以人為本，創(chuàng)建“汾州老酒坊”營(yíng)銷新天地

記者：那總您好！今天拜訪您主要想了解一下汾州老酒坊的情況，請(qǐng)您介紹一下好嗎？

那亞峰：您好！首先感謝您對(duì)汾州老酒坊的關(guān)注。汾州老酒坊是我們山西汾州酒業(yè)有限公司2008年推出的一個(gè)新的營(yíng)銷項(xiàng)目——散酒專賣全國(guó)連鎖。

記者：散酒專賣是一種什么樣的銷售形式？它與瓶裝酒銷售有什么不同？

那亞峰：汾州老酒坊的散酒專賣是采用傳統(tǒng)的“前店后廠”配合現(xiàn)代的營(yíng)銷管理，給消費(fèi)者更放心、更實(shí)惠、更廣大的選擇空間，形式類似于太原的雙合城、六味齋。省外酒類同行有一個(gè)老酒坊，運(yùn)作幾年，已發(fā)展到全國(guó)數(shù)省幾千家連鎖店。

汾州老酒坊的產(chǎn)品銷售與瓶裝酒銷售的不同，我認(rèn)為有兩點(diǎn)：

第一、責(zé)任心不同。由于汾州老酒坊的散酒銷售只限加盟者才準(zhǔn)許銷售，而加盟者都是以汾州老酒坊加盟店的名稱辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從辦照的第一天起他就將自己的信譽(yù)和利益與汾州老酒坊捆在了一起，他就像汾州老酒坊的一個(gè)代表、一個(gè)員工，就是汾州老酒坊的一分子，所以他更具有責(zé)任心。而瓶裝酒的銷售是千家萬戶，可以是任意的一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，他不必為某一個(gè)產(chǎn)品負(fù)責(zé)，因此，導(dǎo)致瓶裝酒市場(chǎng)上的假酒事件不斷發(fā)生，屢禁不止。

第二、給消費(fèi)者更多的實(shí)惠。一方面汾州老酒坊直接對(duì)接加盟店，減去了流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn)盤剝，讓利于消費(fèi)者；另一方面省去包裝費(fèi)用，再度讓利給消費(fèi)者。我們汾州老酒坊的每一個(gè)加盟店都有一幅店堂對(duì)聯(lián)：“返璞歸真，只需為好酒付款；貨真價(jià)實(shí)，不必替包裝出錢。”我想這就是汾州老酒坊的賣點(diǎn)所在。

記者：我們注意到您的招商廣告，有很醒目的一條信息：“投資2萬做老板，何須四處去打工?！?/p>

那亞峰：對(duì)，我解釋一下“投資二萬做老板”。加盟汾州老酒坊投資小，省心省事，開一個(gè)汾州老酒坊加盟店，只需投資兩萬多元，只要在適宜地區(qū)找一間房子，打掃干凈，剩下的事由我們汾州老酒坊全部投資贈(zèng)送解決。贈(zèng)送的項(xiàng)目：①店內(nèi)店外裝修；②贈(zèng)送容器（酒缸18個(gè)）；③贈(zèng)送賣酒用包裝（玻璃泡酒罐、塑料壺）；④贈(zèng)送汾州瓶裝酒系列產(chǎn)品20種（每種兩箱）。讓我們的加盟者馬上就擁有18種散裝酒產(chǎn)品，20種瓶裝酒產(chǎn)品，琳瑯滿目，省心省事，輕輕松松當(dāng)老板。

記者：汾州老酒坊的散酒產(chǎn)品有18種嗎？

那亞峰：汾州老酒坊散酒產(chǎn)品分五大系列，主要有汾州老酒（大曲酒）系列、老二鍋頭系列、高粱白系列、保健酒系列和濃香型系列，高至72度低至36度。目前擁有29個(gè)品種，隨著市場(chǎng)運(yùn)作的不斷深入，我們還會(huì)增加更適合市場(chǎng)需求的品項(xiàng)，只是汾州老酒坊加盟店需經(jīng)營(yíng)18個(gè)以上的品項(xiàng)。

記者：汾州老酒坊的酒真的很便宜嗎？

那亞峰：應(yīng)該說是真的很實(shí)惠。汾州老酒坊產(chǎn)品，根據(jù)不同的品質(zhì)、不同的度數(shù)，確定不同的價(jià)格，最便宜的500克3元，最貴的72度大曲酒頭酒500克28元。且品種豐富，適應(yīng)不同消費(fèi)者的需求?？梢钥隙ǖ卣f：同等價(jià)格的汾州老酒坊的產(chǎn)品會(huì)比其他瓶裝產(chǎn)品好！汾州老酒坊的產(chǎn)品定位是：“省去包裝的好酒”，即花同樣的錢，我的酒最好！

記者：請(qǐng)問那總，您認(rèn)為老酒坊市場(chǎng)前景一定會(huì)好嗎？有幾成勝算？

那亞峰：前面我給你介紹了省外的一個(gè)老酒坊運(yùn)作幾年發(fā)展到了全國(guó)好多省市幾千家店，我們山西是產(chǎn)酒大省，它在山西的每一個(gè)市縣都有自已的專賣店，包括“酒窩子”汾陽市。存在的就是合理的。老酒坊產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)群體主要有：①工薪階層、廣大的農(nóng)民兄弟、外地打工族等低收入群體；②嗜酒、對(duì)酒體品質(zhì)講究的中高收入群體；③泡藥酒、自制保健酒的亞健康中老年群眾。這三大群體構(gòu)成了中國(guó)白酒最大的、最穩(wěn)定的消費(fèi)群體，占消費(fèi)量比重的80%以上。

汾州老酒坊與省外的那個(gè)老酒坊相比，我認(rèn)為有三大優(yōu)勢(shì)：①我們是正規(guī)的具有百年歷史的老廠，自產(chǎn)自銷，質(zhì)量品質(zhì)有保障；而“百老泉”只是一個(gè)營(yíng)銷公司外購(gòu)酒銷售，②我們生產(chǎn)的白酒更適合山西人的品味；③汾州老酒坊連鎖機(jī)構(gòu)借鑒市場(chǎng)上老酒坊的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短、形象更好、管理更規(guī)范。所以，我們會(huì)和百老泉一樣穩(wěn)步發(fā)展，我們信心百倍，決心一年內(nèi)在山西以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)為單位開辦千家加盟連鎖店。立足山西，伺機(jī)向省外發(fā)展。

記者：根據(jù)您的介紹，汾州老酒坊是山西汾州酒業(yè)有限公司下屬的一個(gè)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，您能介紹一下貴公司嗎？

那亞峰：酒都汾陽千百年來有眾多的傳統(tǒng)釀酒作坊生產(chǎn)典型的清香型白酒。山西汾州酒業(yè)有限公司是于1954年將上述酒作坊中的優(yōu)秀者公私合營(yíng)且擁有百年以上歷史的釀酒企業(yè)。1986年被評(píng)為呂梁地區(qū)甲級(jí)企業(yè)，1988年被評(píng)為山西省先進(jìn)企業(yè)，1991年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè)，2003年6月通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2006年通過QS認(rèn)證。

汾州牌主要產(chǎn)品有汾州老酒、老二鍋頭酒、紅高粱酒、汾州竹酒等十余種系列。本產(chǎn)品純糧釀造，清香純正，綿甜爽口，余味悠長(zhǎng)，深受省內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。

汾州牌系列產(chǎn)品先后獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，全國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，輕工部、農(nóng)牧漁業(yè)部和省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)?！胺谥荨弊?cè)商標(biāo)， 1997年被命名為“山西省著名商標(biāo)”，2005年被山西省工商局再次認(rèn)定為“山西省著名商標(biāo)”。2003年3月公司被呂梁地區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)命名為“誠(chéng)信單位”。

記者：看來加盟汾州老酒坊還真是投資不大、有利可圖，我都想開一個(gè)店了。請(qǐng)問那總在什么地方開店比較合適呢？

那亞峰：歡迎您加盟！更歡迎廣大的下崗工人待業(yè)人員加盟。汾州老酒坊加盟店適宜開設(shè)的最佳位置應(yīng)該是常駐人口密集的社區(qū)、集鎮(zhèn)的菜場(chǎng)、副食區(qū)域。