對專業課教學改革的幾點思考

摘要：目前，高校專業課教學存在著教學組織陳舊、學生專業課學習效果差等問題。因此，教師應改進舊的教學模式，采取一系列措施提高專業課的教學效果。

關鍵詞：專業課；教學；改革

專業課教學是由課堂教學和實踐教學等環節組成的一種教學活動，教師通過這種教學活動的開展向學生傳授專業知識，培養專業技能。近年來，隨著教學改革的不斷深入、市場經濟條件下就業形勢的變化以及企事業單位對大學生人才素質的不同個性要求，高等學校的人才培養模式也在發生變革。在這種情況下，對專業課教學改革進行研究和分析便具有重要的現實意義。

一、專業課教學的現狀

1.教學組織陳舊

在教材使用方面，現代專業課教材的發展，無論是選用國家規劃教材還是自編的特色專業教材，均出現了講授內容越來越多、越來越細、越來越專的趨勢。同時，專業課教學培養目標定位不清，過分強調專業知識的系統性、全面性和理論性，使得學生整日沉浸于課堂、作業和考試中。另外，許多學生忙于應付教師傳授的書本知識的整理，天天圍著教材轉，而實際動手能力、對獲取教材以外的專業發展的新知識、新應用掌握不多，專業綜合應用能力即專業素養沒有從根本上得到提升。

生產實習、實驗等內容屬于專業課教學的實踐教學環節，而實踐教學的效果因為時間安排不夠合理、實驗內容老化、方法陳舊等并沒有收到應有的效果。

2．學生的專業課學習效果差

專業課教學內容多、課時緊，很多專業課的講授又處于大四的考研、就業準備階段，學生對專業課的學習多處于應付狀態。如筆者所在學校的食品科學與工程專業，專業課均安排在大四第一學期。該學期開學后的前3周為專業課的生產實習階段，回校后是連續約14周時間的專業課集中課堂學習階段，而此時一些企業的人才招聘活動正陸續進行，學生的就業面試活動接連不斷，課堂到課率明顯下降。而面試后的等待、與企業之間反復的聯系更讓學生難以靜下心來，簽約的學生自然憧憬著美好的未來，沒有簽約的學生則心煩意亂，他們都在為就業而焦慮、忙碌。另外，還有約30%的學生正在為參加研究生考試而日夜忙碌著，此時的課堂教學效果如何可想而知。為了通過考試，大部分學生主觀上總希望每一門課的內容都不要講得太多，學習范圍不要太廣，講的內容最好都在課本上，最好講講考試范圍、畫出重點等。教材成了考試的工具，大多數學生只在考試之前臨時突擊看書。許多學生還認為，一門課所應該學習或掌握的知識就是教材的內容，教材以外的內容、教師上課講授的專業前沿知識與他們當前要通過的考試無直接關系。因此，學生只關心課程結束后的考試范圍，而對該專業方向的新進展、新知識、新方法缺乏興趣。

專業課的內容較多、知識點較為零碎、連貫性差，大多數學生不能確定將來所從事的具體專業領域，因而對專業課的學習更是處于被動狀態。考試成了學生專業課學習的唯一動力，相當一部分學生是在十分被動、無可奈何的狀態下完成專業課學習的。這樣的教學狀態使得學生學習的主動性差、驅動力不夠，學習被動而死板，掌握的專業知識面狹窄，內容平淡，學生只會應付考試，不會應用，專業素質和能力更是無從談起。

二、專業課教學改革的思考

1.專業課教學目標的重新定位

專業課是某一學科方向的基礎課程，是進入該學科的橋梁和進一步發展的基石。專業課不僅僅是教會學生掌握一門實用技術，更在于要引導學生了解、熟悉該學科的學科結構、系統和學科的發展方向以及進行專業素質的培養。也就是說，專業課教學的培養目標應著眼于學生在以后的工作中能夠自如地應用所掌握的專業知識分析、解決工程中遇到的各種各樣的問題，并能進一步向學科的深度鉆研，廣度拓展；能夠適應不斷變革的新專業領域，比較好地勝任不同的工作崗位。尤其在目前大學生就業壓力大、就業領域多元化的背景下，更應該為學生未來靈活擇業、就業和發展考慮。

2.專業課教材的選擇和使用

改革專業課教材的使用方法，將專業課教材僅列為關鍵的參考閱讀書目之一。首先，這樣做可以避免學生養成因為有固定的教材而不記筆記、懶于動手的不良習慣，大大增強學生深入專業領域廣泛查閱專業文獻資料的自覺性。其次，由于考試的內容不限于固定的書本知識，學生就會主動聽好每一堂課、記好筆記，有利于教學效果的提高。最后，教材作為參考閱讀書目可以使教師的教學具有很大的靈活性，使教師能夠指導學生及時閱讀國內外的最新出版物，使學生真正了解本學科實際生產中的新知識、新成果和最新發展動向等。

3.培養學生學習專業課的主動性

專業課教學不僅要向學生傳授已經有定論的科學知識和專業知識，而且還要向學生介紹最新科學成就，各種學術流派、學術觀點以及學科需要進一步研究和探討的問題。這樣，才有助于啟發學生積極思考，了解學科前沿，從而調動學生學習的主動性和積極性。如在講課之初或講課的某個階段，教師對所學專業領域提出若干研究性或探索性問題，讓學生根據自己的興趣選擇問題，并根據課堂上所講授的專業知識和通過查閱一定量的文獻資料，對所選題目作出分析和論述。最后在課堂上進行討論，激發學生學習專業知識的興趣，使學生真正深入到專業課的學習中。

4.促進學生實踐技能的提高

專業課實踐教學由生產實習和實驗兩部分組成，目的是增強學生專業知識的感性認識和培養學生的基本操作技能。生產實習一般安排在專業課開課之前進行，學生在沒有專業知識準備的情況下就突然進入生產車間，面對錯綜復雜、種類繁多的工藝和設備往往不知所措。筆者建議將生產實習放在專業課學習的中間或結束后進行，這樣既能增加學生的感性認識，又能鞏固專業課知識。

教師還可以重新編寫實驗內容，對內容陳舊簡單、方法過時、實驗效果差、學生不感興趣的實驗及時更新、完善或重新設計。如開設部分研究性或綜合性實驗，讓學生自己設計和準備實驗，使他們真正成為實驗教學環節的主體，從而在實驗過程中培養學生的專業興趣和動手能力，激發學生對專業知識的進一步研究和探索的興趣，使實踐教學能夠真正促進學生基本實踐技能的提高。

5.促進學生專業綜合能力的提高

專業課的特點是應用性、實踐性強，尤其強調培養學生解決實際工程問題的能力。因此，教師應改革過去單一的試卷考試的測評方式，采用論文撰寫、文獻檢索綜述、專題總結、綜合性實驗等多種形式相結合的方式評價學生的學習效果，使測評起到促進專業綜合能力提高的作用，進而使學生的專業素質真正得到提高。

6.改革專業課教學的時間安排

既然學生在大四第一學期要準備參加研究生考試或聯系工作單位準備就業，那么，從有利于學生學習和就業的角度出發，專業課的教學時間安排應進行適當的調整。如將當前的大四第一學期開設的專業課調整到大三的第二學期，而將大三第二學期的選修課調整到大四第一學期。這樣安排有利于學生靜下心來學習專業課，將考研和就業對專業課學習的影響降到最低。同時，也使每位學生都有自己可掌握的時間，以良好的心情去為自己將來的發展作準備。

三、結語

在進行專業課教學改革時，既要對教學方法、教學內容、教學模式等教師“教”的方面進行改革，又要關注學生的學習規律和實際客觀環境因素存在的影響，使專業課的教學活動既適應教學規律，與學生的學習活動特點和社會要求相一致，又注重學生專業基礎知識和基本技能的培養，從而為他們就業和進一步深造打下堅實的基礎。

參考文獻：

[1]孫錦濤.高等教育學概論[M].武漢:華中師范大學出版社，1992．

[2]劉學洪，劉福軍.專業課教學改革應立足于綜合專業素質培養[J].云南高教研究，1999，(4).

責編：明 月

收稿日期：2007-11-02

作者簡介：吳建章（1966- ），男，河南工業大學副教授，研究方向為糧食工程；田建珍（1957- ），女，河南工業大學教授，研究方向為糧食工程。