辣椒暢銷有高招

2006年，河南省清豐縣和襄城縣椒農豐產又增收，全國客商紛紛云集，搶購干椒。這兩個縣有什么銷售高招呢？

清豐縣是河南省最大的尖椒基地之一，擁有全國最辣的辣椒。清豐縣賣辣椒棋高一招：他們通過各類媒體對外宣傳和發布全縣尖椒種植信息，參加全國辣椒交易會，擴大影響。由于宣傳到位，在鞏固老客戶的基礎上，清豐辣椒去年新增了國內著名企業“老干媽”等30余家大客戶。大客戶齊聚清豐，不但刺激了當地尖椒價格的上漲，而且像磁鐵一樣，把清豐周邊地區的尖椒也“吸引”了過去，一時間出現“清豐尖椒貴”的盛況，價格最高時達到了每公斤20元。

再看看“三櫻椒之鄉”——河南省襄城縣的辣椒營銷路子：該縣鼓勵和支持農業公司與辣椒種植戶簽訂收購合同，保證辣椒種植戶的收益；還組織農戶成立辣椒種植協會，由協會統一進行辣椒銷售。更為重要的是，該縣培訓出一批三櫻椒經紀人，建成10多個三櫻椒專業市場，吸引了外地客商和本地的辣椒經營者。該縣還在外省建起了三櫻椒批發點，形成龐大的銷售網絡，開辟了廣闊的市場。該縣種植的三櫻椒銷售價格高達每公斤24元。

啟示：有市場才有高價格，價格高才有好效益。銷售是椒農最關心的問題，也是自己難以獨立解決的難題。沒有市場就沒有銷售。市場保證了銷路，穩定了價格，為農民降低了風險。最為典型的一個例子是：在襄城縣，去年也曾出現辣椒價格較低的情況，但由于市場渠道暢通，辣椒照樣不愁賣，種植辣椒效益仍然十分理想。（河南 呂曉）