烹茶小聚勝出游

請親朋來你家，用一種放松自然的態度，加上細心周到的安排就足夠了?？腿藗冏钚枰?，是作為主人的你，發自內心的微笑。

這個五一，取消了長假。也許本來在人山人海的黃金周外出旅行就不太適合我們這樣有孩子的家庭。正好換個思路：掃榻以待，烹茶相迎。把“閨蜜”們邀請到家里，一起度過一段甜蜜、溫暖的時光。

真誠待客的4 大步驟

其實招待自己喜愛的朋友，不必勉強去做一些有難度的改變，或者過度關注某個細節而搞得自己很疲憊。只需向大家展現出你真實的快樂即可，朋友們一定也會心情放松。

步驟1用心布置房間

不必為了迎接客人把家里裝飾得富麗堂皇，只要讓家里保持自然、隨意的樣子就很好。自然隨意最能讓主人和客人都感覺心情舒暢、愉快。但是這并不代表凌亂不堪，只是盡量把一切都做到不著痕跡。

● 稍作打掃

房間如果過度清潔，會讓客人感到拘束。但是，為了迎接客人的到來而打掃一下房間，倒是可以讓自己利用這個機會好好地整理一下屋子，清理一下衛生死角。

● 布置玄關

玄關是一個家庭的臉面，最能反映出一個家庭的整體風格?？腿诉M屋后，視線首先注意到的地方就是玄關。

布置要點

1. 盡量收拾得清爽一些。如果以前擺放的家具太多，可以暫時將用不到的安放到其他房間。不然的話，如果是同時迎接幾位客人進門脫衣換鞋，玄關就會顯得擁擠，客人也會感覺很狼狽。

2. 若家里有換鞋的習慣，不要等客人進門后再把拖鞋從鞋柜里拿出來，而應該在客人到來之前就在玄關為客人準備好。這會讓客人感到溫馨自然，體會到你的誠懇之情。

3. 給客人布置好放外套、圍巾等的衣架，要保持客人衣物的整齊。最好擱放得一目了然，方便客人在不同時間離開時輕松拿取。

4. 如果你家進門之后迎面是一面白墻壁，不妨在上面裝飾一些自己喜歡的照片、孩子的繪畫作品或藝術品，一定會贏得客人的稱贊，也能顯示主人的品位。

● 更換味道

每個家都有自己獨特的味道，這很神奇。但是在待客之前最好用一些方法把自己家的特殊味道變淡一些，讓一般人都喜歡的淡雅的香氣飄浮在空間里。

1. 在廚房或客廳的窗臺上擺放小花籃，或在花瓶里插上幾只百合，花香就會彌散在整個空間。

2. 在客人到來前的半個小時，燃上味道淡雅的香薰蠟燭。

● 調整洗手間

保持洗手間里臺面、面池和馬桶的干凈整潔。這也許和是否有客人沒有太大關系，平時就要注意保潔。但是如果平時家人使用的洗手液、手紙、梳子等物品放置的位置比較隱蔽，就需要在客人到來前稍作調整。可以用一個精致的小竹筐把它們裝起來擺在顯眼的地方。如果再在洗手間內稍稍點綴些季節性的綠植， 會令客人的心情更放松。

● 檢查座位

在客人到來前，事先檢查一下客人落座的椅子或沙發的數量是否充足。還應該確認一下從客人的位置上能看到什么樣的景致。

步驟2合理制定午餐菜單

在家里招待客人或朋友吃飯的時候，選擇什么樣的菜單呢？其實，款待的最重要的目的不是提供美味的午餐，而是大家一起度過的美好時光。

制定菜單的N 種方法

客人喜歡的食物

如果事先了解朋友們喜歡吃什么、不喜歡吃什么的話，可以采用這種方式。開午飯時很自然地拿出大家各自喜歡的菜肴，一定會給他們帶來很大的驚喜。

大眾化的物美價廉的食品

親密聚會不是隆重的晚宴，所以選擇那些物美價廉的食品就可以了。食物只要新鮮，味道就會甜美。這樣氣氛輕松的聚餐一定會令大家更加流連忘返。

季節性菜肴

準備一些應季的健康食物是個不錯的主意。比如來個春天的山菜拼盤、應季水果沙拉等等，再配上一些清淡的肉菜，既健康又隨意。

溫馨的家常菜

比起那些工序復雜的菜肴，具有家庭氣息的幾道小菜更能讓眾人感覺溫馨。再使用家里平時使用的餐具，會讓客人有賓至如歸的感覺。

主人擅長的菜

做自己的拿手好菜會令客人感到親切。菜品的獨特味道是對客人最好的款待。

一起準備

大家一起準備食物，會使這頓飯回味無窮。還可以從中體會共同勞作之后共享成果的樂趣。具體菜式可以選定那些大家以前都未嘗試過的菜肴，整個過程充滿刺激和新鮮感。

外賣的現成品

可以從市場上買回一些做好的菜品，如蒸煮食品、涼拌菜等?！翱畲辈⒉灰馕吨仨氂H手制作。從商店里購買回來食品，把做飯的時間騰出來盡量陪客人聊天更是盡心的待客之法。

Tips

從造型獨特的筷子托感受樂趣

餐桌的擺設往往能反映出主人的獨特氣質和生活品位，這可以通過款式獨特的筷子托來實現?？曜油星ё內f化，素材有陶制的、木質的，還有玻璃制的等等；造型從動物到花草，甚至特別的形狀、微笑的人臉都有。我們平時可以收集一些有特色的筷子托，這會在聚餐中給客人帶來樂趣，主人的細心也會給他們留下深刻的印象。還可以用花瓣或紙等自然素材親手制作筷子托，一定也會贏得客人的驚呼和贊嘆。

步驟3安排好悠閑的時光

吃過飯后，你可以先照顧孩子去午睡，然后大家再坐在一起聊天、敘舊。為了能盡情享受這樣親密的時光，讓客人徹底放松，也要事先做好充足的準備和安排。

周到的飲品

照顧客人的不同喜好，要準備清茶、葡萄酒、咖啡和果汁以及白水等多種飲品，并給不同的飲品配備不同的杯子。比如給葡萄酒配備收口形的酒杯，容量最好在150m l以上的；給綠茶配備敞口、透明的玻璃杯；給咖啡配備考究精致的骨質瓷杯等等。

精致的小食

可以為這次的聚會多準備一些精致的小點心，如果是自己烤制的就更好了。如果準備了干果， 比如腰果、開心果等，注意不要讓孩子自己隨便取食，以免發生意外。

一起做的事

最好別開電視，不然你們寶貴的聚會時光就變成了“集體看電視”活動。事先安排好可以一起討論的話題，或者大家都有興趣的活動。比如和朋友一起翻看你們以前拍的照片回憶往事；如果都是女性朋友，還可以向她們展示一下你最近新買的衣服；若來賓都是媽媽，就一起看孩子的照片或探討養育話題等等。

如果寶貝們沒有午睡的習慣，那么還是需要盡量照顧好孩子，別因為混亂而出危險?；蛘呓o他多準備一些有趣的玩具或幾件新玩具，讓他坐在你身邊陪你共度“敘舊”時光。

Tips

如何招待客人留宿

如果你邀請的是那些更親密的朋友，可能還會留客人在家里過夜。那就需要更加周到和細致的照顧了。除了前面的準備以外，還要考慮到寢室和浴室等環節。

5 個細節

1 客人的手提包等行李要有專門的地方存放，不要放在臨時位置。

2 為客人準備好毛巾、浴巾及其他生活用品，可以統一放在一個小筐里交給客人?？腿嗽诹羲奁陂g使用起來會非常方便、自然。

3 估計一下客人洗澡的時間，然后準備一些冰鎮飲料。另外，在客人的房間里也要預備些飲料，供客人晚上口渴時飲用。

4 準備專用的寢具。應該用家里最好的物品款待客人。

5 由于客人來到一個陌生的環境，生活規律可能會發生變化。事先要了解客人的生活方式，比如詢問是否需要確認起床時間等等。

只要站在客人的角度想一想需要什么服務， 為客人準備這些，就一定能盡到地主之宜。讓客人留宿的目的就是為了可以一起盡興地聊天、吃飯、玩樂。所以互相之間的默契、和諧與歡樂的氣氛是最重要的。

步驟4依依送別之情

愉快的一天度過之后，送客的時候若能再注重些細節就更完美了。

● 準備一份小小的禮物

不需要什么高級貴重的物品，只需表達自己很高興與大家共同分享了這段美好的時光就足夠了。也無需事先準備，比如可以把剩余的小點心、客人愛喝的茶葉，或者客人贊賞過的小工藝品等等用小紙袋或小瓶子裝好，在客人離開時遞上，一定會給他們意外驚喜。

● 別忘了說“歡迎下次再來”

在客人告辭時，別忘了說一句“謝謝你今天能來”、“今天真愉快”、“下次再來呀”之類的告別的話。還可以在估計客人已經回家后打電話問候一下，或等假期結束后寫封電子郵件或寄張明信片表達自己的愉悅之情。