[功效]
消除疲勞。蜂蜜不含脂肪,又能補(bǔ)充腦細(xì)胞糖原。體力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)員能量消耗大,而蜂蜜中的單糖易吸收,釋放能量快,可使他們體力迅速恢復(fù),清除疲勞。
增強(qiáng)免疫力,防止心血管疾病。蜂蜜中含有多種維生素,如維生素A、B1、B2、C、K、B6等,這對(duì)保護(hù)人體健康,防止心血管疾病和治療維生素缺乏有著重要作用。
據(jù)有關(guān)臨床資料介紹,蜂蜜對(duì)治療心臟病卓有成效,因?yàn)樗写罅恳孜盏钠咸烟牵茉黾有募」δ堋6遥艽龠M(jìn)血管舒展,改善冠狀血管的血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)證明,心血管病人長(zhǎng)期服用蜂蜜(每天20~50克),會(huì)改善體質(zhì)。
有助于胃病治療。胃潰瘍病人每次飯前一小時(shí)或飯后3小時(shí)服用蜂蜜,堅(jiān)持一個(gè)療程(兩個(gè)月)可見(jiàn)成效,但在療程中絕對(duì)禁用含酒精飲料或辛辣食物。
養(yǎng)肪肝臟。蜂蜜不僅含有肝細(xì)胞易于吸收的葡萄糖,而且能促進(jìn)組織的新陳代謝,增加肝糖的貯存。
文/劉東 摘自《私人營(yíng)養(yǎng)師》