最難忘的美食——兒時自制南瓜酒

那年秋天，我10歲，正上小學五年級，由于身處大山深處，上下學都是小伙伴們結伴而行。這些小同學聚在一起，板眼就多了。一天，我提出了一個大膽的建議，而且說干就干……

這天，我從家里“偷”來了專門用來發制甜酒（四川稱醪糟）的曲藥，并帶上一把專門制作的竹刀和一雙竹筷子，在放學回家的路上，實施我們的計劃。

在路邊一片比較隱蔽的莊稼地里，我們找到了一個大大圓圓的老南瓜，用竹刀輕輕地在它的身上旋了個眼，用筷子將曲藥塞了進去，再用筷子在瓜肚子里攪了幾個轉，然后將剛才挖掉的那塊瓜皮肉復位，又摘了一片瓜葉蓋上。一切安排妥當后，我們悄悄撤離了……

每天上學放學的路上，我們都要偷偷去看看那個瓜。在我們的意料之中，第二天，挖洞處因為瓜里流出的汁凝固了，它的傷已經完全封口了，我們高興啊……

一周后，早就按捺不住性子的小伙伴們，將瓜摘下，在一塊干凈的大石頭上將瓜砸破，每人分得一塊，迫不及待地張開嘴就啃。嘿！試驗成功！不僅瓜中心的瓜瓤香甜醇香，而且除了瓜皮，瓜肉全都有甜酒味……

當時這是我們幾個小伙伴的秘密，大家一直信守諾言，直到我們小學畢業分手，誰也沒有泄密。今天，我將這個秘密說出來，因為我想讓大家分享我一生中最難忘的佳肴。后來我在工作中品嘗了那么多美味，都沒有像它那樣打動過我，尤其是喝茅臺酒時，我就更加想念我的南瓜甜酒……