茶事
01 榕城茶事雙喜臨門
8月18日,福州大雨瓢潑,但是位于五一北路的榕城商貿中心一層,卻熱鬧非凡。由元泰茶業籌辦的中國首家紅茶屋在福州隆重開業,同時迎來了茶葉泰斗張天福老人98歲壽辰的生日派對。來自福建茶葉界的100多位嘉賓朋友參加了派對。
時日,觥籌交錯、閃光燈齊輝煌。張天福在眾人的簇擁之下切開了象征著益壽延年的大蛋糕。張老精神矍鑠,感慨地說道:“1937年我去福安采用機械制作紅茶,今天在中國首家紅茶屋過生日,正好70年了,看來我和紅茶的機緣很深?!碑敱槐娙送瞥绲弥焙簟安杞缣┒贰睍r,張老謙虛地說道:“茶葉很深奧,等我們去做的事情還很多,活到老,學到老,我一輩子都是小學生?!?/p>
當天開業的中國首家紅茶屋匯聚了中國紅茶品種最為豐富的“十二釵”,包括了正山小種、政和工夫、云南工夫等等。紅茶屋提供十大系列、近百款的紅茶飲料,菜單以季度為單位進行更換,每款產品都能與當前的時令相匹配。當然除了紅茶以外,還有咖啡、特色糕點等選擇,可以說開創了中國同類茶館的先河。
02 云南勐海大葉茶廠開始布局全國
在繼去年通過QS認證后,日前,勐海大葉茶廠又通過了HACCP國際食品安全管理體系認證和ISO9000國際標準認證。同時,大葉茶廠也在緊鑼密鼓地進行茶廠二期的改擴建工程,加快全國市場的布局。茶廠負責人透露,2007年下半年將重點開拓南方、北方和華東三個市場,分別在南寧建立高級會所,在揚州、湖南成立銷售中心,在北京建立專賣店?!?br>