淺談中國商業酒店之空間設計

[摘要] 當代商業酒店設計受信息網絡及傳媒影響，設計文化成為共享的世界文化，它所表達的形式受日益復雜的顧客群體需求的不斷變化，加入文化主題風格化、個性化的酒店將成為主流。將中國文化糅合于酒店空間，掀起酒店設計的新東方潮流，使之成為國際酒店空間設計的主導，是我們的目標，也是中國當今設計師的共同情結。

[關鍵詞] 酒店空間 文化特色 主題空間

一、背景

頻繁的商務活動和旅游度假，促使世界的酒店業成為世界第一大產業。酒店應該是一個“文化藝術殿堂”，將文化藝術融入酒店空間，使之具有獨特的文化韻味，獲得更多的商業價值，吸引更多的賓客，正是設計師孜孜不倦，為之研究的新課題。今天的游客和商者都希望由酒店體驗當地文化、生態環境，以獲得不同的風俗人文，增長見識，培養素質。

二、商業酒店的文化定位

文化的定位使商業酒店獲取不同的文化主題。酒店文化是指酒店自成體系的思想觀念，文化觀念，價值標準，管理模式，經營理念和物質文化環境的總和。每一個成功的酒店，都具備有反映自己特色、個性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然環境、民族歷史淵源、人文環境、時代特征、政治和經濟背景、藝術色彩、經營特色等，了解酒店各因素背后的文化背景、才能決定酒店的主題。同時，商業酒店空間的文化藝術氣氛需要通過運用不同材質、燈光及藝術擺設來完成。

三、商業酒店空間的文化營造

1.以酒店特色延伸的文化意念空間

以酒店特色延伸的文化意念空間是設計師喜好的表現手法。文化定位、環境塑造、空間營造是設計的關鍵。恒濤錦江花園酒店位于海南，因其地理位置的關系，人們會聯想到大海、藍天、沙灘、貝殼、鮮花、彩蝶、飛鳥、游魚、輕風、細雨、白云、陽光……，如此眾多的熱帶風情畫幅，加上組織和變化便構成了本花園酒店的精神畫卷。從主題理念延伸到材料，酒店空間無不從“江”與“花”這些特色標志上做足文章。

2.以地域文化為底蘊的酒店空間充滿生命

酒店空間營造往往也以地方文化為背景，使裝飾充滿可持續發展的生命力。榕江大酒店，位于中國著名的潮汕地區，自古以來這里就以具有濃郁特色的民俗風情而聞名。“京城帝王府，潮汕百姓家”更是描述潮汕民居具有華麗的古典的京派風格，也揭示潮汕文化與中華民族文化息息相通，密不可分的淵源關系。此案中圍繞“岐山、榕水”的文化主題，通過現代的裝飾材質和表現手法，運用中國傳統的宮廷色彩——金、紅、黑、白，營造一個富有地域特征的酒店空間。

3.名勝古跡與文化歷史結合使商業酒店空間文化氣息濃郁

奉化銀鳳度假酒店的設計即充滿歷史文化氣息。酒店內有小橋流水，果園竹林，坐擁國家風景名勝區溪口風景區，風景秀麗，歷代名人學士留下大量詩詞題賦，為周邊環境增添文化的芬芳，溪口鎮系蔣氏故里，系全國重點文保單位。眾多名勝吸引古今中外無數游客，銀鳳度假村就在此誕生。以歷史文化為內涵，天造地設的江南自然風光為衣帶，科學、環保、健康的新型材質為框架，休閑而考究的家具為軀干，精美而品位超凡的藝術擺設為點綴，塑造一飄逸脫俗的酒店形象。

4.民族化的商業酒店空間更具國際化

西南民族賓館位于四川成都，大堂和餐廳空間從風格、造型到選材、色彩等注重民族建筑文化元素的提煉、塑造了很“民族”的裝飾語言，帶來新的視覺享受。將民族特色和異域風情加以提煉，簡化，采用現代環保的材質，以概括的手法體現，結合現代的裝飾手法及風格，讓其充滿個性。全新的設計理念，富含民族特色的文化內涵，使酒店空間的的主題得以拓寬。多種民族文化以其獨特的文化特色糅合于酒店空間，使中華巴蜀文化更為博大深遠。

5.時代氣息的公寓酒店空間詮釋現代文化

公寓式酒店是本行業新興起的模式，其適應了時代主流市場的大趨勢，以適合居住、辦公、休閑、商業洽談的寓所，注重風格的創新、材質的運用、燈光的營造。精細體現的細節，手法概括、簡潔，這樣寫意舒適的空間，正是現代人追求的公寓式酒店。

四、商業文化酒店設計的發展前景

設計隨社會生產力的不斷發展而逐步發展，設計思想也隨之經歷了重形式輕功能→形式與功能并舉→輕形式重功能→重技術輕功能→技術與功能并舉→輕技術重功能→技術、功能、形式并舉→強調個性化、回歸自然、人性復蘇等階段的演繹。

當代設計的主流仍然是講究功能的現代主義設計。酒店空間經歷了從當初的單純住宿功能到現在具有各式各樣功能的過程。它的裝飾設計與社會、客人需求同步，不同國度、地域、民族，其取向各異；不同時代的社會觀念導致思維方式的不同；每個酒店的經營目標和價值理念不同，酒店具有更強的人情味和文化意識，所以未來酒店空間的設計更是融合設計師、業主對精神的追求和審美的取向。文化主題風格化、個性化的酒店將成為主流。

五、結束語

商業酒店如何在不斷變化的市場中站穩腳跟，經受住時間的考驗？康儒革先生說，這仍然與酒店的空間有關。在設計酒店時，要想與世界潮流保持同步，最為重要的是要將未來可能變化的因素考慮進去，通常，商業酒店基礎設施每五年就會有一個提高，客房的空間感一定要適應未來的需要，要為這些升級留出余地，也就是要求設計師具備一定的超前意識。

參考文獻:

[1]奧托 ·李瓦爾特（英）．酒店空間．遼寧科學技術出版社，2000．7

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[3]王捷二彭學強（中）．現代飯店規劃與設計．廣東:旅游出版社2002.1