優(yōu)質(zhì)地方特色羊——贛西北黑山羊

1.產(chǎn)地分布 贛西北黑山羊主要分布在江西的修水、武寧、瑞昌、銅鼓等地，尤以修水縣的余段、黃龍、東港、程坊、馬坳、新灣、復(fù)源等山區(qū)和丘陵地帶較多。僅修水縣山羊飼養(yǎng)量就達50萬頭。由于品種產(chǎn)地屬江西省西北部，故稱“贛西北黑山羊”，俗稱“修水黑山羊”。

2.體型外貌 贛西北黑山羊性情溫馴，合群性強，舉止靈活，臉呈三角形。耳長靈活，公羊角長，母羊角短，角向后外彎曲，頸狹而長，公羊頸下有肉垂，母羊則無，胸寬，背腰平直，母羊腹大，乳房小，乳頭短。

毛色以黑色為主，少量白色或黑白色，被毛光亮、美觀，是制作裘皮衣的好原料。

3.繁殖性能 母羊4～5月齡性成熟，6～7月齡開始配種，發(fā)情持續(xù)期32～48小時，發(fā)情周期14～20天，產(chǎn)后第1次發(fā)情視母羊營養(yǎng)情況而定，一般為25～30天，母羊使用年限6～9年，最佳繁殖年齡為2～6歲。通常每胎產(chǎn)羔2頭，羔羊初生重1～2公斤，1.5～2個月斷奶重5～7公斤。

4.產(chǎn)肉性能 適宜屠宰年齡1～2歲，體重20～25公斤。屠宰多在冬季，其屠宰率測定結(jié)果見下表：

5.資源利用 贛西北黑山羊耐粗飼、適應(yīng)性強、抗病力強，羊肉滋補性好、營養(yǎng)豐富，羊皮是一種很好的裘皮原料，但體型較小，生長慢，有待加以改良和提高。

因此，必須加強本品種選育，選擇體型大、生長快、繁殖性能好、皮毛黑色的贛西北黑山羊建立種羊繁殖基地，選優(yōu)汰劣，改革飼養(yǎng)方式，種公羊與母羊分離飼養(yǎng)，及時調(diào)換種公羊，防止近親繁殖，提高本品種的優(yōu)良生產(chǎn)性能。

同時，積極引進金堂黑山羊、雷州黑山羊等優(yōu)良黑山羊品種雜交，改良贛西北黑山羊，使其提高生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，改變其體型小、生長慢的劣勢（彩圖參見圖12）。（江西省修水縣畜牧獸醫(yī)局 李靜 黃麗珍 郵編：332400）