大蒜是日常生活中不可缺少的調(diào)味品,薄薄的蒜皮和蒜仁粘合緊密,蒜皮又很光滑,剝起來相當費事,一把蒜頭剝下來,手指不但吃不消而且還要花很多時間,如果平時多剝一些,又怕吃不完,放久了又不新鮮。特別是一些大蒜用量比較大的飯店、酒樓,一般都會用專門的人來剝?nèi)ニ馄ぃ喈斮M工費力。
根據(jù)日常所需 義無反顧搞發(fā)明
張海峰在長沙開著一家不大不小的面館,早上做供應面條,晚上供應特色口味蝦。湖南人猶以喜“辛辣”著稱,口味蝦里需要大量的大蒜,這樣每天至少要用20公斤的大蒜,要花幾個小時剝皮,剝完了還要花上好一會工夫才切碎。大蒜好吃皮難剝,久了手指都剝裂了,蒜汁浸入手指縫里鉆心的痛,一提到剝蒜他就苦不堪言,總是埋怨,如今什么機器都有了,就是沒有一臺剝蒜切蒜的機器。這個問題一直留在他的心里,如果自已能發(fā)明一種既方便又便宜的剝蒜工具或機器該多好啊,不僅解決了剝蒜的難題,更是千載難逢的好商機。中國人口眾多,不知有多少家庭、多少飯店食堂,急切需要這種機器!
偶然在一次吃花生的時候張海峰突然受到啟發(fā):花生仁皮用手指揉搓一下就很容易掉了,用同樣的方法剝蒜皮會怎樣呢?為了研究這個原理他一有空就跑去湖南大學、南方大學請教相關知識。為了尋找相關配件、原材料,后來的二年多時間他走南闖北相繼去過北京、南京、山東、深圳等地。很快他辛辛苦苦攢下的10多萬積蓄花光了,但功夫不負有心人,在2005年至2006年張海峰根據(jù)人體力學、旋轉(zhuǎn)力學結合干扒技術相繼發(fā)明出了手動剝蒜器和全自動剝蒜切蒜機!
效果神奇 空白市場“錢”景廣闊
張海峰的發(fā)明消息傳了出去后,一時引起鄰居朋友們的好奇,紛紛過來要看看新發(fā)明是啥樣子?為此他特意組織了一次展示會,邊演示邊給大伙介紹:“這是于動剝蒜器,體積小,結構簡單,使用方便,是采用一種高分子彩色彈性復合體材料制成,這種材料的特點就類似于手指的皮膚,內(nèi)部設計為特殊鏍紋。來,來,大家也來試試。”說完將干蒜瓣放入剝皮器內(nèi),在桌面上用點力前后滾動揉搓幾秒鐘,很快的就把蒜皮去除了。大伙瞧著這神奇效果也都搶著拿了幾個剝蒜器,輕松的剝了起來,呵,看著自己剝出來的白白凈凈的蒜瓣,而且手指也不受蒜汁的刺激,大伙一下子高興的不得了,忙向他問起來怎么賣啊,多少錢一個啊,他笑著說:“剝蒜器好用,價格也不貴,8元錢一個”。“我要買一個”,“給我一個”,“我要買兩個”,圍觀的人群一下子熱鬧了起來。這時人群中有人說我那酒樓里每天要用一百多斤蒜,這個恐怕還不夠用啊。張海峰不急不忙的又拿出了~臺長高寬30厘米左右的機器向大家介紹說,剝蒜量大點的再用這個:“全自動剝蒜切蒜機,這個呀每小時可剝60~70斤”,“啊,能剝那么多,試試,快試試”,大家瞪大了好奇的眼睛。張海峰插上220V的家用電源,把兩個干蒜坨放進了剝蒜機里,一按開關,邊做邊介紹了起來:“全自動剝蒜切蒜機采用仿人體胃內(nèi)層結構,利用旋轉(zhuǎn)力學結合干扒原理,自動分瓣自動剝皮”,話音剛落,他就按停了機器,看著剝的干干凈凈的大蒜瓣,人群中嘖嘖的叫奇:“不錯不錯,這大家伙更了不得”。在圍觀的人群的一片驚奇聲中他在機器里換了一個部件,再按開關,幾秒鐘過后,蒜仁兒切成了蒜粒,張海峰自豪的接著說:“剝蒜機不僅可以剝蒜皮,還可以切蒜,切粗切細都行,一機多用”。圍觀的人群更是瞪大了眼睛:“還能切蒜,真神了啊!”“我要買一臺”,“我要買兩臺,自己用,另外送一臺給爸媽用”。人群一下又熱鬧起來了。通過鄰居朋友們及附近的飯店,當天張海峰就賣出去21個剝蒜器,每個8元共168元,賣出去6臺剝蒜切蒜機每臺380元共2280元,握著二千多元的收入,雖然比起自己投入的十幾萬元的研究開發(fā)費用只是個零頭,但是開了個好頭,說明大家歡迎這樣的新發(fā)明,這更堅定了他要把這些產(chǎn)品推向市場的信心。
之后,張海峰果斷地把利潤微薄的面館轉(zhuǎn)讓了出去,專心向全國推廣他的剝蒜機。為了客戶更直接的了解剝蒜機的性能,還建立了網(wǎng)站:www.long168.com.cn。為了盡量防止新發(fā)明被仿冒剽竊他還向國家知識產(chǎn)權局遞交了專利申請書,并于2006年8月16日收到了國家知識產(chǎn)權局核發(fā)的專利證書正本,在國家知識產(chǎn)權局官方網(wǎng)站上向全國公布了專利號:ZL20052005l161.X。
點評:現(xiàn)在市場競爭激烈,大家都在感嘆生意難做,錢難賺,其實不然,關鍵是現(xiàn)在產(chǎn)品功能差異性越來越小,市場上也少見賣點突出的新產(chǎn)品,好產(chǎn)品,而張海峰以其敏銳的眼光從大蒜皮上發(fā)現(xiàn)了一個商機,并用他的智慧與努力去求變創(chuàng)新,同時也開辟出了一條新的致富之路!
招商單位:長沙龍須有限公司/長沙剝蒜機研究中心
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