古瓷開片機理及藝術效果

幾千年來我國古陶瓷所表現的藝術形式可謂是豐富多彩；所達到的藝術效果可謂是精美絕倫；所采用的工藝技巧可謂是巧奪天工；所蘊藏的文化內涵可謂是博大精深。既有器型上的千變萬化，又有釉色上的變幻莫測，還有紋飾、圖案上的包羅萬象，更有書法藝術留下的詩詞、歌賦、名句、名篇，使藏家、鑒賞家徜徉在古陶瓷藝術的“萬花筒”中如醉如癡，流連忘返。在這個滿園春色的百花園中，我們不妨折一枝“開片”藝術的奇葩仔細品味與觀賞。

一、“開片”是陶瓷藝術中的普遍現象

要欣賞陶瓷的開片藝術，首先要知道什么是陶瓷“開片”現象。1989年由上海辭書出版社發行的《簡明陶瓷辭典》第18頁，解釋“開片”一詞：“即‘紋片’”，僅三字。

仔細想想“開片”與“紋片”是一個意思，但這一釋義似乎過于簡單。陶瓷開片現象伴隨著我國陶瓷業的起步而出現，隨著制瓷業的發展而演變。它既是一種缺陷，又可加以利用，被贊譽為一種獨特的開片藝術。

古瓷開片在不同的時代、不同窯口、不同種類之間的表現，有的嚴重，有的輕微，有的明顯，有的隱蔽。當然多數還是不開片的，或是憑眼睛觀察是無法察覺的。即使是同一時代、同一品種的器物，既有開片的，也有未開片的。但從宏觀視野角度上講，陶瓷釉面開片是客觀存在的普遍現象。（圖1、2、3、4）。

二、古陶瓷開片現象之機理

世界上的任何事物都有其內在的規律性。有些被人們認識到了，并解釋出來，有些尚未被認識到，需要加以研究和探求。古陶瓷釉面的開片現象其根本的原因都是物理學中的熱脹冷縮機理所造成的。

各種物質都有其特定不同的膨脹系數，不同的膨脹系數在冷熱變換時，又導致產生大小不等的內應力。這種內應力是用肉眼無法觀察到的，但它確實存在于物質內部，以蓄勢待發的形態隱性存在。

這里又要引入另外兩個專業術語，一個叫泛性形變，另一個叫剛性。通俗的解釋是各種物質泛性形變系數大，就容易變形。剛性系數大，就不易變形，易斷裂。而陶瓷釉料主要成分是石英微粒。在窯爐高溫條件下，釉層呈熔融狀態，形成一層薄厚不等的玻璃相物質，牢固附著在陶瓷胎體上。它既可保護胎體免受污損或劃傷，又能為陶瓷藝術提供廣闊的舞臺和空間，起到多重美術裝飾作用。這種玻璃相的釉層泛性形變極小，剛性極強。這就是玻璃硬度很高，不易變形，要用金剛石刻劃，而稍用力敲擊便破碎的原因所在。

由于陶瓷胎體與釉層有不同的膨脹系數，而存在不同的內應力，在冷熱不均、驟冷、忽冷忽熱的狀態下，當這種內應力大于釉層中的泛性強度時，就會按照內應力的不同拉伸方向導致釉面開裂，產生極小的縫隙，千姿百態、各有千秋的開片現象就孕育而生了。這就是陶瓷釉面開片的機理。

開片是釉層內應力的顯性反應，未開片的并不等于內應力已消除，而是因為這種內應力尚未超過釉層強度，一旦遇強熱驟冷仍有可能開片。但某些古瓷品種很少開片，如南宋龍泉梅子青釉，元朝卵白釉“樞府”瓷，宋代的鈞瓷等（圖5、6、7）。這是因為人工改變了釉料成分，添加鉀、鈉成分，形成了乳濁釉，這類釉層分散了內應力，使應力不易集中，無法開片。

三、古瓷開片現象成因簡釋

形成古瓷開片現象的內因是應力所為，還需要探尋它的外因，其成因大致可分為兩大類。

（一）自然性開片

肯定地說古陶瓷器物釉面上產生的開片現象大多數屬于非人力所為的自然性開片。這本身是由胎釉之間的原材料特性不同造成的一種天然缺陷，非人力所能完全克服與抗拒的。這種開片又具有多種成因。

即時性開片：有多種因素會造成這種現象，但都是在制品出窯時即時發生的。原因有釉料成分不同，配制不夠均勻，窯爐開窯時間過早，瓷器急劇冷卻，燒窯閉火后，偶遇冷空氣侵入窯內，以及受自然界因素的影響，都會造成瓷器釉面的裂隙。這些都是自然開片的主要成因，就如玻璃加熱到一定程度后，迅速放入冷水中會驟然碎裂開來。

歷史性開片：是指在歷史的長河中，古陶瓷在民間流傳，或是深埋在地下，長時間地受到冷熱循環不均，釉層與胎體之間應力未能消除，陸續不斷地產生裂隙，連貫起來，形成不同形式的開片。這件唐代長沙窯執壺（圖8），整器布滿細碎開片。這是長沙窯制品最普遍的現象，由于長沙窯制品胎體與釉層間涂有一層化妝土，致使胎釉之間結合強度不夠，有相當部分制品產生胎釉剝離現象，俗稱剝釉。

（二）人工開片

是指非自然開片以外，由人工利用釉層內應力的不均勻，人為特意制造的釉面開裂現象。經過古代工匠的聰明才智反復試驗、摸索，掌握了開片的內在規律，可以在一定程度上掌握開片的種類和形態，并能使這種工藝繼承和發展下來。圖9就是一件明成化年間仿哥窯的高足八角杯，還有這件清雍正年間的仿哥窯穿帶貫耳瓶（圖10），除了在胎體與釉色上模仿之外，在開片藝術上也是必仿的項目。這就是工藝的傳承。

有一種人工開片是因為使用不當，受外力沖擊，胎體并未開裂，而釉面產生了放射狀的裂紋，俗稱“雞爪紋”，這也是古瓷上常有的現象。 （未完待續）

（責編：雨嵐）