一塊價值上億的餅

一張看似普通的餅，卻在全國開出了上千家店，最保守估計一天至少能賣出80000張，一天就能賣30萬元，一年就是一億多元。

年輕的柴磊和他的“糧全其美”，無疑創造了一個有關餅的神話。

2006年10月的一天，臺灣中天電視一干采訪攝制人員浩浩蕩蕩地來到上海長寧區“糧全其美”旗艦店，按他們的初衷，采訪一位在內地做臺灣名小吃手抓餅做得比臺灣本地還好的臺灣商人。

“什么？你不是臺灣人？”臺灣記者吃驚得差點把手里的話筒摔到地上，他們事先完全沒有想到，手抓餅雖說是臺灣人最喜聞樂見的一種名小吃，但真正把連鎖經營做到規模化、產業化的，卻是眼前這個叫柴磊的、僅去過幾次臺灣的安徽小伙子。

不到兩年時間，遍布全國1000多家店，不僅開到了香港尖沙咀，還開“回”了“老家”臺灣，日銷售80000多張。30歲的柴磊和他的“糧全其美”，把一張三元錢的臺灣手抓餅，做成了年銷售額上億元的一個大“餅”。

賣餅的不都是“武大郎”

2002年，25歲的柴磊毅然從安徽當地法院辭職。家人和朋友都不理解，那可是多少人削尖了腦袋都鉆不進去的啊。柴磊卻渴望自己的人生更豐滿，而非呆在辦公室重復枯燥單調的生活，而最能體現生命多種自由形態和價值感的選擇，就是創業。

隨后，柴磊去過廣東，到過云南，最后留在了上海……當過業務員，做過面條出口，還當過調酒師……外面的世界似乎總對他虛掩著一扇門，他只能從門縫里窺到里面的生動。那段時間，他形容自己像獵豹一樣總是在高度緊張地尋找著“獵物”。