論農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的環(huán)境

[摘要] 影響農(nóng)村旅游業(yè)興旺的是農(nóng)業(yè)的自然性和田園性， 可持續(xù)性發(fā)展在于保持這種特色。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)村旅游 自然性 田園性

風(fēng)景旅游區(qū)多依賴山川和河流，并提供人文景觀供人旅游。有所謂仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水的說(shuō)法。風(fēng)景旅游的看點(diǎn)還表現(xiàn)為歷史人物，古跡名勝等。吸引游覽景觀常常表現(xiàn)為一定的疊石，亭院，小溪，石橋，碑塔等。然而名勝之地多為佛寺所在。這些旅游表現(xiàn)為一種長(zhǎng)期的，經(jīng)典的特色，能讓人產(chǎn)生迂回曲折，流連往返，空氣清新，身心愉悅的感受。

農(nóng)業(yè)旅游又是什么呢？革命圣地井岡山的旅游，毛主席故居韶山的旅游，劉少奇故居炭子沖的旅游等等，其間也揉雜地表現(xiàn)為一種農(nóng)村特色：如農(nóng)家飯莊，竹籬茅草房，竹椅，竹筒飯，還有女兒紅酒，紅燒肉，農(nóng)家飯，這就是地方特色，農(nóng)家特色，讓遠(yuǎn)離喧囂鬧市的人而有的只是恬靜和快樂(lè)，讓人體會(huì)到綠色食品給人的是健康快樂(lè)，讓人看到純樸鄉(xiāng)情的親近、親切和自然的快樂(lè)，正如陶淵明詩(shī):“久在繁籠里，復(fù)得返自然。”的感受，農(nóng)村旅游就是田園之樂(lè)，綠色之樂(lè)，遠(yuǎn)離污染的快樂(lè)。

自然性又是什么呢？前幾年在荊州農(nóng)村看到一個(gè)桃花村，很是美麗，三月桃花朵朵開(kāi)，陽(yáng)光明媚，城里人出來(lái)踏青，別有一番詩(shī)情畫(huà)意，有舉家?guī)е⒆映鲂械?有情侶依依走著的;有爺爺，奶奶，祖孫三代其樂(lè)融融的，一切看起來(lái)都是和諧的、歡樂(lè)的。滿眼望去盡是桃花，中間只是稀疏地隱約可見(jiàn)幾處招待游人的農(nóng)家酒店（小客棧）。而今年在車上的所見(jiàn)，著實(shí)驚愕不小，中間的農(nóng)家酒店連成一片，到處都是，桃花倒很少了。聳立起了幾幢樓房。只見(jiàn)房子不見(jiàn)桃樹(shù)林了。一切都是那么刺眼，與桃花村名稱不協(xié)調(diào)，這些個(gè)房子破壞了桃花的整體形象，猶如前幾年，武漢市政協(xié)委員指出：龜山之上的某一幢大樓破壞了龜山的景觀一樣。自然之美的破壞還表現(xiàn)為汽車在桃花村入口之處堵塞，在桃花林中胡亂穿梭，一切打破了自然的靜謐。

田園性又是什么呢？田園性就是在農(nóng)村才能體驗(yàn)到如陶淵明歸園田居中“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣，衣沾不足惜，但使愿無(wú)違。”一種自然和諧之美。旅游的田園性，可以從現(xiàn)代體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)這一角度來(lái)闡述，華西村的旅游，就是旅游者在觀賞布局合理，綠化成蔭的農(nóng)家別院，在采摘黃瓜，西紅柿等的過(guò)程中，在水塘的垂釣中，旅客在自己烹飪食品的過(guò)程中，產(chǎn)生的一種內(nèi)心愉悅的體驗(yàn)活動(dòng)，旅客在觀看參與、激動(dòng)、興奮的過(guò)程中得到的一種知、情、意的升華。這種田園性的旅游，經(jīng)典就在于它的地方性，田園性和參與性。

農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的這種自然性、田園性如何持久呢？持續(xù)發(fā)展呢？工業(yè)文明以來(lái)，人類越來(lái)越戰(zhàn)勝了自然，控制了自然，甚至開(kāi)始瘋狂地破壞自然，人與自然的關(guān)系總體而言處于對(duì)立關(guān)系，人是主體，自然為客體，自然美不可能高于人工美的地位。

農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)的環(huán)境主要突出其自然性、田園性、地方性，以及綠色性這四個(gè)方面的完美和諧。第一，自然性表現(xiàn)為綠意盎然，生機(jī)勃勃，田野金黃菜子花，綠色麥浪滾滾，比如:二月梨花滿地香，六月西瓜綠油亮，八月金秋梨子滿枝頭等等方面。人工建筑物不要體量過(guò)大、突兀，并且可盡量利用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧希w現(xiàn)出地方性和新穎性。農(nóng)家別院的布局不該是密不透風(fēng)，沒(méi)有樹(shù)木，在城市里鋼筋混凝土處處皆是的情況下，如果到農(nóng)村還是這樣，怎能會(huì)有看點(diǎn)了？馬路兩邊要多種樹(shù)種好樹(shù)，樹(shù)種的好與城市產(chǎn)生巨大的反差才會(huì)吸引城市人。第二，田園性表現(xiàn)為多讓旅客參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)，情趣味濃的活動(dòng)，如采摘果實(shí)和梨、桃、櫻桃、草莓等比賽。喂養(yǎng)畜禽類，讓孩子們開(kāi)闊眼界等比賽，讓孩子們漁塘釣魚(yú)等等，增添自然休閑的情調(diào)。減少橫平豎直的大馬路的數(shù)量，增加彎曲小經(jīng)，石板路，土路營(yíng)造一種處處自在，自我，安靜，抒情詩(shī)情畫(huà)意氛圍，如果到農(nóng)村還是這樣，怎會(huì)有看點(diǎn)呢？第三，地方性，農(nóng)村的旅游建筑可以利用當(dāng)?shù)刈匀徊牧稀Ｈ缃锨鹆曛丶t壤、杉木、茅草、毛竹等建材。食品可以采用地方特色的烹飪方法，酒店、飯館用本地的農(nóng)產(chǎn)品，如紅辣椒、玉米、紅薯、茶菇、木芋、豆制品等，盡量利用好本地的傳統(tǒng)建筑吸引旅客，如黟縣的南屏，宏村利用當(dāng)?shù)孛髑逡詠?lái)的徽商民宅，同時(shí)要限制汽車等機(jī)動(dòng)車輛擅自闖入，建立停車場(chǎng)進(jìn)行必要的保護(hù)，規(guī)范秩序。第四，綠色性，盡量讓食品遠(yuǎn)離污染，使用低殘毒農(nóng)藥、禁止使用食物添加劑，營(yíng)造綠色食品來(lái)吸引旅游，推廣純樸鄉(xiāng)情、自然風(fēng)情、地方風(fēng)情和民族風(fēng)情。另外，綠色性還表現(xiàn)在農(nóng)村空氣清新、環(huán)境優(yōu)美，因此，在綠化、道路、衛(wèi)生等方面要?jiǎng)?chuàng)造出宜人環(huán)境，營(yíng)造天然氧吧。不能像安徽南屏等地十月時(shí)節(jié)，蒼蠅處處飛，小旅店、廁所也不能因缺少人手沖洗保潔，就不注意保持清潔和衛(wèi)生，致使游客中有痢疾特別多，衛(wèi)生上影響旅游。

就根本而言，利用好農(nóng)家肥，生產(chǎn)綠色食品，減少化肥、農(nóng)藥的污染，同時(shí)要減少或處理好農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)、酒館的生活廢棄物的排放量、白色垃圾的數(shù)量，增強(qiáng)生活中綠色產(chǎn)品的使用量、利用量。保護(hù)好環(huán)境，營(yíng)造綠色的環(huán)境，有利于鞏固綠色農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境。

在農(nóng)村旅游景區(qū)，為了農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，要注意的方面固然很多，就環(huán)境方面形象方面來(lái)說(shuō)，第一，為了便于指導(dǎo)旅游、發(fā)展旅游、建立良好的視覺(jué)傳達(dá)系統(tǒng)是重要的。建立很完善的交通視覺(jué)傳達(dá)指示系統(tǒng)，利于停車進(jìn)入景點(diǎn):酒館、酒店、垂釣、桃園、梨園、桔園、荷塘等等;柏油路、水泥路、泥土路不同質(zhì)地的路來(lái)導(dǎo)引看點(diǎn)；用不同寬窄的路來(lái)限制車輛通行，通過(guò)道路設(shè)計(jì)的語(yǔ)言暗示進(jìn)行導(dǎo)向。規(guī)范導(dǎo)游的行為、舉止和服裝；作好酒店或旅館的工作人員的服裝等的形象的設(shè)計(jì)和言行和舉止的規(guī)范等。第二，在旅游景區(qū)或者次景區(qū)或不同農(nóng)莊，尋求差異性進(jìn)行個(gè)性對(duì)比、風(fēng)格對(duì)比、季節(jié)性對(duì)比。如滿足二月賞梨花、三月賞桃花、五月賞荷花、六月采摘桃、八月采摘梨、十月采摘柿，同時(shí)提供垂釣，賞荷花，摘西紅柿等，吸引不同季節(jié)的旅游需求。第三，農(nóng)村住宅建設(shè)、綠化、美化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相協(xié)調(diào)，形成干凈、整潔、文明、景致優(yōu)美、空氣清新、綠色農(nóng)業(yè)、減少農(nóng)藥、化肥的使用，通過(guò)生態(tài)循環(huán)，科技農(nóng)業(yè)來(lái)順應(yīng)城市居民追求綠色環(huán)境，向往田園生活，讓農(nóng)村的生活環(huán)境成為城市的綠色生態(tài)環(huán)境的夢(mèng)想，在心理上產(chǎn)生吸引，生活上產(chǎn)生互補(bǔ)。第四，農(nóng)村山水、田園、綠化、住宅環(huán)境等應(yīng)具有強(qiáng)烈的環(huán)境意識(shí)，減少污染，增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)意識(shí)、保護(hù)環(huán)境、減少塑料垃圾、白色垃圾、農(nóng)藥、化肥的污染，利用好農(nóng)村的住宅、寺廟、古樹(shù)、名人、傳統(tǒng)文化等發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展常常會(huì)帶來(lái)環(huán)境的破壞，在此需要特別重視，環(huán)境資產(chǎn)一旦破壞，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也將是得不償失的，不然農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)也只是曇花一現(xiàn)，特別是批量化大量占用耕地、建房、修很多的水泥路。搞成一種農(nóng)村式的混凝土城市，最終結(jié)局也將是廢都一座。第五，農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展，關(guān)鍵還是要發(fā)展好農(nóng)業(yè)。

總之，農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，主要在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化發(fā)展、綠色化發(fā)展、合理化發(fā)展，無(wú)論是蔬菜瓜果、雞鴨禽畜，還是漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等等都可以為城市社會(huì)各種階層提高休閑、娛樂(lè)、參與、體驗(yàn)的形式，讓旅客產(chǎn)生身心愉快、情感放松、精神上的慰籍、知識(shí)的開(kāi)闊、生活的豐富。農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性，需要從環(huán)境整體上規(guī)劃、管理，從文化觀念、服務(wù)等諸多方面來(lái)進(jìn)行綜合治理，在整體視覺(jué)形象，環(huán)境的田園性，綠色農(nóng)業(yè)，地方的特色上把持方向，整體和諧，才能持久，才能發(fā)展。

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