北京民俗文化的信使

2005年9月24日上午，北京文史研究館。一場傳統(tǒng)的拜師儀式在這里舉行。會場古色古香，引師帶著徒弟，走向師傅。徒弟拜過孔夫子后，向師傅師母三叩首。師徒分別向眾人宣讀收徒帖和拜師帖，見證人在收徒帖和拜徒帖上簽字。師傅送給徒弟一雙鞋、一頂帽子、一個碗，師徒關(guān)系成立。

收徒的是北京民俗專家崔普權(quán)，拜師的是北京民間文藝家協(xié)會的林鵬。

崔普權(quán)是北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報名錄專家論證組成員、北京市“周末社區(qū)大講堂”主講人、北京市城市管理廣播電臺特邀嘉賓主講，先后參加了中華養(yǎng)生研究會、北京市民俗協(xié)會等多家協(xié)會。

北京民俗文化的研究者和傳播者

近年來，北京民俗日益受到社會青睞，特別是2008年，第二十九屆奧運會在北京召開，為了落實“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”的理念，北京相關(guān)部門舉辦了許多講座。崔普權(quán)作為民俗學(xué)家，中央電視臺、北京電視臺、北京人民廣播電臺以及文化館等常請他去講座，他把這視為傳播中華民族優(yōu)秀文化的重要途徑，一般都會到場。前不久，他還為平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)基層兩委班子培訓(xùn)班學(xué)員上了一堂民俗課。他講得詼諧幽默，妙趣橫生。漁陽集團相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)場邀請他為漁陽集團員工講授，不少村黨支部書記也表示要將講課錄像在村黨員活動中播放。

崔普權(quán)認(rèn)為，收徒也是繼承和傳播民俗文化的有效途徑。他不僅自己收徒，還主持別人的收徒儀式。北京梨園相聲界、民間花會、中幡花會的拜師收徒儀式和各種堂會，都少不了他。“寶刀衡”的傳人衡起通拜民俗專家常人春為師、“風(fēng)箏孔”的傳人孔炳彰拜民俗專家趙書為師的儀式就是他主持的。他以其對禮數(shù)和儀式各個環(huán)節(jié)的精通，成功地完成了這一使命。

崔普權(quán)還注意通過報刊雜志傳播民俗文化。他發(fā)表了不少民俗文章，出版了不少專著，像《當(dāng)代高齡名人談養(yǎng)生》、《名人談吃》、《名家齋號趣談》、《藝壇玉屑》、《老北京的玩樂》、《百年服飾的衍變》、《大年前后》、《崇文習(xí)俗》等。領(lǐng)域包括書畫文史、養(yǎng)生、飲食、服飾、娛樂、禮儀等諸多方面。

在崔普權(quán)的家里，我看見了他收藏的部分字畫。有一副對聯(lián)“赤玉青銅三代字、破瓦殘石六朝文”，就是溥儒先生的筆墨。此外還有梁啟超、黃賓虹、啟功、溥雪齋等作品。他認(rèn)為，許多書畫反映了社會民俗，比如顏真卿的《爭座位帖》。外甥將來家做客的舅舅的座位沒有放在首席，從今人來看，如果不是刻意為之，實在是一件小事，但在當(dāng)時，卻是涉及綱常的大事。尤其是在作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)念伬舷壬磥恚菗p害了舅舅的尊嚴(yán)，因而在憤激之余，不惜寫信警告。由于這封信寫得好，被后人稱為字帖，我們可以從帖的運筆中，清楚地看出這種情緒。正是有這種情緒，才使后人得以目睹顏真卿先生的寶貴遺墨。

崔普權(quán)對服飾等也很有研究。他告訴我，中山服是華僑黃隆生設(shè)計的。那是1902年，孫中山到越南籌組興中會，委托黃隆生設(shè)計一種美觀、簡易而又實用的中國服裝。黃借鑒西歐和日本樣式，同時結(jié)合中國傳統(tǒng)設(shè)計而成，每個位置均有特殊涵義：領(lǐng)口緊扣則表示收回領(lǐng)事權(quán)；上衣前身4個口袋，是依據(jù)“國有四維，禮、義、廉、恥”確定；前門襟5粒鈕扣，寓意五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察）；袖口3粒扣子象征“民族、民生、民權(quán)”的“三民主義”；四個兜的口袋蓋采用了筆架山的設(shè)計以表示重用知識分子……服飾的特殊表意功能，有時為政客所利用。蔣介石與李宗仁競選中華民國總統(tǒng)時，原定兩人都穿軍服。但是選舉那一天，蔣介石卻耍流氓，臨時換成穿長袍馬褂。李宗仁因為毫無準(zhǔn)備，沒有相應(yīng)的服裝，結(jié)果被耍了一把，成了蔣介石的“衛(wèi)士”。

在崔普權(quán)眼中，一舉一動都蘊藏著豐富的民俗文化。一個簡單的拱手禮，也有許多講究。正規(guī)的拱手禮應(yīng)該是左手包右手，且兩個大拇指對齊，不能壓。如果左手壓右手，便是主欺客；反之則是客欺主。道家拳行禮時，要高不過眉線，低不過臍線；至于江湖撂地拳，“別看那輕輕一抱，學(xué)問大著呢，”崔普權(quán)邊說邊模仿，“這種拳要腋下虛開，表示抱拳者自己光明磊落，身上沒藏暗器。”

“六勤”成就北京通

崔普權(quán)是名副其實的“北京通”。從金魚徐、傳統(tǒng)插花、女子中幡，到內(nèi)聯(lián)升、馬聚源，他都能詳細(xì)論證。北京民間文藝家協(xié)會主席趙書先生感嘆：“老北京民俗沒有他不知道的。”

崔普權(quán)的成功不是偶然的。首先得益于他出生在一個有文化傳統(tǒng)的家庭。崔普權(quán)父親當(dāng)年曾在“義盛源”海味店主事，使他對北京食文化頗有心得；叔叔是故宮博物院鑒定專家，使他受到更多民俗文化熏陶。但更重要的是得益于他的勤奮和積累。葉祖孚先生曾說，做學(xué)問要有“六勤”，即嘴勤、眼勤、耳勤、腦勤、腿勤、手勤。崔普權(quán)就是這么做的。他認(rèn)為，要想給人一碗水，自己得有一盆水。“不管是出書還是研究民俗，不做則已，做就不能炒冷飯。”因此，他總是刻苦鉆研，勤于涉獵。大凡他感興趣的問題，他都仔細(xì)拷問，丁是丁，卯是卯，力求準(zhǔn)確。他抓住一切可以利用的機會，書、相聲、評書、京劇……從中感受老北京的東西。比如侯寶林的相聲就把老北京堂會演繹得活靈活現(xiàn)，雖然沒有經(jīng)歷過堂會，但通過查史料，看侯先生的相聲，也就能摸個八九不離十了。他還認(rèn)為，拜訪大師也是學(xué)習(xí)的有效途徑。因而遇到特定問題，他常請教專家，既學(xué)到了知識，又結(jié)識了朋友，而這些人見他勤奮好學(xué)，也樂于將自己的心得與他共享。因此，崔普權(quán)在文化圈中很有人脈。他與烏炳安、劉鐵梁等許多民俗專家和人士都是朋友。由于崔普權(quán)、崔墨卿、崔金生等七人都是研究民俗的專家，以致北京有“七崔”之美譽。

崔普權(quán)不僅注重提高自己的內(nèi)涵，講座時，還極其重視方式，力求做到口語化、大眾化，并注意“切題應(yīng)景”，適合聽眾需要。例如他在廟會講座，就先以逛廟會為話題，化知識性、趣味性為一體，講述北京廟會的歷史、類型和廟會上多種形式的游藝。

清王爺墳研究專家馮其利曾經(jīng)對我說：崔普權(quán)是一個細(xì)膩而用心的人。我在采訪中也感受到這一點。他家里有一幅書畫圖，是俞致貞、劉力上夫婦聯(lián)題書畫的，前后相隔三十年。1958年，京城書畫界賣字畫支持大躍進(jìn)。崔普權(quán)買了俞致貞這幅荷花圖。1988年，崔普權(quán)遇見劉力上，并展示了這幅圖，時隔這么多年，還有人將這幅畫保存得如此完好，令劉力上大為感動。當(dāng)即題“香遠(yuǎn)益清”相贈。使這兩位舉案齊眉的書畫名家之作得以完畢。與此同時，他將注意力逐漸轉(zhuǎn)移到老北京民俗的研究上。為了積累相關(guān)知識，有關(guān)老北京和傳統(tǒng)文化的東西，他都來者不拒，兼收并蓄。他的觀點是：學(xué)得雜不吃虧，因為只有通盤了解整體，才更利于細(xì)節(jié)的研究。

正因為掌握了“六勤”，充分運用“六勤”，因而雖然他沒有太多老北京的生活經(jīng)歷，研究民俗的時間也不算很長，但是對老北京民俗卻很精通，隨便拿一樣?xùn)|西他都能說得頭頭是道。

說起對民俗的研究，崔普權(quán)講了一個有趣的故事。他原名叫崔澤，后來才改的現(xiàn)名。他在工廠工作的時候，由于對民俗等感興趣，喜歡寫些文章投稿。稿費寄到單位，領(lǐng)導(dǎo)找他談話，禁止兼職寫稿。為了避免這種情況，他就改筆名崔普權(quán)。于是稿件寄到單位，大家也不知道是他了。但這樣一來，他的真名反不為人知了，筆名代替了原名。

著眼未來 繼續(xù)著述

在采訪中，崔普權(quán)告訴我，他與檔案淵源很深。《北京檔案》初創(chuàng)時期，他就是撰稿人，因此與《北京檔案》許多編輯工作者很熟悉。后來由于沒有太多時間為《北京檔案》繼續(xù)撰稿，就將崔金生老先生推薦過來。現(xiàn)在他仍然是《北京檔案》的忠實讀者，時時關(guān)注它的發(fā)展。例如，他將《北京檔案》雜志的每期封面都翻拍下來保存，以備講座和研究參考。他講課的很多內(nèi)容也是源于檔案。報紙上涉及民俗等自己研究領(lǐng)域的東西，他都要仔細(xì)剪切，認(rèn)真保存。

崔普權(quán)的檔案意識體現(xiàn)在多方面，他退休前就注意積存檔案，甚至保留有一套完整的龍徽釀酒有限公司檔案。龍徽酒廠是北京地區(qū)發(fā)展較早的酒廠，最初稱北京上義葡萄酒廠，后來改名北京葡萄酒廠，改革開放后改為現(xiàn)名。崔普權(quán)保存有該廠以前的營業(yè)收據(jù)、給圣母會提供產(chǎn)品的發(fā)票，以及在報紙上刊登的部分廣告等。這些珍貴的檔案，不僅反映了該廠的發(fā)展?fàn)顩r，還反映了不同時期我國歷史發(fā)展的一角。他對口述檔案也很重視，收集了不少口述檔案的錄音帶，談到此，他說：“有一件事對我觸動很深。鐘惠瀾教授是民國時期曾赴德國深造的熱帶病理學(xué)家，曾在我的采訪范圍之內(nèi)，但是后來因為去世而沒有采訪成。現(xiàn)在，我采訪時已形成一種習(xí)慣，即留下每個采訪者的簽名，為此，專門制作了一個簽名簿，至今已留下了300多個簽名。”

隨著崔普權(quán)的名聲越來越大，許多人開始盜用他的文章或名字發(fā)表東西。崔普權(quán)不得不花費精力對付。在他家里，我見到了一份很有趣的侵權(quán)道歉信。信中在對自己的抄竊行為表示歉意后，又說：“本人其實是單位的一個小職員，單位效益較差，每月只有幾百元。孩子又在讀大學(xué)，費用較高。工休時間就搞點‘豆腐塊’，聊補家用。請老師不要見笑。”我說這個抄襲者還是挺不容易的啊。崔普權(quán)撇了撇嘴說：“你還真信啊。他們都這樣。這人我也調(diào)查清楚了，他非但不是單位的小職員，還是個頭頭呢。”他還告訴我，還有比這更可氣的，“我曾經(jīng)追查一個盜版者到工廠，結(jié)果人家耍賴，你還不是沒辦法！后來一想，有這工夫，咱還不如做些其他事呢。就當(dāng)他們與我一樣普及知識吧！”不過，在經(jīng)歷了很多這類事情后，他也快成了維權(quán)專家了。前不久，他還被請去，結(jié)合自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗，“做了一次反侵權(quán)講座”。

談起今后的打算，崔普權(quán)滔滔不絕。他計劃每年出一本書籍。實際上，自48歲退休后，他就一直沒閑著。天津人民美術(shù)出版社已聘請他為《民國時期國畫家》一書的撰稿人，并委托為該書在北京地區(qū)代約作者，征集稿件及相關(guān)資料。其它已列入出版計劃的有《京城名人墓地》、《京城茶事》、《舊京休閑娛樂》等。此外，在2003年，他在積累了七千個名人書齋齋號的基礎(chǔ)上，寫成《名家齋號趣談》一書，里面一共反映了200個人的書齋號，實際上只是他收藏的一部分。出版后，反響很好。現(xiàn)在他正在著手寫第二集。他認(rèn)為書齋文化對研究歷史和名家、傳播祖國文化都很有意義。《東洲草堂詩集》光看書名是不會知道誰寫的，如果了解“東洲草堂”是大書法家何紹基的齋號，就清楚了。實際上，歷代的文人、學(xué)者、藝術(shù)家、書法家、畫家等，用書齋號表達(dá)自己的思想感情、人生境遇、性格愛好等是很常見的。他認(rèn)為，自己有必要將這一文化與大家交流。

有一句格言說得好：“天道酬勤，勇者先達(dá)。”衷心祝愿崔普權(quán)在民俗等方面取得更多的新成果，為弘揚中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化作出更多的貢獻(xiàn)。