無公害蔬菜生產應注意的幾個問題

近年來，各地無公害蔬菜生產發展迅速，但生產管理中存在的問題卻越來越多，主要表現在以下幾個方面：

1、要因地制宜的選擇品種 不同的品種有一定的適宜地域和環境界限，在一個地區種植性狀表現好的品種，在另一個地區表現不一定好。所以要在選擇品種方面綜合考慮當地的氣候和生產水平，根據農技、種子部門的試驗示范結果選擇適應性強的品種。

2、播前要對種子進行處理 在蔬菜種植中，播前要進行種子消毒。可以切斷種子傳播病菌的途徑，方法一般采用溫湯浸種(對種皮薄或者是秕的種子不能做溫湯浸種或藥劑拌種。種子消毒也是預防苗期病害的一個途徑。)

3、播前要對土壤進行處理 為了防治地下害蟲，必須在播前用辛硫磷拌細干土或者拌細沙做土壤處理殺地下害蟲；起壟后用多菌靈、福美霜、普力克等殺菌劑在壟面噴霧或者拌士在穴窩中撒施，預防苗期病害。

4、土壤墑情差蔬菜播種時要做水點種 蔬菜對土壤的濕度要求較高，濕度達不到，種植后很難出苗。因此在土壤比較干燥的情況下，為了保證蔬菜的出苗率，必須坐水點種(在播種時，根據土壤情況適當坐水，具體方法：開穴后，點種前在穴中澆水，水量根據土壤干濕來定，干多澆些，濕少澆些。待水下滲后點種覆土壓膜)。

5、注意種子的播量和播深 播量少是蔬菜生產中普遍存在的問題，蔬菜種子大多都很小，特別是芹菜、茼蒿和花椰菜，如果播量太少頂土能力弱、出苗少，會造成出苗不齊甚至缺苗斷壟的現象，所以播種時要選質量好的飽滿種子，每穴要種多粒。

6、及時放苗 放苗要根據不同情況掌握正確的放苗方法，出苗后，根據氣溫和天氣情況，適時放苗，溫度高時要及時放苗以防燒苗，高溫時應在下午4～5時放苗，開孔要大些，使膜內的溫度充分散失，如果溫度太高還可以在膜面噴水降溫。如遇低溫天氣，要在晴天的上午9～11時放苗，開孔要小些。

7、科學的施肥管理 在蔬菜生長期追肥時，為了節省時間和勞力，很多農民采用隨水撒施的追肥方法不科學，造成肥料揮發，肥效降低或者其他方式的浪費，特別是碳酸氫銨更容易揮發，所以追施最好把肥料埋入土中。

8、合理灌溉 早春播種時，特別是東北地區，氣溫低，如果再加上大水漫灌，有的地方不起壟或者起壟低，水很容易漫過膜面，造成膜面泥土堆積，影響光照，更進一步的降低了地溫，很容易引發苗期病害或加重苗期病害。

9、正確束葉 花椰菜在束葉時，如果采用的方法和束葉時間不當，易造成菜葉折斷多、病害加重，影響花椰菜的品質。如2004年湯池鎮就是在有露水的情況下束葉，導致霜霉病嚴重發生，花椰菜的品質下降，收入下降。所以束葉最好在晴天沒有露水的上午11時至下午4時之間進行，這時葉子萎蔫不易折斷，沒有露水，濕度小不容易得病。

10、增施微肥 近幾年，蔬菜的缺素癥表現普遍，如番茄的臍腐病、大白菜的干燒心是缺鈣引起的生理病害：胡蘿卜黑毛眼病都屬缺微量元素引起的病害；萵筍單純使用氮素過多，而磷，鉀不足所引起苦味；花椰菜缺硼時常引起花球開裂，花球變銹褐色、缺鎂時老葉變黃等現象均屬于蔬菜缺素引起的生理性病害。為了減少蔬菜的生理病害和促進蔬菜的正常生長，適當噴施一些微肥是必不可少的。

11、蔬菜廢棄物處理 由于連年種植蔬菜，蔬菜廢棄物到處堆積，政府部門雖在不斷的監督治理，但成效不明顯，致使地頭、水渠邊、路邊到處都是爛菜葉，環境污染嚴重，病原菌得以潛伏，造成病害周年發生，并且越來越嚴重。為使蔬菜產業不斷擴大發展，營造一個良好的無公害蔬菜生產環境，采用科學合理的還田技術、漚肥等方式處理爛菜葉，變廢為寶，使蔬菜產業能夠可持續發展。