補(bǔ)鐵可緩解貧血

20～30歲是女性成熟期的開始，也是生理機(jī)能的最佳時(shí)期。但調(diào)查表明，這一時(shí)期有64%的女性會(huì)出現(xiàn)程度不同的貧血現(xiàn)象，因此，飲食中補(bǔ)充鐵、蛋白質(zhì)和維生素這三種營養(yǎng)成分最重要。

補(bǔ)鐵是緩解女性缺鐵性貧血最有效的方式。除了動(dòng)物肝臟、瘦肉、黃豆、菠菜等食物外，雞蛋、魚和蝦等海產(chǎn)品、紫菜、海帶、紅棗、黑木耳等也含鐵豐富。補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除了要多喝牛奶，還要多吃豆制品，它是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的。20～30歲的女性最需要補(bǔ)充的維生素是維生素A、維生素C和維生素E等。含維生素A多的食物是魚類、貝類和蛋黃；含維生素C多的是各種蔬菜和水果；含維生素E多的則是各種各樣的堅(jiān)果和紅薯。

生育是很多女性在這一階段要面臨的任務(wù)。生育后除了要多補(bǔ)充含蛋白質(zhì)和鐵、鈣的食物外，也可以吃點(diǎn)含多種維生素的補(bǔ)充片劑。

摘自《大眾健康報(bào)》