蘋果套袋育優(yōu)果的配套技術(shù)

套袋育果，能使果面細(xì)膩光潔，色澤艷麗美觀．預(yù)防病蟲危害、減輕農(nóng)藥和塵埃的污染，生產(chǎn)出無公害優(yōu)質(zhì)高檔果品，有效提升果實的商品價值。但生產(chǎn)中一些果農(nóng)的套袋技術(shù)不規(guī)范，措施落實不到位，出現(xiàn)了套袋蘋果質(zhì)量差，優(yōu)果率低的問題，甚至造成高投入低收效的不良后果。據(jù)近幾年的生產(chǎn)實踐證明，蘋果套袋育優(yōu)果還應(yīng)重視以下幾個技術(shù)要點：

1 套袋前用藥應(yīng)精選

蘋果落花后至套袋前是果肉細(xì)胞旺盛分裂時期．果面幼嫩．對農(nóng)藥極為敏感．此期用藥或噴肥不當(dāng)均會導(dǎo)致果實皮孔開裂形成較大的木栓化皮孔．使果面粗糙．甚至產(chǎn)生銹斑。為了保障套袋果實果面潔凈、光滑、艷麗。提高優(yōu)質(zhì)果率，幼果期防治病蟲用藥或葉面噴肥時應(yīng)做到三點：一是噴藥次數(shù)不可過多，濃度不能過大，盡量減輕農(nóng)藥對果面的刺激作用。二是避免使用容易引起果銹的殺蟲劑和殺菌藥(如含有銅離子和有機(jī)磷類的農(nóng)藥)。三是葉面噴肥時，盡量不用磷酸二氫鉀、尿素等化肥，可施用營養(yǎng)液肥(如有機(jī)腐殖酸肥或氨基酸復(fù)合微肥等)。

2 套袋前補(bǔ)鈣應(yīng)加強(qiáng)

蘋果屬于需鈣量較高的果樹，缺鈣果實容易發(fā)生苦痘病，痘斑病、斑點病，裂果病等。蘋果對鈣的需求臨界期在開花后30.40天，加之套袋后果實的蒸騰量很小，依靠蒸騰液流的拉力轉(zhuǎn)入到果實中的鈣減少。因此，在落花后一周至套袋前應(yīng)進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)鈣2－3次，一般施用氨基酸鈣，腐殖酸鈣、氯化鈣等，即可以避免因缺鈣而引起的果實生理性病害。

3 套袋對象嚴(yán)選擇

對實行套袋的樹和果，必須進(jìn)行嚴(yán)格挑選。一選經(jīng)濟(jì)價值高的優(yōu)良品種。二選管理較好的果園。三選生長健壯、結(jié)構(gòu)良好。角度開張(90°－120°)，通風(fēng)透光的植株。四選疏花疏果到位，負(fù)載合理的樹(果間距保持20－25厘米，每667平方米留果一萬個左右)。五選發(fā)育良好，果形端正，斜生和下垂的果實，再行套袋為宜。這是保證優(yōu)果的基本條件。

4 果袋質(zhì)量應(yīng)保證

果袋的質(zhì)量優(yōu)劣，是決定套袋育果成功與否的重要因素。當(dāng)前生產(chǎn)上應(yīng)用的套果袋種類很多，有雙層紙袋，單層紙袋，塑料微膜袋等。但以質(zhì)量合格的雙層三色紙袋效果最好，如日本“小林”、臺灣、“佳田”、山東“凱祥”、“愛民”、河北“順達(dá)”、陜西“大地”、“精工”等。

無生產(chǎn)廠家、無商標(biāo)、無檢驗合格證，制作粗糙、紙質(zhì)較差，未作防菌處理、抗水性差、透氣性不好、內(nèi)袋涂蠟不夠均勻等質(zhì)量不合格的產(chǎn)品，均不可使用。塑料微膜袋價格低廉，可以減少套袋的投資，但其提高果面質(zhì)量的效果不如雙層紙袋，且易發(fā)生日灼，尤其缺乏灌溉條件的旱地果園，遇到高溫干旱天氣，日灼現(xiàn)象更加嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)注意。

5 套袋時間應(yīng)恰當(dāng)

套袋時間不宜提早或推遲。過早會影響幼果的發(fā)育，造成落果；過晚果面退綠困難，果皮粗糙，外觀質(zhì)量差。套袋的適宜時間在落花后35－40天(6月上、中旬)，應(yīng)短期內(nèi)套完。一天中以上午9時至下午6時為好，早晨露水未干和陰雨天不套袋。

6 套袋操作應(yīng)規(guī)范

套袋前1－2天噴一次殺菌、殺蟲藥劑，藥液干后即可套袋。套袋時先用手將果袋撐開，使果袋呈膨鼓狀。將果袋縱向開口對準(zhǔn)果梗，開口騎在果梗上，再將袋口左右橫向折疊，然后把袋口預(yù)埋的扎絲彎成“V”形，夾固袋口。操作時，不可將葉片及副梢套入袋內(nèi)；扎絲應(yīng)夾住紙袋疊層，不可扭在果梗上，以免損傷果梗造成落果；紙袋應(yīng)膨鼓起，幼果在袋內(nèi)懸空，防止果面貼靠紙袋內(nèi)壁而引起蘋果果實日灼病。

7 套袋后應(yīng)定期檢查

套袋結(jié)束和刮風(fēng)下雨天氣之后，均應(yīng)普遍檢查一次。檢查袋日是否綁扎嚴(yán)密，膨鼓的紙袋是否變型，有無幼果貼靠袋壁現(xiàn)象。每隔10－15天還應(yīng)開袋抽查一次，檢查袋內(nèi)有無害蟲(套袋時將蟲、卵套入，或袋口綁扎不嚴(yán)，害蟲鉆入袋內(nèi)危害)及病害發(fā)生，是否出現(xiàn)日灼現(xiàn)象等。發(fā)現(xiàn)問題，可根據(jù)危害程度采取必要的措施。

8 除袋時間應(yīng)適宜

除袋過早會造成果面返綠，果皮粗糙，著色濃暗而不鮮艷，外觀質(zhì)量降低。除袋過遲，晚熟品種不易著色。除袋的適宜時間，一般在采收前15天左右，易著色地區(qū)適當(dāng)晚除袋，不易著色地區(qū)適當(dāng)早除袋，除袋前還應(yīng)關(guān)注中、長期天氣預(yù)報，如果除袋后會遇到連續(xù)陰雨低溫天氣，就應(yīng)適當(dāng)早些除袋，以免影響果實的著色增糖。

9 除袋方法應(yīng)正確

除袋應(yīng)分次進(jìn)行，雙層袋應(yīng)先除去外袋，相隔3天后再除去內(nèi)袋；單層袋應(yīng)先將袋底撕開呈傘形，罩于果實上，防止陽光直射果面，3天后將袋摘去。除袋應(yīng)避開中午的高溫時期，宜在上午8－11時和下午3－7時進(jìn)行，上午除樹冠西、北部，下午除東、南部，以免除袋后果面立即受到日光直射而發(fā)生日灼。

10 摘葉、轉(zhuǎn)果必進(jìn)行

除袋之前，應(yīng)先摘除果實周圍的遮光葉片，使果實完全除袋后能充分受光，促其快速著色，提高果實的含糖量。摘葉時．盡量剪除黃葉、病葉、小葉、落葉、衰老葉等，發(fā)育良好、光合能力強(qiáng)的葉片宜盡量少摘或不摘。

果實向陽面著色后，用手輕托果實，緩緩扭轉(zhuǎn)90°－180°，使果面輪流浴光，全面上色，以提高蘋果的外觀和內(nèi)在質(zhì)量品質(zhì)。