語(yǔ)言教學(xué)中的中西文化比較

摘 要： 通過(guò)中西文化差異的比較，加深對(duì)其文化的理解。

關(guān)鍵詞：文化差異 跨文化交際

世界上每一民族與國(guó)家都有自己的文化背景，風(fēng)俗習(xí)慣。每一民族都有自己的語(yǔ)言表達(dá)方式，語(yǔ)言是民族文化的重要標(biāo)志，當(dāng)今世界跨文化交際已日趨重要。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，如何貫穿西方文化理念，教育學(xué)在適應(yīng)西方用語(yǔ)習(xí)慣，避免漢式英語(yǔ)出現(xiàn)是英語(yǔ)教學(xué)工作的重要內(nèi)容。

一、 不同的文化背景決定不同的語(yǔ)言使用

人們所處地區(qū)不同的文化背景，甚至該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的程度不同都極大地影響了人們對(duì)語(yǔ)言的表達(dá)和使用。如：近年來(lái)在我國(guó)許多地區(qū)小青年中盛行學(xué)粵語(yǔ)，這是由于廣東沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，許多人想到那里經(jīng)商或打工，首先得攻下語(yǔ)言關(guān)。正如著名英國(guó)作家蕭伯納筆下的賣花女一樣，當(dāng)她在語(yǔ)言學(xué)家息金斯的幫助下，學(xué)到了一口純正的倫敦方言而摒棄她原來(lái)那一連串的土話后，雖很快躋身于上流社會(huì)，然而她還是出了許多文化方面的笑話。學(xué)習(xí)外語(yǔ)的學(xué)生應(yīng)注意對(duì)目標(biāo)國(guó)家文化習(xí)俗的研究。對(duì)目標(biāo)語(yǔ)國(guó)家的文化不深入進(jìn)行研究，就很難學(xué)會(huì)對(duì)方的語(yǔ)言。如：在英語(yǔ)文化中，頌揚(yáng)比比皆是，面對(duì)別人的贊許，你必須學(xué)會(huì)說(shuō)：“Thank you!”而中國(guó)文化中，謙虛是一個(gè)人的美德，對(duì)恭維與溢美之言的反應(yīng)，操漢語(yǔ)的人往往用“否認(rèn)”或“自貶”的方式。請(qǐng)看下面的例句：

1. A：你這條裙真漂亮。

B：漂亮啥，穿了許多年了。

2. A；聽說(shuō)你的英語(yǔ)口語(yǔ)不錯(cuò)。

B；不，太差了。

而操英語(yǔ)的人在類似場(chǎng)合，則是：

1. A；You look smart in your skirt.

B: Thank you very much.

2. A: I prefer your lecture to Yong’s.

B: I ’m glad to hear that.

綜上所述，如不了解這一差異，就會(huì)陷入很尷尬的境地。

英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)家胡文仲先生對(duì)15個(gè)在中國(guó)工作過(guò)EFL（English Foreign language）的外教所作調(diào)查后結(jié)論：“Culturalmistakes ’ (that is language and behavior whichisinappropriateorunacceptabletomostEnglishspeakers)madethemmoreuncomfortablethangrammaticalmistakes?！薄咀g：文化錯(cuò)誤（那就是對(duì)大多數(shù)英語(yǔ)作為母語(yǔ)的人來(lái)說(shuō)，不合適或不可接受的語(yǔ)言及行為）使他們感覺比犯語(yǔ)法錯(cuò)誤更令人難堪及憂慮。】 換句話說(shuō)，文化背景知識(shí)的錯(cuò)誤比語(yǔ)法錯(cuò)誤更嚴(yán)重，使人不能容忍。為了少犯或避免犯諸如此類的錯(cuò)誤，我們應(yīng)在英語(yǔ)教學(xué)中增強(qiáng)對(duì)目標(biāo)語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解，以提高文化素養(yǎng)。為此，首先要明確以下幾個(gè)方面的差異和區(qū)別。

（一） 應(yīng)酬語(yǔ)及禮儀語(yǔ)的差異

應(yīng)酬語(yǔ)就是一種禮儀性的語(yǔ)言，他包括有招呼語(yǔ)、致謝語(yǔ)、拜托語(yǔ)、謙虛語(yǔ)、祝頌語(yǔ)、祝賀語(yǔ)、探問(wèn)語(yǔ)、調(diào)研語(yǔ)等。應(yīng)酬語(yǔ)的一大特點(diǎn)是民族性。不同的民族語(yǔ)言有不同的應(yīng)酬語(yǔ)，它深深扎根于民族社會(huì)的土壤里，有著深厚的民族文化背景。如英國(guó)人拘禮保守，紳士味十足，見面時(shí)喜歡談天氣，常以“Howistheweathertoday?” 來(lái)引起話題。美國(guó)人見面通常問(wèn)別人身體如何，工作怎樣，但很少涉及別人的隱私，這是因?yàn)槊绹?guó)是個(gè)大熔爐，在那兒混合著各種人種。各種民族文化交融在一起。美國(guó)人比較開放，講究人的個(gè)性自由發(fā)展，因此不愿多過(guò)問(wèn)別人私事，也不愿別人管自己的閑事。如果你不懂得這一點(diǎn)，問(wèn)話涉及別人隱私，就有可能得到一句不客氣的回答：“Noneofyourbusiness”. （不關(guān)你的事）而中國(guó)自古以來(lái)都很注意飲食，這一文化習(xí)俗也帶入了中國(guó)人的禮儀方面，中國(guó)人相互打招呼時(shí)，常問(wèn)對(duì)方： “Have you had your breakfast?”

這句話在某種程度上，相當(dāng)于英語(yǔ)中的“早晨好！”而你用這句話去問(wèn)一位外國(guó)友人時(shí)，他很可能會(huì)誤解成你要請(qǐng)他進(jìn)餐或嫌他窮，沒錢吃早餐。

在分手道別時(shí)，中西方語(yǔ)差異也很明顯。英語(yǔ)中有：“Seeyousoon!”， “See you later.”， “Goodbye!”， “So long!”等。有時(shí)還說(shuō)一些表示祝愿的話語(yǔ)，如：I wish you a pleasant journey ./ A pleasanttrip 等。而漢語(yǔ)的道別話語(yǔ)中，往往會(huì)出現(xiàn)：“慢走！”，“您走好。” 甚至于“再坐一會(huì)兒”等表示親切、友好的話語(yǔ)。如：你要求一位外國(guó)友人慢走，他會(huì)感到納悶，他想：我明明有急事回家，你卻讓我慢走，你存心讓我難堪嗎？另外，漢語(yǔ)里，鄰居間見了面，常根據(jù)具體時(shí)間、地點(diǎn)、狀況，隨便詢問(wèn)一下。如：“遛彎兒去啦？”，“買早點(diǎn)啦？”，“上班去啦呀？”，“您老上街了？”等等。并不是真的要打聽什么，其目的只是向?qū)Ψ奖硎径Y貌、問(wèn)候。西方人不了解漢語(yǔ)的習(xí)慣，把這類應(yīng)酬性的招呼語(yǔ)看成是實(shí)質(zhì)性的交際，以為中國(guó)人是“包打聽”，喜歡干預(yù)別人的私生活，這其實(shí)是一種文化上的誤解。西方人最討厭別人問(wèn)年齡，特別是結(jié)過(guò)婚的中年婦女，在這個(gè)問(wèn)題上極其敏感。如果你猜測(cè)她們的年齡，最好比實(shí)際年齡小，這樣她們會(huì)很得意。從以上例子可見，我們必須注意各種各樣的社會(huì)習(xí)俗，把語(yǔ)言課和文化課有機(jī)地結(jié)合起來(lái)講解。

（二） 中西文化中的顏色差異

中文里每一種顏色都有它的含義，以“紫色”為例，古代中國(guó)，僅有達(dá)官貴人才能穿紫衣，道家喜歡用“紫色”來(lái)描繪仙境，漢語(yǔ)中“紫宮”、“紫氣”等都用來(lái)指仙境。在唐代詩(shī)人李白膾炙人口的詩(shī)句中：“日照香爐生紫煙”，其中“紫煙”指的是“仙風(fēng)道骨”。他為什么單用“紫”來(lái)形容煙呢？原來(lái)在道教詞語(yǔ)中，“紫”具有濃厚的神仙氣息，“紫府”、“紫房”乃神仙住所：仙書稱“紫書”，所以詩(shī)中的“紫煙”廬山如煉丹仙爐，一片仙氣裊裊的景象。而北京皇帝居住的地方故宮稱為“紫禁城”，仙境的皇帝稱“紫皇”等。據(jù)英國(guó)籍外教Zina告訴我們，在西方，紫色一般是大主教著裝的顏色，此色暗指較高的位置，也泛指華貴，但遠(yuǎn)不如中文里那樣高的地位。

中文里，如果你想描繪一個(gè)人很快得到晉升，或很受上司的賞識(shí)，可用“大紅大紫”來(lái)形容，這里也可看出“紅與紫”都是中國(guó)人偏愛的顏色。給別人送禮時(shí)，一般都用紅紙，紅綢包扎好。喜慶場(chǎng)合穿紅色的衣服，切忌帶白紙花?；槎Y稱為“紅喜事”，新娘避免穿白衣服。而參加葬禮則相反，應(yīng)避免著紅裝，以免有冒犯主人或親戚朋友之嫌。在西方，則正好相反，新娘的婚禮服一般以白色為最佳。值得一提的是，西班牙人歷史上一直喜歡黑色及顏色極暗的東西，因此，西班牙人在生意場(chǎng)所，需穿黑色的鞋，而不應(yīng)穿淡色的鞋。白菊花在中國(guó)象征純潔的友誼，而在法國(guó)，去參加朋友晚宴時(shí)應(yīng)送一束鮮花，但切忌送白菊花等。

（三）中西文化中一些稱謂語(yǔ)的區(qū)別

西方語(yǔ)言里，一般不稱呼某人為“教師”，而用“Mr.”，“Mrs.”或“Miss”來(lái)代替。我們國(guó)家對(duì)各行各業(yè)的人統(tǒng)稱“同志”，隨著改革開放的進(jìn)程，“先生、太太、夫人、小姐”之類的稱謂語(yǔ)又流行起來(lái)。十年動(dòng)亂中產(chǎn)生的稱謂語(yǔ)也很多，如“工農(nóng)兵學(xué)員”、“走資派”、“知青”、“赤腳醫(yī)生”、“臭老九”等?，F(xiàn)在這些詞匯已銷聲匿跡，代之而起的是許多新的稱謂語(yǔ)。如“女強(qiáng)人”、“個(gè)體戶”、“大款”、“帥哥”、“靚妹”，“農(nóng)民工”等特殊名詞的出現(xiàn)，這也是改革開放后的一種文化現(xiàn)象。又如：由于長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)人的家庭倫理文化，造成了區(qū)分中國(guó)人的親屬關(guān)系特別復(fù)雜的現(xiàn)象。如一部紅樓夢(mèng)中賈氏家族錯(cuò)綜復(fù)雜的親戚關(guān)系，肯定讓外國(guó)人如墜五里霧中。漢語(yǔ)中的叔叔、伯伯、舅舅、姨夫、姑父等均由英語(yǔ)語(yǔ)言中的“uncle”一詞代替，而嬸嬸、伯母、姨媽、舅媽、姑媽、娘娘等由“aunt”一詞統(tǒng)稱。另一詞“cousin”指漢語(yǔ)中的堂（表）兄弟以及堂（表）姊妹。從上述例子可知，文化現(xiàn)象已滲透于語(yǔ)言現(xiàn)象中，我們?cè)谟⒄Z(yǔ)教學(xué)中，不僅要講解語(yǔ)言點(diǎn)，也要講解文化現(xiàn)象并進(jìn)行必要的中西文化對(duì)照教學(xué)。

二、 以課堂為重點(diǎn)進(jìn)行文化差異指導(dǎo)

1.提高教師對(duì)目標(biāo)語(yǔ)國(guó)家的文化了解

綜上所述。我們可知：要分析、研究語(yǔ)言和文化的關(guān)系，首先要了解什么是文化？人們是怎樣認(rèn)識(shí)文化的？然后再進(jìn)一步分析語(yǔ)言和文化的關(guān)系。我們英語(yǔ)教學(xué)工作者的神圣職責(zé)之一是在中西語(yǔ)言文化之間搭一座橋梁，以便讓世界了解中國(guó)，讓中國(guó)走向世界。因此，中西文化比較在英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)占有一席重要之地。要想學(xué)好一門外語(yǔ)，首先要充分了解目標(biāo)語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化現(xiàn)象，教師首先應(yīng)努力學(xué)習(xí)了解西方國(guó)家的文化背景、語(yǔ)言習(xí)慣，尤其是要掌握中西文化的根本差異，人們理念上的不同之處，這樣才便于在課堂上進(jìn)行融匯貫通的講解。同時(shí)要向?qū)W生推薦一些文化比較方面的好書，并介紹部分社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、人類文化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)，盡量把文化學(xué)方面的內(nèi)容貫穿于整堂教學(xué)中，以期達(dá)到更好的語(yǔ)言教學(xué)效果。

2.對(duì)比與分析英語(yǔ)語(yǔ)用信息和語(yǔ)用規(guī)則

英語(yǔ)同漢語(yǔ)一樣，在具體運(yùn)行過(guò)程中所遵守的也是約定俗成的規(guī)則。由于文化差異，英語(yǔ)語(yǔ)用信息和規(guī)則有其特殊的一面。在課堂上進(jìn)行對(duì)照分析，容易加深學(xué)生印象。如：

Thank you. .

It is my duty to do so.

這是中方陪同外賓參觀后，外賓表示感謝以及中方的回答?！癟hank you”，是出于禮貌，中外雙方都能接受。但中文則用“It is my duty to do so .” (不用謝， 這是我應(yīng)該做的)，這個(gè)句子，在漢語(yǔ)中是謙遜的回答。但是外賓容易誤解，其含意可能是：不用謝，我是沒辦法才這樣做的，因?yàn)檫@是我的職責(zé)，不然的話，我是不會(huì)做的。這便是文化差異所使然。如果使用“You are welcome ”或 “It’s my pleasure ”就會(huì)避免這種難堪。因此，在課堂教學(xué)中進(jìn)行這樣的對(duì)比分析，了解不同文化在語(yǔ)言上的不同運(yùn)用，哪些是講英語(yǔ)民族所推崇的，哪些是他們所顧忌，甚至回避的，以達(dá)到教學(xué)目的，提高其語(yǔ)用能力。

社交語(yǔ)用規(guī)則，對(duì)英語(yǔ)人來(lái)說(shuō)，年齡、收入、婚姻狀況等均屬于非自由話題，不宜隨便問(wèn)及。有的話題應(yīng)當(dāng)使用婉轉(zhuǎn)語(yǔ)，有的話題只能用于熟人，這類限制也應(yīng)向?qū)W生交代清楚。例如，“This is....speaking”，這是電話用語(yǔ)，一般用于熟人之間，如果對(duì)方是位生人，則用“My name is ... ”這類用語(yǔ)，否則會(huì)顯得唐突或不禮貌，甚至鬧出笑話。

總之，中西文化背景不同，用語(yǔ)習(xí)慣也不同。所以，對(duì)不了解語(yǔ)言對(duì)象國(guó)家的社會(huì)文化背景的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，教師應(yīng)積極幫助他們掌握英語(yǔ)語(yǔ)用規(guī)則，使他們從中西語(yǔ)用規(guī)律的對(duì)比中整理歸納各種語(yǔ)言現(xiàn)象，這樣才是使教學(xué)更具有針對(duì)性和有效性。

參考文獻(xiàn)：

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