“七子”傳奇

“七子”起源

“餅茶”最早見諸三國魏明帝時代張揖的《廣雅》，該書記載有“荊、巴間茶葉作餅”。這里所提的“餅茶”，自然形成于三國之前。當然，宋代的“龍團”、“鳳餅”也可能就是現在云南七子餅的雛形。

“云南七子餅”又稱作“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”，外形美觀，酷似滿月，在海內外華人中被視為“合家團圓”的象征。每每中秋月圓的日子，云南餅茶那圓圓的形象反映了中國人渴望團圓的民族心聲。該茶品暢銷于港、澳、臺及東南亞地區，故國家園夢，魂牽夢繞難割舍，普洱圓茶是寄托，在云南七子餅茶的沉香古韻里，茶情、鄉情、家園情給了遠離家鄉故土的人們莫大的安慰。

把七餅圓茶捆為一筒，始為清朝的定制。《大清會典事倒》載：“雍正十三年(公元1735年)批準，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩(合今1800克)，征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年始，頒給茶引三千。”這里清廷規定了云南外銷茶為七子茶，但當時還沒有這個提法。七圓一筒，原是清廷為規范計量、生產和包裝運輸所制定的一個標準。

品七子餅就不能不談到有趣的數字“七”，“九”為至尊，“七”象征著多子、多孫、多財、多福、多祿、多壽、多禧，七子相聚，月圓人圓，圓圓滿滿。“七”在中國和云南少數民族文化中是一個吉祥的數字。在云南少數民族中，七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家合萬事興。

清末及民國時，茶葉形式開始多變，如寶森茶莊出現了小五子圓茶，“雷永豐”號卻生產每圓六兩五錢每筒八圓的“八子圓茶”。……