英國人對方便食品情有獨鐘

看看電視上越辦越成功的烹飪節(jié)目，街道上越開越多的餐館，你也許會認為，英國終于摘掉了“歐洲廚藝最糟國家”的帽子。

但事實表明，越來越多的英國成年人比以往更青睞方便食品，英國已經(jīng)成為歐洲最大的微波食品消費國。研究顯示，不愿與家人一起吃飯，不喜歡為做飯作準備，更鐘情只需在微波爐里轉(zhuǎn)幾分鐘就能吃的食物的人，其數(shù)量創(chuàng)下了歷史記錄。

去年，英國人消費了價值20億英鎊的方便食品，法國人的消費額為13.5億英鎊，而德國人為12億英鎊。預(yù)計未來幾年英國方便食品的消費額還將大幅增長。專家估計，到2011年，英國消費者可能會在方便食品上花費26億英鎊，有些人可能再也不會用新鮮原料做菜。

方便食品的風行，反映出英國成年人的一種就餐趨勢，即越來越多的人單獨吃飯。他們對與家人一同用餐的態(tài)度，與歐洲其它國家的人有很大不同。只有44%的英國人表示可能會在周末與家人一同用餐，而在法國、西班牙和德國，這一數(shù)字分別是54%、56%和58%。調(diào)查顯示，近1/4的英國人一周吃一次以上方便食品。

摘自《獨立報》