宋代是我國瓷業興盛時期,大江南北窯場眾多。由于各地自然氣候、地理環境、資源材質、工藝制作、燒成技術不同,各窯場產品的裝飾藝術也豐富多彩,千峰翠色的越窯,雨過天晴的汝窯,晶瑩潤澤的官窯,金絲鐵線的哥窯,紋樣雄奇的磁州窯等,幾大名窯爭艷斗麗。宋代景德鎮青白瓷吸收和借鑒了各名窯的藝術手法,結合本地制瓷胎土釉料的特點,融匯成特有的裝飾風格。它以胎質細薄、釉色瑩潤、造型豐富、紋樣靈秀在南北各大名窯中獨樹一幟。
一、 裝飾的工藝技法
宋代景德鎮青白瓷的裝飾工藝新穎、技法嫻熟、手法多樣,有劃花、刻花、印花、剔花、鏤空、捏塑、貼花等。而且常常在同一器物上采用兩種或多種工藝技法,以達到豐富的裝飾藝術效果。
劃花:用竹制或鐵制的針狀工具,在器物坯體上劃出線條,組成紋樣。運針如筆,劃出的線條粗細一致,如同中國畫的鐵線描,細勁流暢,生動活潑,簡煉概括,多用于表現花卉、卷草紋樣的輪廓線,如南宋青白釉劃花纏枝卷葉紋梅瓶(圖1)。還有一種劃花是用相似于梳篦的工具,在坯體上一次劃出排狀的線條,運力均勻,劃痕細密、等距,裝飾性強。多用于表現花葉上的筋脈、紋理,以及波浪、云氣和紋樣外的空白地。

刻花:主要運用“半刀泥”法,在坯體上刻出線條,經過刻、削、修整組成紋樣。“半刀泥”刻花是先在坯體上用直刀刻出紋樣的輪廓線,再在輪廓線外用斜口刀尖沿輪廓線深刻,刀刃貼坯體表面淺刻,斜刀闊削紋樣外的部分,形成從里到外一邊深一邊淺的斜坡狀刀痕。……