優質高產青花菜綠洲栽培技術

綠洲是臺灣農友種苗公司育成的雜交一代優質青花菜新品種。該品種經2004～2007連續4年在蘭州市榆中縣定遠鎮張老營、蔣家營2個自然村進行多點多期栽培試驗，結果表明該品種田間綜合表現優良：株幅小而緊湊。側枝極少。適宜密植；菜球緊實圓整，蕾粒細密；產量高，較當地主裁品種萬綠320每667m²增產25％～30％，菜形符合出口標準，種植效益較高，受到種植戶和各級菜商青睞。

1 品種特性

綠洲植株生長勢強，早生，播種后75～80d(天)采收。細蕾型，花球緊實，球面圓整、凹凸少，花球大小均勻，球重0.65～0.8kg，株型緊湊，可適當密植。

2 栽培管理

2.1 整地、起壟

前茬作物收獲后及早翻耕。以充分曬垡，減輕病蟲草害。種植前5～8d澆水，1周后整地起壟。結合整地每667m²施優質有機肥(如優質腐熟豬廄肥或羊糞)1000～2000kg，尿素8～10kg，過磷酸鈣75kg，硫酸鉀12kg或復合肥50kg(N：P₂O₅：K₂O=15：15：15)，硼砂1kg，再深翻30～35cm。然后起壟，壟寬70～80cm，溝寬35～40cm，深25～30cm，耙平壟面。

2.2 播種

2.2.1 播期 該品種在蘭州中部地區種植播種不宜過早。早春播種，會因低溫導致結球過早而影響產量和商品性。適宜于3月中旬至6月下旬直播栽培。5月上旬以后直播，在出苗后需及時對苗穴覆膜進行遮陰處理，防止高溫燙苗。如5月下旬后育苗移栽，生育苗齡不宜超過25d，葉片3～5片為宜，否則苗齡過長易形成小老苗。定植后易早現球或散花。

2.2.2 播種 播種時。為有效防治苗期雜草及害蟲。應在事先起好的壟面上每667m²噴施除草劑48％氟樂靈乳油80～110mL，或50％敵草胺可濕性粉劑120～150g。然后打孔點播，按株距45～50cm、行距35～40cm、每667m²種植2800～3200株為宜。為確保成苗率，按隔穴1-2-1點種，穴上覆0.5～1cm厚細土。并噴施辛硫磷乳油防治螞蟻、小地老虎等害蟲。然后覆膜。播種后約1周開始出苗。出苗達70％時及時破膜放苗。2周后青花菜生育苗齡4葉1心時開始間苗。

2.3 田間管理

2.3.1 科學追肥 綠洲品種喜肥、水。生育前期水肥要充足，一促到底；如缺水，植株營養體生長緩慢，結球過早。苗期遇連續10～15d干旱，青花菜會提前進入蓮座期，出現早現球現象。為確保菜球產量和商品性，應及時合理追肥，應分3～4次進行。第1次在間苗或定植后10d進行，每667m²追施尿素10kg，另同時選用葉綠精800～1000倍液葉面噴施；第2次應在第1次施肥后10～15d，每667m²施尿素10kg+氯化鉀10kg。現蕾時，每667m²施45％復合肥30kg+尿素10kg+氯化鉀10kg。同時用葉綠精+0.25％硼肥葉面噴施2～3次。收獲前20d不再追施無機氮肥。

2.3.2 及時澆水 綠洲品種在蓮座期若遇干旱，現球后將出現散球或貓眼，間苗后至現蕾1個月內應中耕松土2～3次，以促進根系發育，后期松土可與追肥結合進行。現蕾至采收期間以保持土壤濕潤為原則。結球期要保持土壤濕潤，結球后期控制澆水量，采收前1周禁止灌大水。本區域氣候變化異常，應注意在霜凍來臨前灌水，以提高植株抗凍能力。

2.3.3 溫度管理 青花菜是一種喜溫光而怕炎熱的作物，其生長適宜溫度為16～22℃，營養生長期間適溫區域廣(5～35℃均可生長)。開花現蕾期一般要求日均溫度在25℃以下，如果花蕾發育期遇高溫(30℃以上)，會造成抽薹過快。產量低，花球品質差。該品種相對較耐高溫，但若連續33℃以上高溫在3d以上，球面會出現不同程度的發紅癥狀。為防止高溫導致球面發紅，可在高溫天氣出現期間選擇合理灌溉或在10：00前取其葉片遮蓋菜球，在天氣恢復正常或青花菜采收后經0～3℃冷藏處理。發紅癥狀將會自行消失。

2.4 病蟲害綜合防治

為防止農藥殘留，應貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學使用化學防治，將影響青花菜生長的有害生物控制在允許的經濟閾值以下，達到生產安全、優質青花菜產品的目的。

2.4.1 病害 青花菜在蘭州區域田間常發病害主要有細菌性軟腐病、黑腐病、黑斑病等，應及時防治。上述病害在花蕾開始分化期為感病期，在發病初期可用75％農用鏈霉素1000倍液，或用70％可殺得800倍液。或用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或20％喹菌酮可濕性粉劑1000～1500倍液，或每667m²用50％腐霉利可濕性粉劑33～60g噴霧防治，發病嚴重時用以上藥物交替使用，每隔5～7d噴1次，連續用藥2～3次。可使病害得到有效控制。

2.4.2 蟲害 危害十字花科蔬菜的害蟲主要有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲、甜菜夜蛾等。可選用蘇云金桿菌500～800倍液，或有機肥辣椒膏1000倍液，或40％毒死蜱1000倍液，2.5％功夫乳油2000倍液，21％滅殺斃3000倍液。1.8％阿維菌素乳油3000～4000倍液等噴霧防治。

3 采收

綠洲因其花球緊實，蕾粒細，球面圓整、凸凹少，花球大小均勻，而深受外貿出口菜商的歡迎。已成為青花菜重要出口品種。采收時應按照菜球直徑12～14cm的標準采收。如國內市場消費，可適當延期采收，以達到增產增收的目的。