連鎖不是空招牌

在IDGVC合伙人毛丞宇看來，連鎖不僅僅是一塊招牌，包括尋店、管理、現金收支等連鎖體系，都是為了要發揮產品和服務本身的特性。

作為最早活躍在中國的風險投資機構，IDGVC對連鎖形態的企業很早就進行了關注和投資，包括物美超市連鎖、如家經濟型酒店連鎖、漢庭酒店連鎖，以及一茶一坐餐飲連鎖，橫亙了零售、商務酒店、餐飲幾大領域。在IDGVC合伙人毛丞宇看來，連鎖方式是企業給消費者提供服務的形態，可以適用于多個行業，而連鎖企業展現出良好的可增長性，成為吸引投資機構的重要條件。

《創業邦》：您一般關注哪些行業的連鎖企業？他們有何優勢？

毛丞宇（以下簡稱毛）：其實連鎖形態適用于服務業、包括服裝、零售等各個行業，是消費者享有的一種服務形態。簡單說，我會關注消費品牌類型的企業，能夠刺激出消費潛力，具有品牌效應。品牌效應能夠吸引客戶，而連鎖的規模效應能夠降低總體經營的成本。風險投資機構對連鎖企業的看重，主要是因為連鎖企業能夠較快地復制，企業容易做大，單個公司做到同樣的規模更加難一些。

《創業邦》：投資連鎖企業之前，需要考察哪些方面？

毛：第一是看企業的規模。第二，看管理團隊的能力，是否具有標準化的經驗。第三，考察從尋找店鋪、運營管理到資金管理等一系列具體制度的完善度。比如收銀系統是否搭建？培訓的機構和課程等體系是否成熟？第四，特別強調品牌的門檻以及連鎖體系與產品服務的結合度。首先你的產品和服務，要有一定的門檻，具有消費品牌、包含產品和服務的意識。而這些尋店、管理、現金收支等所有支持體系，都要能讓你去發揮產品和服務本身的特性。譬如餐飲業需要統一采購、資金的集中和物流；酒店業需要中央訂房系統等。如果一個服務或者產品在客戶周圍隨便的小店都可以享受到，那么連鎖僅僅是一塊招牌，沒有太大意義。

《創業邦》：怎么看直營或加盟兩種連鎖方式？

毛：一般來說，服務型企業適合做直營。因為服務型企業，成功的關鍵在于顧客的體驗，而加盟如果管理不善，很難控制服務的質量。一般我們喜歡投資以直營為主的企業，即使開放加盟，也最好是加盟商出門面和資金但管理和運營都交給總部的管理體系。在和企業融資過程中談判接觸的時候，我們也會要求企業在以往以加盟為主的模式下，通過資本的支持，擴大直營店，逐步增加直營店的比例，對以往的加盟店可以用較為充足的資金去收購，或者用股份制改造整個系統，把加盟店收編成控股企業，由總部來管理。企業也很接受我們的建議，邏輯上很簡單就能想明白的道理。

《創業邦》：投資之后，對企業的擴張節奏是否有要求？

毛：品牌是最為重要的，我們認為質量和品牌要保持一定水準。擴張是雙刃劍，速度和質量要保持平衡。我們通常要求企業有一定擴張速度，但是為了速度去犧牲質量和品牌是很不合適的，例如投資后的2到3年，不一定需要企業高速度發展，這個時期需要企業練內功、打基礎，特別對于培訓和營銷體系要完善；在投資的4到5年，已經有了一定經驗積累和人力的儲備后，再去復制和擴張。

《創業邦》：連鎖企業現在面臨的共同問題有哪些，出路何在？

毛：問題來自兩方面。首先，管理培訓普遍不夠，特別是中層人才的培養和儲備不夠；還有，外部環境對企業的壓力越來越大，鋪面的租賃價格越來越高；服務業屬于勞動密集型產業，勞動力、人力成本越來越高；消費價格指數、原材料等成本支出越來越高。這些因素最終都會以成本加大反映出來，而創業者如何能夠疏導成本是一個難題。

解決管理問題首先靠重視。此外，需要引入資本去提升管理和人才體系。企業發展初期，高層次的管理人員少，外部人才也懷疑企業的實力。引入有影響力的投資人后，往往更能吸引高級管理者。這些人不愿意為民營老板去打工，資本的進入會起到穩定人心的作用，招聘和留用更加容易。

至于外部環境的變化，企業要有所準備，開店的前期計劃和準備更加充分、形成一定的前瞻和應變方案，有適當的心理預期，不要貿然進入一個地區。