籠目海帶?？堤挂种七^敏的研究

海帶原產(chǎn)于日本， 是日本人最常食用的海產(chǎn)品。1996年， 日本寶酒造株式會社生物研究所的研究員，在第55屆日本癌癥學會上發(fā)表了關于籠目海帶提取物U-?？堤梗ㄒ环N巖藻多糖）的生理功能的研究結(jié)果。研究發(fā)現(xiàn)， ?？堤鼓軌虼龠M淋巴細胞分泌白細胞介素和干擾素，進而提高自然殺傷細胞的活力，誘導癌細胞自殺，延長患癌小鼠的壽命，抑制人的大腸癌腫瘤的生長等。1996年1月，含有?？堤沟慕】凳称吩谌毡旧鲜校艿搅岁P注健康的人士的歡迎。

日本中部地區(qū)在五六十年代曾經(jīng)種植了大量的水杉樹， 七八十年代這些樹性成熟后，每到春天， 都會產(chǎn)生大量花粉， 使很多日本人患花粉癥。 因此，從二月份開始，日本不僅有預報風雨的天氣預報，還有花粉預報。每到三月初開始， 患有花粉癥的人不得不帶著大口罩上班。即使這樣， 也經(jīng)常會眼睛發(fā)癢，打噴嚏，流鼻涕，非常痛苦。

很多健康人士食用含有福康坦的健康食品一年以后，花粉癥的癥狀得到了緩解?？蒲腥藛T在得到這樣的信息以后，開始研究這兩者之間是否真正有聯(lián)系。當人體受到花粉等抗原刺激時，會產(chǎn)生花粉癥等過敏反應，這是由于我們體內(nèi)產(chǎn)生大量的免疫球蛋白E(IgE)而引起的。因此，科研人員研究了?？堤故欠裼幸种艻gE產(chǎn)生的生理活性?？蒲腥藛T把小鼠分成兩組，一組喝水；一組喝含有福康坦的水。兩周以后，給小鼠注射花粉蛋白，看看兩組之間血液中的IgE的量是否有變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用?？堤顾男∈笱褐械腎gE的量只有飲用普通水的小鼠的九分之一，也就是說，?？堤褂泻芎玫念A防過量免疫球蛋白E產(chǎn)生的效果。另外，科研人員先給小鼠注射花粉蛋白，使其血液中的免疫球蛋白E升高，然后再給小鼠飲用兩個星期的普通水或者含有?？堤沟乃＝Y(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝普通水的小鼠的IgE的量幾乎沒有變化，而喝福康坦水的小鼠的IgE的量降到了正常水平。

除了花粉癥以外，我們平時還會遇到很多過敏原。如藥物，化妝品，家具釋放出來的有機物，都可能引起過敏癥狀。根據(jù)以上科研成果，研究人員推測，長期食用含有福康坦的食品，有可能抑制或者減輕過敏癥狀。

文/于福功博士