養生不宜依賴

姑媽病了，雙休日時我去看望她老人家。

姑媽今年65歲了。自退休后，她很重視養生保健，舍得花錢買“健康”，執著地參加各種健康講座，當獲知某保健品有益身心健康后，總是毫不猶豫地花錢買回服用。可姑媽身體并非因此而健健康康，反而是這病那痛纏身，愈是這樣姑媽就愈舍得花錢買“健康”，常同時服用兩三種保健品。如前兩年，某醫藥企業廣而告之全民補鈣的重要性和必要性，面對言之鑿鑿的推介說明，姑媽成了其忠實的消費者。本希望讓骨骼更健康的姑媽，半年后卻意想不到地患上骨質疏松癥。之后的她更注重補鈣，結果適得其反，骨質疏松愈加嚴重，甚至發展到行走不便，需人攙扶，我不得不抽時間去看望她。其實，姑媽不僅僅患有骨質疏松癥，還被高血壓、心臟病、腸胃炎等疾病折磨著。

面對躺在床上的姑媽和留在床頭柜上的一大堆各種保健品，平時愛看健康類書籍的我明白了：亂服保健品損害了姑媽的身體健康。只有幫助姑媽矯正其健康理念，樹立正確的保健意識，才有可能助其恢復健康。于是與姑媽聊起了關于健康的話題。

“姑媽呀，才65歲的您竟患這么多病，這與亂服保健品說不定很有關系呢。”我單刀直入，“保健品安全性高，沒有副作用，這是人們認識上的誤區。保健品和藥品一樣都有副作用，只是多少的問題。目前，保健品市場魚龍混雜，不少保健品添加多種藥物或微量元素，這些物質通過機體代謝和排泄，會對人體生理功能產生影響或在體內沉積。選用不當，必損健康。如補鈣，尤其是絕經后的婦女，若補的過多，反會成倍增加髖關節骨折發生率，因過多的鈣攝入會使骨骼再生速度減慢，骨骼堅韌度減低而脆性增加，進而引發或加重骨質疏松，還會誘發動脈硬化、消化及泌尿系統結石等病癥；服用人參沖劑和蜂王漿，得當可增強體質，長期不合理服用，就會給健康帶來影響；久服維生素C易產生依賴性，一旦停藥則可能出現牙齦出血、牙齒松動現象；長時間過量食用魚肝油，可引起維生素A中毒，出現顱內壓升高，毛發干枯、脫發、皮疹等癥。亂服保健品危害無窮。您說是嗎?”

“想不到身體糟糕成這樣，原來與亂服保健品有關。”病情日漸加重的姑媽聽了我的話若有所思，健康觀念似乎在動搖。我建議：一、停服保健品，如服用應遵醫囑；二、改藥補為食補，以合理膳食補營養；三、適當進行體育鍛煉，增強體質；四、調整心態，樹立信心戰勝疾病；五、配合醫生治療。

兩個月后的一天，姑媽從電話里給我傳來好消息：骨質疏松癥好多了，不用人攙扶也可慢慢行走了，其他病也明顯好轉了。不再亂服用保健品了，日后將堅持以鍛煉身體、調節情緒、合理食補及有病上醫院診治的方法來保健養生了。

不正確的養生保健方法讓姑媽吃盡苦頭，而正確的養生保健方法又幫助姑媽日漸恢復身心健康，歡度晚年。

街頭小餐館洗碗筷竟用洗衣粉

老 董

曾見過這樣的報道，街頭巷尾日小餐館，服務員用大塑料盆接上水，倒入一些洗衣粉，碗碟一個個放進盆里，用一塊抹布擦洗，有的只將洗過的碗碟甩甩水，轉眼間，這些碗碟就擺上了餐桌。

這種做法的潛在危害是不言而喻的。洗衣粉的主要成分是苯磺酸鈉，具有很好的去污作用，現在市場上的很多洗衣粉都添加了一些新的成分，具有了更多更強的洗滌功能。這些成分主要包括表面活性劑、助洗劑、穩定劑、分散劑、增白劑、香精和酶等。這些表面活性劑、增白劑、助洗劑直接接觸或者附著在衣物上，會刺激皮膚，出現濕疹、皮炎等癥狀，對健康有影響。常用的助洗劑對人的肝膽有損害，表面活性劑則會破壞皮膚角質層，使皮膚變得粗糙。另外，過多的合成香精氣味很濃，常會引起一些人過敏。熒光增白劑本身就是一種有毒物質，過多地侵入人體，也會對健康造成很大危害。

而且洗衣粉中含有氯及其他化學成分，對胃黏膜有刺激作用，長期接觸會對消化系統造成損害，甚至出現中毒癥狀。

按照規范要求，餐飲業洗碗，應該一清，即除渣；二洗，即使用符合衛生要求的洗潔精，用流水洗刷；三消毒，用消毒柜或蒸汽消毒；四保潔，即必須存放在密封容器里。本刊也提醒那些無良商家，不要拿顧客的飲食衛生當兒戲。