超市收銀臺(tái)的管理與優(yōu)化

[摘要] 超市收銀臺(tái)太少，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的排隊(duì)現(xiàn)象，造成客源流失。增加收銀臺(tái)就意味著增加投資，收銀臺(tái)太多還有可能發(fā)生空閑浪費(fèi)。本文將根據(jù)排隊(duì)論的相關(guān)理論探討超市收銀臺(tái)的管理與優(yōu)化。

[關(guān)鍵詞] 超市 收銀臺(tái) 排隊(duì) 管理 優(yōu)化

一、引言

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市越辦越多。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，如何提高經(jīng)營(yíng)效益、吸引更多的顧客是超市經(jīng)營(yíng)商最關(guān)心的問題。收銀臺(tái)是超市的服務(wù)窗口，不僅能夠反映超市的形象，更與超市的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效率密切相關(guān)。收銀員的形象、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)技能等固然重要，而收銀臺(tái)的管理與優(yōu)化也與不容忽視。顧客選擇超市的標(biāo)準(zhǔn)，不僅是價(jià)廉物美的商品，也有服務(wù)質(zhì)量。收銀臺(tái)前排隊(duì)成龍的超市顯然不是人們希望的購物環(huán)境，多數(shù)人寧愿放棄或者稍微走遠(yuǎn)一點(diǎn)去購物也不愿意在擁擠中排隊(duì)等待。尤其是一些成功人士，他們寧愿多花點(diǎn)錢也不愿意排隊(duì)，對(duì)于他們來說時(shí)間就是金錢。在商品的質(zhì)量和價(jià)格基本相同的條件下，服務(wù)質(zhì)量才是競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。前者可以通過采購環(huán)節(jié)加以控制，而后者只有通過收銀臺(tái)的增減與管理加以調(diào)節(jié)。就超市經(jīng)營(yíng)者而言，增加收銀臺(tái)就意味著增加投資，有時(shí)還有可能發(fā)生資源空閑浪費(fèi)的現(xiàn)象；而收銀臺(tái)太少，排隊(duì)現(xiàn)象就會(huì)嚴(yán)重，影響服務(wù)質(zhì)量，造成客源流失。本文將根據(jù)排隊(duì)論的相關(guān)理論探討超市收銀臺(tái)的管理與優(yōu)化。

二、超市排隊(duì)系統(tǒng)的組成與特征