提高學(xué)生的中國文化英語表達能力的探討

摘 要：跨文化交際已經(jīng)由過去的單向交際轉(zhuǎn)變成今天的雙向交際，然而， 學(xué)生用英語表達中國文化特有的事物、觀念、現(xiàn)象等的能力不容樂觀。本文探討了提高學(xué)生中國文化英語表達能力的三種方法: 即培養(yǎng)學(xué)生民族文化自豪感和責(zé)任感、重視中國文化教學(xué)和母語教學(xué)及培養(yǎng)學(xué)生雙向交際能力。

關(guān)鍵詞：中國文化 英語表達 教學(xué)方法

一、 引言

外語教學(xué)的根本目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，這已成為外語界的共識。外語教學(xué)在輸入目的語文化的同時也應(yīng)適當(dāng)導(dǎo)入母語文化，正成為外語教學(xué)的一個新的理念和構(gòu)想。引發(fā)這種理念的一個直接起因是，英語學(xué)習(xí)者在快速掌握英語語言及英語文化的同時，母語文化意識卻日益單薄，極大地妨礙了跨文化交際能力的形成。

本文將從文化傳播和英語學(xué)習(xí)的角度，探討提高學(xué)生的中國文化英語表達能力的幾個途徑。

二、全球化背景下跨文化交流中中國文化的缺失

語言文字作為文化的重要載體，它不僅體現(xiàn)著一個國家的文化內(nèi)涵，也是一個民族歷史延續(xù)和文化獨立的標(biāo)志。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織的調(diào)查，當(dāng)今世界上大約有6萬種語言，英語是使用范圍最廣的語言。70多個國家以英語作為官方語言或半官方語言，有3.8億人以英語為母語；約有16億人以某種方式使用英語。全世界80%的電子信息用英語儲存，互聯(lián)網(wǎng)上80% 以上的內(nèi)容是用英語來表達的。英語作為世界通用語言，一方面方便了不同民族間的溝通，另一方面為英、美等國家文化的輸出提供了有利的物質(zhì)條件。以美國為首的西方國家不斷地向發(fā)展中國家傳播西方文化的價值觀、時尚及風(fēng)俗習(xí)慣。在全球化背景下的跨文化交流中，世界文化面臨危機，中國文化也由于其經(jīng)濟的不發(fā)達而出現(xiàn)了“缺失”或“失語”現(xiàn)象∶在現(xiàn)今的大多數(shù)西方國家，除了學(xué)習(xí)和研究東方或中國文化的學(xué)者和學(xué)生之外，普通人對中國文化幾乎一無所知或?qū)χ袊恼J識存有偏見；在中國，改革開放以來，中國經(jīng)濟迅速發(fā)展，綜合國力不斷增強，與世界各國在各個領(lǐng)域的相互交往更加頻繁深入。特別是成功申辦奧運會和加入世界貿(mào)易組織后，全國上下學(xué)習(xí)英語盛況空前。但在學(xué)習(xí)英語文化和跨文化交流的過程中，卻出現(xiàn)了很多奇怪的現(xiàn)象：很多青年學(xué)生對圣誕節(jié)、情人節(jié)等津津樂道，卻不了解中國的重陽節(jié)、七夕等傳統(tǒng)節(jié)日；很多青年學(xué)生對可口可樂、麥當(dāng)勞耳熟能詳，卻不知如何用英語說出“孔子”、“算盤”等；我們的很多青年學(xué)生忘記了自身文化的獨特性和優(yōu)越性，盲目地以西方標(biāo)準為標(biāo)準、以西方價值為價值。這樣發(fā)展下去，我們的東方文化則有失去自我特色而被同化的危險?？缥幕涣髦兄袊幕妮敵雠c傳播，顯得十分必要。

在目前英語教學(xué)與實踐中，英美文化的知識的導(dǎo)入得到較深的探討。這些改變了傳統(tǒng)的只重語言教學(xué)的片面做法，對提高學(xué)生的跨文化交際能力有十分積極的作用，達到了英語學(xué)習(xí)的目的，即運用語言交際交流的能力。然而，這種交流是十分片面的。一位外國友人曾感嘆，中國的學(xué)生大都能說一口流利的英語，也能對他們的文化娓娓到來，但當(dāng)談起自己國家的文化時卻結(jié)結(jié)巴巴。這與我們中西方文化傳播不平衡相關(guān)，因此，研究英語教學(xué)中如何提高學(xué)生的中國文化表達能力是十分必要的。

三、提高學(xué)生的中國文化英語表達能力的方法

1） 培養(yǎng)民族文化自豪感和責(zé)任感 發(fā)揚繼承中國文化的精髓

中國文化上下五千年，源遠流長，燦爛輝煌。以全球視野來審視中國傳統(tǒng)文化，就會發(fā)現(xiàn)∶中國傳統(tǒng)文化獨特的人文精神，特別是其對人的價值的關(guān)注，其奮發(fā)有為、自強不息的精神；其“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”、克己為人的自我犧牲精神；其“長太息以淹涕兮，哀民生之多艱”的信念和“ 亦余心之所善兮 雖九死其猶未悔”的情操；其“天下興亡，匹夫有責(zé)”的憂患意識；其倡導(dǎo)萬物一體、天人和一、世界大同的寬容精神；其對人與自然和諧關(guān)系的探索；其對現(xiàn)實社會的關(guān)注，其對人倫關(guān)系協(xié)調(diào)的重視；其強調(diào)克己復(fù)禮，“己所不欲，勿施于人”的仁者（benevolence）精神和“和而不同”、以綜合見長的思維方式等等，對世界文化的大融合、對先進文化的構(gòu)建、對跨文化交流都有積極的促進作用。在英語教學(xué)中，教師應(yīng)有意識地進行文化比較、導(dǎo)入中國文化、讓學(xué)生了解中國文化，感染學(xué)生發(fā)揚文化的核心精神并幫助學(xué)生樹立正確的文化觀，并學(xué)會怎樣用英語表達，為跨文化交流中傳播中國文化打下堅實的文化和語言基礎(chǔ)。教師在教學(xué)活動中應(yīng)注重中西比較，以比較為切入基點，導(dǎo)入中國文化的精髓精神，有意識地傳播中國的傳統(tǒng)文化精華。

英語專業(yè)教學(xué)大綱對三年紀學(xué)生的口頭表達能力做了以下要求：能對所熟悉的話題進行交流；能比較流暢和準確地向外賓介紹國內(nèi)的名勝古跡、我國當(dāng)前的形勢和政策方針；能比較系統(tǒng)深入連貫地發(fā)表自己的見解（ 2000，8）。學(xué)外語，是出于交流的需要，目的是能夠與外國人成功地進行跨文化交流，了解、吸收他們文化的精華，為我所用。同時，學(xué)外語更要注重以我為主，要學(xué)會如何準確地用外語去介紹和傳播我們燦爛的民族文化。放棄民族特點與文化身份去學(xué)習(xí)外語是不可取的。中國作為一個歷史悠久的東方文明古國， 對西方世界有著很強的吸引力， 隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，全球一體化的進程的加速和國際間交往增多，我們有責(zé)任介紹和傳播我們中華民族的傳統(tǒng)文化，讓世界了解中國，讓中國走向世界。

2）重視中國文化教學(xué)及母語教學(xué) 擴大詞匯量和閱讀量

語言既是文化的有機組成成分，又是文化的重要載體。每個國家都有其獨特的社會制度，生態(tài)環(huán)境、宗教信仰、民族風(fēng)情等等，因此每一種語言都有其相應(yīng)的詞匯，成語典故等文化負載詞 ( culture-loaded words) 。學(xué)生中國文化英語表達能力的提高，不僅需要扎實的語言基礎(chǔ)，還需要廣博的知識積累，因此離不開平時英語詞匯的積累和大量的雙語閱讀。因此提高學(xué)生文化表達能力，教師需要首先幫助學(xué)生了解和歸納文化詞匯的英語對等詞（English equivalents）。如關(guān)于中國建筑方面的詞匯， 例如： 亭 （pavilion），臺（tower），樓（storeyed building），榭（waterside pavilion），閣（storeyed pavilion），四合院（Chinese quadrangle），藻井（caisson ceiling），影壁（screen wall）等.；關(guān)于中國飲食( drinks and snacks)的相關(guān)詞匯，如餃子 （dumplings），饅頭 （steamed bread），油條（deep-fried dough sticks），羊肉串（shashlick），火鍋 （chafing dish）和各種烹飪方法的詞匯，如：炒（stir-frying），烤（roasting），燒（braising），燜/燉 （stewing），以及相同漢字的專名的不同譯法， 如：陜西 Shaanxi Province山西Shanxi Province等等。

在具體的英語教學(xué)中，教師應(yīng)引入有關(guān)中國文化的英語材料：如英語國家介紹中國文化的文章，中國人寫的英語作品及介紹文化的書籍。目前涉及中國文化的英語教材和書籍越來越多，如杜飛豹《中國風(fēng)物》(“Things Chinese”)，丁往道的《中國文化略影》( “ Glimpses of Chinese Culture”)，朗文出版社《漢英中華文化圖解詞典》(Longman Chinese-English Visual Dictionary of Chinese Culture)，何道寬《中華文明摘要》 “Chinese culture- a descriptive and explanatory approach”），孫維新《經(jīng)典中國》“Highlights of China”，周儀《中國文化概論》 (“An introduction to Chinese Culture”) 揚敏等主編，中國海洋大學(xué)出版社的《中國傳統(tǒng)文化通覽》（“An Outline of the Traditional Chinese Culture”）。 教師應(yīng)鼓勵學(xué)生多讀各類介紹中國文化的英文書籍和報紙雜志（如China Daily. 21st century， Beijing Review 等）。除了收聽國外英語電臺節(jié)目外，還應(yīng)該鼓勵學(xué)生多收聽中國國際廣播電臺以及收看中央九套英語頻道。引導(dǎo)學(xué)生注意這些材料中出現(xiàn)的有關(guān)中國文化的英語表達，通過分析、整理及記憶這些表達來提高用英語表達中國文化的能力。

賈玉新認為（1997：9）語言教育很大程度上應(yīng)該是文化教育。在外語教學(xué)中，文化教育包括本族語文化教育( home culture education) 和目的語文化教育 ( foreign language education.) 遺憾的是本族語文化教育在外語教學(xué)中往往被忽視。胡文仲，高一虹于1991 年對全國26 名 最佳外語學(xué)習(xí)者進行調(diào)查后得出的分析結(jié)果是：調(diào)查對象在學(xué)習(xí)外語和外國文化的過程中逐漸培養(yǎng)了自己突出的揚棄能力。這種能力不僅有助于他們的語言和交際能力，而且對于整體人格的完善也有著積極的作用。對待母語、母語文化的態(tài)度與對待外語、外國文化的態(tài)度是互動的，對于母語、母語文化和對于外語、外國文化的掌握是相互促進、相得益彰的。 這說明學(xué)習(xí)外語時應(yīng)把母語和外語，母語文化和外語文化有機結(jié)合起來。學(xué)習(xí)外語文化能促進母語文化的理解，而有了深厚的母語文化功底才能更好地了解掌握外語文化。因此在重視外語教學(xué)的同時我們也要加強漢語的教學(xué)，應(yīng)鼓勵學(xué)生選修現(xiàn)代漢語等中文課程，課后大量閱讀中國人文歷史和文化的典籍和著作，以提高雙語能力。

3）培養(yǎng)學(xué)生雙向交際能力 增加課堂內(nèi)外跨文化交際活動

單純的文化知識講授不能達到提高學(xué)生跨文化交際能力的目的。文化知識是基礎(chǔ)，而能力培養(yǎng)是關(guān)鍵。陳申（1999： 236）認為，文化創(chuàng)造力是指在外語教學(xué)中，通過本族語文化及目的語文化的對比學(xué)習(xí)，逐步獲得的一種創(chuàng)造力。具體到中國外語教學(xué)環(huán)境中，就是以中國文化為前提，在中外文化相互交流中產(chǎn)生與發(fā)展而來的一種創(chuàng)造力。蔣亞諭等學(xué)者也認為，單純的文化知識的輸入和講授不能提高學(xué)生跨文化交際能力的目的。蘭軍在通過對與中國文化英語表達有關(guān)的調(diào)查和分析中發(fā)現(xiàn) ：大學(xué)專業(yè)英語的文化教學(xué)中缺乏中西文化的互動，忽視跨文化交際能力的整體培養(yǎng)等現(xiàn)象，課堂內(nèi)外很少有激發(fā)學(xué)生并使其參與其中的跨文化交際活動。 蔣亞玉和蘭軍的觀點均表明，文化知識是基礎(chǔ)，能力培養(yǎng)是關(guān)鍵。因此創(chuàng)造課堂內(nèi)外跨文化交際活動是提高學(xué)生雙向交際能力的重要環(huán)節(jié)。

為了培養(yǎng)學(xué)生的文化創(chuàng)造力，我們應(yīng)該設(shè)計和創(chuàng)造新型的課堂教學(xué)活動，可以參照Breen (1985)在1985年提出的“文化課堂模式”，讓學(xué)生在課堂上參加教師設(shè)計的虛擬文化交際活動?？上驳氖歉母镩_放政策吸引越來越多的英語本族人參與中國外語教學(xué)，這有助于學(xué)生在課堂文化交際活動中確認自己創(chuàng)造出來的英語表達是否讓英語本族人理解和接受，通過不斷的實踐和積累，逐步提高文化創(chuàng)造力。

四、 結(jié)束語

在英語教學(xué)中導(dǎo)入中國文化，培養(yǎng)學(xué)生的中國文化表達能力是深化外語教學(xué)改革中值得探討的新話題。其意義在于，既然中國文化是跨文化交際中不可缺少的一部分，那么在教學(xué)中就應(yīng)當(dāng)進行自覺、系統(tǒng)、完好的導(dǎo)入。因此，在英語教學(xué)中如何提高學(xué)生用英語表達中國文化的能力是我們英語教學(xué)工作者的一項重要的任務(wù)。在具體的教學(xué)中，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生民族文化自豪感和責(zé)任感，發(fā)揚繼承中國文化的精髓；重視中國文化教學(xué)及母語教學(xué)和擴大詞匯量和閱讀量；培養(yǎng)學(xué)生雙向交際能力，并增加課堂內(nèi)外跨文化交際活動。

參考文獻：

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