牛糞上開了鮮花來

在安徽省臨泉縣長官鎮，這里的人提到一個嫁過來的姑娘，經常會說那是鮮花插在牛糞上了。這個常常被大家提起的人叫周繼紅，出嫁前的小名就叫鮮花。過去人們說這句話多少有點道理，周繼紅嫁過來的時候，辦完婚事，丈夫王守紅就只剩一元四角錢了。但是現在人們再說這句話的時候，多少有了些羨慕的味道，還有人說這鮮花插在牛糞上插對了。

“現在牛糞值錢了，河南的，福建的，南方的都來這里買牛糞。”臨泉的農民現在提起牛糞來都是樂呵呵的。而讓牛糞變得值錢的就是王守紅。從2003年開始，王守紅每年的牛糞都賣出了40多萬元。在他的帶動下，全鎮的牛糞每年能賣出近千萬元。

可在10多年前，為了掙錢，王守紅養過羊，喂過雞，放過蜜蜂，但富裕一直像離夫妻倆很遙遠的一場夢。1996年，愛琢磨的王守紅終于找到了圓夢的辦法。他發現，原來農民養黃牛是為了耕地，可農村實行機械化之后，農民的牛越養越少了。牛少了，市場上牛肉價格肯定會漲，趁大家都不養的時候養牛，肯定能賺錢。

王守紅孤注一擲，當年就養了7頭黃牛。到年底的時候，7頭牛賺了1萬多元錢。首戰告捷，這大大鼓舞了夫妻倆養牛的信心。到1998年，他們已經飼養了40多頭黃牛。隨著養牛規模的擴大，飼料的壓力也大了起來。為了節約糧食，王守紅經過試驗，摸索出了“酒糟秸稈養牛法”，將酒糟與秸稈摻在一起后發酵，牛不僅愛吃，而且降低了成本。

1999年，王守紅養殖的黃牛可以賺到5萬多元錢。按照這種情況發展下去，兩口子真的要大發了。可就在這一年，發生了一件改變王守紅命運的事情。

一位馬來西亞的客戶來看了王守紅的牛，對牛的質量很滿意，當下表示全要了，價格還比一般的一斤高4、5角錢。但他對王守紅提了一個條件，那就是一年要4000頭牛。王守紅傻了，這對于只有40頭牛的他來說無疑是天文數字。

4000頭牛當時的利潤可是600多萬啊，王守紅實在不愿放棄這個發財的大好機會，他想到向其他養牛戶收購。然而，國外客商要的是王守紅養的肥牛，其他農民散養的牛質量不一，合作最后失敗了。

這次合作的流產，卻引起了當地政府的重視。1999年，長官鎮成立了黃牛協會，王守紅當上了會長。有了上一次的教訓，王守紅積極向村民傳授酒糟養牛的技術，使當地的養牛業迅速發展起來。黃牛協會的會員發展到1100多人，全鎮每年黃牛出欄都在4萬頭左右。

牛養多了，王守紅也成了黃牛買賣中舉足輕重的人物。2000年，一位從河南來的客人找上門來了。然而，讓王守紅沒有料到的是，他要的不是牛，而是送人都沒人要的牛糞。

牛有買肉的，有買皮的，王守紅還是第一次聽說有人要買牛糞。但他心想，管他的，至少解決了牛糞污染的事，而且這價錢還不低，1角錢一斤。一頭牛一天可以有十多斤干牛糞，一天一頭牛可以掙一元錢，一年可以掙三四百元錢。在將信將疑中，王守紅準備按客戶要求把牛糞曬干了。

黃牛會長要曬牛糞，這在村里引起了不小的轟動，大家議論紛紛。看到丈夫放著牛不養，要去曬什么牛糞，周繼紅對這事開始有些抵觸了。“一頭牛每天的牛糞就有一元錢，一個雞蛋3角錢，不就等于下了三個雞蛋嗎？”這個形象的比方打動了妻子的心。整整一個夏天，夫妻倆曬了50噸牛糞。

2000年7月，那位客戶真的來了，而且以2萬元的價格收走了這些牛糞。牛糞原來真的可以賣錢！一時間，村里的養牛戶紛紛曬起了牛糞。沒到一年，村里還形成了牛糞交易市場。

長官不僅黃牛出了名，牛糞也賣出了好價錢。收購牛糞的人越來越多，牛糞也從1角錢一斤漲到了一角五、兩角，但還是供不應求。看到外面的人為牛糞搶得打架，最早賣牛糞的王守紅心里卻犯起了嘀咕，他們收購這些牛糞是干嘛的呢？

為了找到答案，王守紅變著法兒套外地客商的口風。一次請一個福建客戶喝酒，被他灌得有些高了的客人終于說漏了嘴，原來他們買去的牛糞是用來種植雙孢菇的。市場上一公斤雙孢菇可以賣到4元錢，而且供不應求。

牛糞的謎底揭開了，王守紅頓時覺得黃牛協會每年1000萬元的牛糞生意太小家子氣了。“他們種蘑菇的人買到的牛糞已經是3角錢一斤了。我們這里只要1角錢，是成本最低的。”如果當地也能種這種蘑菇，那一年能賺到幾千萬甚至是上億的錢。王守紅為自己的這個新算盤激動不已。

既然別人能用牛糞種植雙孢菇，王守紅覺得自己也行。用牛糞種植雙孢菇，就是將干牛糞與秸稈混合發酵、消毒后，再到大棚里進行管理。經過一年摸索，王守紅掌握了雙孢菇的種植技術。2002年，他嘗試著種了七分地的雙孢菇，沒想到這7分地的牛糞長出的雙孢菇就賣了4000多元錢。2003年，他租用了一家皮鞋廠閑置的廠房，投入30多萬元建起了3000多平方米的雙孢菇種植基地。

用牛糞種雙孢菇，聽起來有些臟，實際上經過高溫發酵后的牛糞，不僅殺滅了病毒，牛糞還成了雙孢菇生長的有機肥料，這樣種出來的雙孢菇深受國外客商的喜愛。2004年，王守紅銷售了16萬公斤雙孢菇，利潤達到30多萬元。這些雙孢菇被當地的企業收購加工后，全部銷到了國外。

現在，王守紅正投資80多萬元修建科技園區，他要把全鎮的牛糞包裝了當作商品賣。那時候，一頭牛的屁股里每天下的就不止三個雞蛋了。

從養牛到賣牛糞，是自發，而到用牛糞種植更賺錢的雙孢菇，則是自覺。王守紅笑著說自己也有了產業鏈。看樣子，他小名叫做鮮花的妻子還要繼續和牛糞打交道。

編輯 范佳麗