苦瓜研究（２）

我從小就不喜歡吃苦瓜，單聽到它的名字就能感覺到它的苦，更別說看到苦瓜那一身如“靜脈曲張”的表皮。可是父親卻很喜歡吃苦瓜，于是母親便在院里種下了苦瓜。

母親的研究

母親做了多年的苦瓜，對做好這盤菜，母親有著很深的研究。母親告訴我說：“苦瓜是非常苦，但總是有辦法除淡苦味。”

說著母親用刀將細(xì)長的苦瓜豎著切成兩半，她熟練地挖去瓜子、瓜瓤，洗凈后放在案板上，只見她右手拿著刀，左手按著苦瓜，“咔嚓”幾聲，苦瓜便變成薄薄的細(xì)絲，母親又灑了些鹽，接著使勁地揉著苦瓜，絲絲墨液滲過母親指縫，緩緩地滴落下來。母親將液汁捏干后又用水清洗了一遍，便放入鍋中。

我不解地問母親：“為什么要揉出苦瓜中的液汁后才炒呢？”母親笑著說：“苦瓜直接放入鍋中炒會很苦的，但是揉干了里面的苦汁，苦味就不會那么濃了。”

“哦，我知道了，只有經(jīng)過濾出和提煉的人生，才會有芳香。”

父親的研究

“爸爸，你為什么喜歡吃苦瓜？它那么苦，有什么好吃的？”爸爸慈愛地摸著我的頭說：“這你就不懂了。”他深情地凝視著苦瓜，幽邃的眼神中夾著一絲崇敬，“苦瓜雖然很苦，但它只苦自己，不苦別人。你看青椒炒苦瓜，你只嘗嘗青椒，看它苦不苦”。我將信將疑，便小心翼翼地嘗了一小口，“不苦，還比以前好吃了耶。”這就對了，無論苦瓜與什么菜炒在一起，其它的菜都不會苦，苦的只有它一個，而且和它炒在一起的菜也會變得更香了。

我頓時對苦瓜肅然起敬，苦瓜只是自己默默地承受著生活中的風(fēng)風(fēng)雨雨，飽受著一切的痛苦，卻從來不愿意連累別人，讓別人承擔(dān)它的痛苦。或許，它那一身的“靜脈曲張”的皮膚，就是積累了太多的痛苦才長出來的吧！

女兒的研究

雖然苦瓜有那么令人尊敬的品質(zhì)，可是，吃慣甜食的我卻始終沒有膽量去嘗嘗它的“千世絕苦”。

直到那一次，我很傷心，很難過，也很痛苦，無意之中，夾起一小撮苦瓜放入口中，“好苦啊！”我皺著眉頭，正準(zhǔn)備將它吐去，可是，此時難過而又郁悶的我卻倔強(qiáng)地將它咽了下去，頓時，纏綿的苦味回繞在我的口中，亦環(huán)繞在我的心中，然后，在不知不覺中彌散開去，只留下無窮清香的回味。我驚異于那難以言之的奇妙感覺，又情不自禁地夾起苦瓜，毫不猶豫地放入口中。這一次，我沒有一下子將它吞下去，而是細(xì)嚼慢咽，仔細(xì)地品味著它的苦香，品味著它那縱然痛苦卻仍彌漫著芳香的味道，感受著它那縱然飽經(jīng)風(fēng)霜，卻始終綿綿不竭，韌性頑強(qiáng)的精神。望著苦瓜，我輕輕地舒展了眉頭，我似乎聽見，那來自心底的聲聲“吃得苦中苦，方為人上人”。

不知不覺中，我也喜歡吃苦瓜了，因為它時時告訴我：生活中的苦難是不足以害怕的。重要的是，要有一顆堅強(qiáng)不屈的心去歷經(jīng)種種痛苦與磨難，最后散發(fā)出人生苦而彌堅的芳香。

學(xué)校：湖北隨州二中

導(dǎo)師：馬 冰