有句話流行了很長時間——適合自己的才是最好的。那么,怎樣才能開家適合自己的店鋪呢?筆者認為,明確你的開店動機,選擇合適的經營業態是首先要考慮的問題。
為什么開店?
也許你會想:這個問題看起來傻傻的。你也許會在心里說:“就是想開了唄!”如果你這樣想,那下面的這些內容值得你仔細讀一讀。
其實,回答這個問題的過程,就是明確你的開店動機的過程。開店動機不同,零售店的經營思路也不同。有人將人們開的店鋪分為下面三種類型,對照一下,或許對你有所啟發。
生計型:為養家糊口而開設的店鋪就是生計型的店鋪。這類店鋪的規模一般都比較小,其經營者也是店鋪內勞務的主要提供者。經營的首要目標是降低風險,因為這類店鋪要承擔起養家糊口的責任,承擔不起經營的失敗。這類店鋪的一個特點是資金、規模有限,對風險的抵御能力比較差,另一顯著特點是追求經營的持久性,因為很多這類店鋪都是一個家庭唯一的經濟來源。
事業型:事業型店鋪是以店鋪的成長與發展為經營目的的店鋪。它與生計型店鋪沒有一個很清晰的界限。兩者都以盈利為目的,只不過事業型的店鋪不再過多地受家庭壓力的影響,而是將店鋪的經營當做了一種事業的發展。這類店鋪比生計型店鋪的規模大,店老板成為一個專門的店鋪管理者與經營者,經營時已不再拘泥于無風險經營,開始運用借貸、賒銷等各種現代市場手段。
投資型:投資型店鋪是將開店作為一種閑置資金投資手段而開設的店鋪。投資型店鋪在我國屬于一種新興事物,但在發達國家比較普遍。投資者將投資店鋪當成了一種與銀行貸款、股票、基金、外匯一樣的投資手段。
由于投資者都是以自己的資金作為投資的主要資金來源,所以,經營的低風險以及經營操作的簡單性是投資型店鋪的主要特點。
以上三種類型可能并不能囊括所有的店鋪類型,但是它們代表了三種類型的開店動機。進行這樣劃分的目的,是為了幫助準備開店的讀者明確開店目的,了解不同動機對店鋪的資金、風險以及經營手段等方面的要求,避免因為實際選擇與開店目的沖突而造成困境。
開店分析
(為了便于闡述,筆者這里以煙酒店為例)筆者以為,如果你開店只是為養家糊口,這說明你的資金并不是很充裕,這種情況下,你可以在社區開家食雜店。這種店店面小、租金相對便宜,成本相對較低。如果在你現有的住房中能騰出一塊獨立的經營空間,那么成本就更低了。
如果你的資金稍微充裕一些,可以選擇開家小型的煙酒店,由于經營煙酒的利潤還不錯,如果經營得法,養家糊口是不成問題的。
值得一提的是,許多事業型的店鋪都是由生計型店鋪轉化而來的。所以,如果你很有事業心,對生活的期望值比較高,那么,在開店初期就要有擴大經營和轉型的準備,要對自己店鋪的經營方向做到心中有數。
如果你有相對充裕的資金,可以將起點定高一些,開一家事業型店鋪,高檔煙酒店、便利店、超市、商場等都是不錯的選擇。
開家適合自己經濟水平、發展需求的零售店,這樣既不會中途因資金不足而使小店夭折,也不會因一時的短視而坐失許多商機。
店老板開店簡述
A:2001年,我拿出全部積蓄開了一個不到20平方米的小店,一開始只賣飲料、小食品和水果,生意不太好。后來我辦理了煙草專賣零售許可證,賣起香煙來。
相對來說,經營卷煙需要的資金多,所以剛開始時,我的資金很緊張。好在店鋪的位置好,附近居民對卷煙的需求量大,加上我對消費群體進行了調查分析,及時調整了卷煙品牌和結構,不久,卷煙銷量提高了,我不但擺脫了經營困境,還收回了成本,開始盈利。
B:我開的是一家夫妻店,以前主要是為了養家糊口。2001年,我和丈夫改建了門面,建起了縣城第一家零售小超市。新穎的銷售方式吸引了眾多的新老客戶。2005年春節后,我們又一次進行了擴建,完全舍棄了以前的小食品批發項目,開辦了以經營煙、酒、茶為主的煙酒商行,設置了卷煙專柜、名酒專柜和茶葉專柜。我們夫妻倆決定干出一番事業,在獲取財富的同時實現人生價值。
(責任編輯 黃祥福)