果形劑在“花牛”蘋果上的應用效果

隨著果品市場的漸漸復蘇和政府的高度重視，我區“花牛”蘋果的品牌效應也漸露鋒芒。作為元帥系蘋果的主栽區和最適區，我區以獨特的地理優勢和氣候資源優勢，贏得了“花牛”蘋果的良好聲譽，也逐漸占有了較大的市場份額。在消費主導市場的今天，“花牛”蘋果的內在品質滿足了不同消費者的需求，但其外觀品質也愈來愈多的受到人們的重視，果品生產者也千方百計的改變果實外觀性狀，提高果形指數，努力迎合市場對高檔果品的要求。為此我們對現有的幾種果形劑在“花牛”蘋果上進行了試驗，取得了比較理想的效果，使得我區的果品生產在果形劑應用方面達到領先水平。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在太京鎮的董家磨村果園。果園為川地果園，土層深厚，管理水平較高，主栽品種為首紅，8年生，樹勢中庸，樹體整齊，株行距為3米×4米。

1.2 供試材料

供試優果靈由陜西扶風新希望農化有限公司生產，果美豐由天水師范學院生物系提供，寶豐靈由浙江升華集團生產。

1.3 試驗方法

試驗設置5個處理，處理(1)(3)(4)(5)在元帥系三代品種首紅上施用，處理(2)在艷紅上施用；處理(1)(2)施用優果靈，處理(3)施用果美豐，處理(4)優果靈和果美豐合用，處理(5)施用寶豐靈；處理(1)(2)(3)(4)均為450倍，處理(5)為350倍；每個處理于中心花開20％時．(大約4月15日左右)噴第1次，隔3－5天噴第2次。

1.4觀測指標

于蘋果花期處理后對果園進行正常管理，采前從每處理的每棵樹上隨機測量100個果，觀察其著色、萼筒開張程度、果腰、5棱凸起程度，測量果形指數等。

2 結果與分析

2.1 不同處理對蘋果著色的影響

由于我區氣候資源優勢。各處理對的占56.9％，而處理(3)明顯的占44.4％，處理(1)的果實果腰很不明顯。

2.2 不同處理對果實尊筒開張程度的影響

根據試驗結果(表1)，施用優果靈和果美豐，其果實的萼筒開張較為嚴重，閉合的均在20％左右，而施用寶豐靈其萼筒閉合率在40％以上，效果十分明顯。

2.3不同處理對果腰的影響

結果表明，5個處理中，處理(4)果實的果腰明顯的占70％，處理(5)果腰明顯

2.4 不同處理對五棱凸起程度的影響

根據試驗結果，5個處理都使果實五棱凸起明顯，其效果尤其以寶豐靈最為顯著達到65.5％，果美豐的達到53％，而處理(4)的也達到了54.1％(表1)。

2.5 不同處理對果形指數的影響

根據調查結果(表1)，不同處理都對果實高樁、拉長果形有顯著的作用，處理(4)的效果更為明顯，果形指數平均值為1.16。

蘋果著色影響不是很大，加之疏花疏果的不到位和沒有進行摘葉轉果等措施，基本上所有果實都沒有全紅(表1)。

3 小結

各個處理對改善果實外觀性狀、拉長果形都有效果，但綜合各個觀測指標來看，處理(5)寶豐靈350倍效果最好，無論從萼筒開張程度、果腰明顯程度、5棱凸起程度和果形指數，都比其他4個處理顯著；處理(4)優果靈+果美豐450倍效果次之；而處理(1)(2)(3)施用效果，果腰大多不明顯、萼筒開張較為嚴重。