菜花的地膜覆蓋栽培技術等

菜花(花椰菜)采用地膜覆蓋栽培，春季增產較為顯著，調查1067畝，平均畝增產455kg，尤其溝畦地膜覆蓋栽培菜花，近年應用面積發展較快；秋季地膜覆蓋栽培菜花，增產不明顯，可能與菜花性喜冷涼有關。

1、選用品種 目前春季用種主要是瑞士雪球、耶爾福和少量法國菜花；秋栽品種主要是荷蘭雪球，近2～3年發展了白豐(天津農科院選育成)，福建60天、80天也有少量種植。

2、育苗 菜花種子發芽適溫為15～18℃，方法參照甘藍春季育苗。

3、定植 北京地區，春季溝畦栽種地膜覆蓋栽培3月10日前后定植；平畦、小高畦地膜覆蓋栽培3月下旬定植。底墑足的地塊，宜先蓋膜后打孔栽苗，底墑不好的地塊，宜先定植，在定植溝內澆足水，過2～3天后把栽苗溝封好，整成小高畦，再覆蓋地膜。

密度：耶爾福品種株型較小，適于密植，行株距53×33cm，畝栽3600株左右；法國菜花宜57×37cm，畝栽3200×3400株；瑞士雪球是株型高大品種，可60×37cm，每畝栽3000株左右。

4、田間管理 菜花比甘藍類需肥量大，且要多施磷肥。春季栽培，定植和前期的肥水，最好澆糞稀水，澆肥水后中耕松土，蓋地膜的扦其間溝，促使營養缽充分生長。待花球長至直徑3.3～6.7cm時，廢水一齊猛攻，畝施碳酸氫銨20～25kg，以后每隔5～7天澆水1次，隨水追施2～3次肥。花球長至3.3cm大小時，可將中部一葉片折回中心，蓋住花球，防止因暴曬、污染而使花球發黃，降低商品的質量。

新型特菜根芹栽培技術 宋喜津 邢華銘

一、特征特性

根芹又名根洋芹、球根塘蒿等，為傘形花科芹屬中的一個變種，是能形成肉質根的二年生草本植物。根芹地上部分類似芹菜，地下肉質根為黃褐色圓球形，膨大部分主要有短縮莖、下胚軸和真根上部組成。根芹的花序為復傘形，花小、白色，屬異花授粉，但自交也能結實。果實為雙懸果，有2個心皮，其內各含1粒種子。種皮呈褐色。粒小，有香味，千粒重約0.4克。種子壽命為3年。根芹喜冷涼濕潤的氣候條件，在低溫長日照條件下發育快，在地溫20℃時生長量最大。根芹不耐熱，在高溫條件下，其肉質根易發生褐變和腐爛。

二、栽培技術

1、栽培季節 在夏季冷涼地區春秋兩季均可栽培。2～3月于大棚等保護地育苗，5月定植，8月中下旬采收。或于5月育苗，7月中下旬定植，10月采收。或于6月下旬育苗。9月初定植于大棚，11月采收。因其肉質根適宜在冷涼的環境中膨大，生長過程中，在氣溫由高到低的條件下易獲得高產。夏季炎熱的地區。一般只適宜秋季栽培。

2、育苗 一般可進行土法育苗和穴盤育苗，但土法育苗較易獲得壯苗。由于根芹多以雙懸果為播種材料，其果皮厚而堅，并有油腺，不易吸水，導致發芽慢而不整齊，因此催芽非常重要。催芽前必須要浸種，且在浸種時要揉搓種子。浸種溫度保持20～30℃，8～10小時即可。洗凈種子，把水瀝干后與細干土拌勻，然后撤播于苗床上。苗床可用平畦或小高畦，床土應整碎耙平，施足底肥，澆足底水。播種時盡量稀播，這樣可省去分苗這一環節，減少根系的損傷。之后用溝灌澆小水，使種子與土壤充分接觸。種子發芽最適溫度為10～25℃。待種子萌芽后，覆上0.5厘米厚的藥土(因苗期易得猝倒病)，不要澆水，以防土壤板結。待芽頂出土后，再澆水，以“小水勤灌”為原則，保持土壤濕潤。苗齡一般為70～90天。具體視育苗條件和苗長勢而定。

3、定植 選擇土層深厚、排水良好的地塊，定植前清潔田園，深翻土壤，施足基肥。澆足底水。根芹的定植密度一般為每畝7000株左右。由于根芹根系受傷后不易恢復，定植時要小心挖苗，以防傷根，盡量殘土塊移植，以利根系恢復和幼苗成活。

4，田間管理 根芹的田間管理與一般的根菜類相同。要注意的是幼苗期澆水應“少澆勤澆”；葉部生長旺期“地不干不澆。地發白才澆”；肉質根生長旺期應均勻供水，且要適施磷鉀肥，以促肉質根迅速膨大；肉質根生長后期，仍應適當澆水，以防止空心。整個生長期間，應及時摘除老葉、病葉-減少病蟲害的傳播，以利通風透光。

5、采收與貯藏 一般在肉質根充分膨大后采收。若采收過早則產量低，若采收過遲則易產生空心。根芹在0～5℃下可貯藏2個月之久。

三櫻椒怎樣栽培 王韞韨 陳彥中

1、茬口安排 丘陵旱薄地以栽培春椒為主，平原肥水條件較好的地方可以與小麥套種。也可在油菜、小麥收獲后再定植。通常情況下4月中下旬定植的三櫻椒產量最高。

2、整地施肥 三櫻椒每畝底施優質農家肥3～5立方米，氮、磷、鉀三元復合肥50公斤。農家肥不足時可適當加大化肥用量，但杜絕單靠化肥種椒的做法。冬閑地定植春椒和油菜茬三櫻椒可在耕地前均勻撤施肥料、耙平做壟，小麥茬可采取先栽苗后追肥即粗種細管的方法，麥壟套種的可在小麥預留帶中先施底肥，犁耙整平后定植。并按45～50厘米劃線做10～15厘米高壟，每壟栽1行，并覆地膜。在一些地下水位低、排水良好的地方可做平畦。畦寬1.3～1.5米、長10米。

3、定植 (一)定植時間。根據河南省氣候特點，春椒定植的適期應在5～10厘米深地溫穩定在15℃以上時定植。(二)密度。春茬椒高肥水地每畝定植5000～6000株、中肥水地7000～8000株、低肥水地10000株，油菜、大蒜茬高肥水地每畝定植8000株、中低肥水地10000株左右，小麥茬高肥水地每畝定植10000株、中低肥水地12000～14000株。春椒平畦栽培行、株距為30×28厘米(畝栽植8000株)，高壟栽培行、株距為50×17厘米(畝栽植8000株)。麥茬沖溝定植，行距依麥壟來定(一般為22厘米)，每壟1行，株、行距為22×28厘米；著兩壟1行。行、株距為44×12厘米或44×15厘米。(三)定植方法。三櫻椒在定植前先苗床澆1次水，要盡量帶土起苗。栽前對苗進行分級，不用劣苗。隨起苗隨栽植，不能放置時間過長。三櫻椒按行距開溝。按株距擺苗的溝栽法。栽后封少許土后順溝澆水再平溝。高壟定植的可按株距開穴栽苗。不論是溝栽還是穴栽，在定植前可在溝(穴)內每畝施三元復合肥5公斤。栽后4～5天若有死苗、缺苗，應及時補上。

4、田間管理 (一)中耕培土。春椒成活后要進行中耕，破除板結，以提高地溫。每次澆水或雨后要中耕除草，進入結椒期可培土1次，直至封壟。(二)追肥。三櫻椒在施足底肥的基礎上，初花期再施1次坐果肥，每畝施用三元復合肥25公斤。若基肥不足，長勢稍差的還可增施10公斤尿素。麥茬椒因來不及施底肥，栽苗時雖已施入少量肥。但還應于摘心后、初蕾期和最后一次中耕培土各施入三元復合肥20公斤和5～10公斤尿素。(三)澆水。春椒從定植緩苗到雨季來臨前，應小水勤澆，促其快長。尤其是遇到伏旱更不能缺水。(四)摘心(打頂)。三櫻椒一般在主莖現蕾時摘去主莖花蕾，促進側枝提早萌發。