女人壞脾氣 營養是救兵

有些男人常常抱怨妻子脾氣壞，其實，女性的情緒不佳往往與營養素缺乏有關。現代醫學研究發現，以下幾種營養素缺乏會導致女性精神抑郁，情緒不穩，影響夫妻和睦。

維生素B6缺乏：月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致頭痛，脾氣急躁，困倦，易激動，甚者可出現精神抑郁。維生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量較高，癥狀輕者可適當多吃一些。

維生素B12缺乏：維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富，缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經癥狀。女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏。維生素B12豐富的食物，如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃等。茶葉中含豐富的維生素B12，可經常泡飲。

維生素B1缺乏：維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病，還可引起神經炎并累及心臟，并使人脾氣暴躁，困倦乏力，神經過敏，喜怒無常。酒精可以干擾維生素B1吸收，加上食物過于精細和長期服用避孕藥，就更容易發生維生素B1缺乏。因此防治維生素B1缺乏，需防止食物過精，避免飲酒，豆類和花生含維生素B1較多，可適當多吃些。

鐵缺乏：經期不正常、經量多或周期縮短的女性，由于隨經血丟失鐵較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點，這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。不用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人困倦無力，注意力不集中，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性欲低下，含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、海蟄皮、蝦皮、黃花菜等。

鋅缺乏：鋅參與人體80多種活動，對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量元素。鋅在動物性食品中含量豐富，且易被吸收。含鋅豐富的食物有：魚、雞肝、雞蛋，以及各種海產品等。吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗，所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。

文/杜明 摘自《家庭百科報》