中國第一臺全自動剝蒜切蒜機問世

大蒜是日常生活中不可缺少的調(diào)味品，薄薄的蒜皮和蒜仁粘合緊密，蒜皮又很光滑，剝起來相當費事，一把蒜頭剝下來，手指不但吃不消而且還要花很多時間，如果平時多剝一些，又怕吃不完，放久了又不新鮮。特別是一些大蒜用量比較大的飯店、酒樓，一般都會用專門的人來剝?nèi)ニ馄ぃ喈斮M工費力。

根據(jù)日常所需 義無反顧搞發(fā)明

張海峰在長沙開著一家不大不小的面館，早上做供應面條，晚上供應特色口味蝦。湖南人猶以喜“辛辣”著稱，口味蝦里需要大量的大蒜，這樣每天至少要用20公斤的大蒜，要花幾個小時剝皮，剝完了還要花上好一會工夫才切碎。大蒜好吃皮難剝，久了手指都剝裂了，蒜汁浸入手指縫里鉆心的痛，一提到剝蒜他就苦不堪言，總是埋怨，如今什么機器都有了，就是沒有一臺剝蒜切蒜的機器。這個問題一直留在他的心里，如果自已能發(fā)明一種既方便又便宜的剝蒜工具或機器該多好啊，不僅解決了剝蒜的難題，更是千載難逢的好商機。中國人口眾多，不知有多少家庭、多少飯店食堂，急切需要這種機器!

偶然在一次吃花生的時候張海峰突然受到啟發(fā)：花生仁皮用手指揉搓一下就很容易掉了，用同樣的方法剝蒜皮會怎樣呢?為了研究這個原理他一有空就跑去湖南大學、南方大學請教相關知識。為了尋找相關配件、原材料，后來的二年多時間他走南闖北相繼去過北京、南京、山東、深圳等地。很快他辛辛苦苦攢下的10多萬積蓄花光了，但功夫不負有心人，在2005年至2006年張海峰根據(jù)人體力學、旋轉(zhuǎn)力學結合干扒技術相繼發(fā)明出了手動剝蒜器和全自動剝蒜切蒜機!

效果神奇 空白市場“錢”景廣闊

張海峰的發(fā)明消息傳了出去后，一時引起鄰居朋友們的好奇，紛紛過來要看看新發(fā)明是啥樣子?為此他特意組織了一次展示會，邊演示邊給大伙介紹：“這是于動剝蒜器，體積小，結構簡單，使用方便，是采用一種高分子彩色彈性復合體材料制成，這種材料的特點就類似于手指的皮膚，內(nèi)部設計為特殊鏍紋。來，來，大家也來試試。”說完將干蒜瓣放入剝皮器內(nèi)，在桌面上用點力前后滾動揉搓幾秒鐘，很快的就把蒜皮去除了。大伙瞧著這神奇效果也都搶著拿了幾個剝蒜器，輕松的剝了起來，呵，看著自己剝出來的白白凈凈的蒜瓣，而且手指也不受蒜汁的刺激，大伙一下子高興的不得了，忙向他問起來怎么賣啊，多少錢一個啊，他笑著說：“剝蒜器好用，價格也不貴，8元錢一個”。“我要買一個”，“給我一個”，“我要買兩個”，圍觀的人群一下子熱鬧了起來。這時人群中有人說我那酒樓里每天要用一百多斤蒜，這個恐怕還不夠用啊。張海峰不急不忙的又拿出了～臺長高寬30厘米左右的機器向大家介紹說，剝蒜量大點的再用這個：“全自動剝蒜切蒜機，這個呀每小時可剝60～70斤”，“啊，能剝那么多，試試，快試試”，大家瞪大了好奇的眼睛。張海峰插上220V的家用電源，把兩個干蒜坨放進了剝蒜機里，一按開關，邊做邊介紹了起來：“全自動剝蒜切蒜機采用仿人體胃內(nèi)層結構，利用旋轉(zhuǎn)力學結合干扒原理，自動分瓣自動剝皮”，話音剛落，他就按停了機器，看著剝的干干凈凈的大蒜瓣，人群中嘖嘖的叫奇：“不錯不錯，這大家伙更了不得”。在圍觀的人群的一片驚奇聲中他在機器里換了一個部件，再按開關，幾秒鐘過后，蒜仁兒切成了蒜粒，張海峰自豪的接著說：“剝蒜機不僅可以剝蒜皮，還可以切蒜，切粗切細都行，一機多用”。圍觀的人群更是瞪大了眼睛：“還能切蒜，真神了啊!”“我要買一臺”，“我要買兩臺，自己用，另外送一臺給爸媽用”。人群一下又熱鬧起來了。通過鄰居朋友們及附近的飯店，當天張海峰就賣出去21個剝蒜器，每個8元共168元，賣出去6臺剝蒜切蒜機每臺380元共2280元，握著二千多元的收入，雖然比起自己投入的十幾萬元的研究開發(fā)費用只是個零頭，但是開了個好頭，說明大家歡迎這樣的新發(fā)明，這更堅定了他要把這些產(chǎn)品推向市場的信心。

之后，張海峰果斷地把利潤微薄的面館轉(zhuǎn)讓了出去，專心向全國推廣他的剝蒜機。為了客戶更直接的了解剝蒜機的性能，還建立了網(wǎng)站：www.long168.com.cn。為了盡量防止新發(fā)明被仿冒剽竊他還向國家知識產(chǎn)權局遞交了專利申請書，并于2006年8月16日收到了國家知識產(chǎn)權局核發(fā)的專利證書正本，在國家知識產(chǎn)權局官方網(wǎng)站上向全國公布了專利號：ZL20052005l161．X。

點評：現(xiàn)在市場競爭激烈，大家都在感嘆生意難做，錢難賺，其實不然，關鍵是現(xiàn)在產(chǎn)品功能差異性越來越小，市場上也少見賣點突出的新產(chǎn)品，好產(chǎn)品，而張海峰以其敏銳的眼光從大蒜皮上發(fā)現(xiàn)了一個商機，并用他的智慧與努力去求變創(chuàng)新，同時也開辟出了一條新的致富之路!

招商單位：長沙龍須有限公司／長沙剝蒜機研究中心

招商電話：0731—891O444 8645618 13875856200

專利持有人：張海峰

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