土老板真狂牛糞也淘出１０００萬

在安徽省臨泉縣鐵佛寺鄉，這里的人提到一個嫁過來的姑娘，經常會說那是鮮花插在牛糞上了。這個常常被大家提起的人就是周繼紅，其實她出嫁前的小名就叫鮮花。

周繼紅：我們倆是自愿的，我的娘家有錢，但我不介意，娘家的錢我一點都不要，我們要自己闖。

過去人們說這句話多少有點道理，周繼紅嫁過來的時候，辦完婚事她的丈夫只有一元四角錢了。但是現在人們再說這句話的時候，多少有了些羨慕的味道，有人說鮮花插在牛糞上是插對了。

農民：“牛糞值錢了，河南的，福建的，南方的都在這里來買牛糞，鮮花插在牛糞上，是不是現在牛糞值錢了。”

讓牛糞變得值錢的就是周繼紅的丈夫王守紅。從2001年開始，臨泉的牛糞便成為了搶手的東西。

王守紅：“2003年時供不應求了，賣缺了，啥也沒有牛糞好賣。每天有人托著問，有沒有牛糞。2004年，長官黃牛協會牛糞賣了1000萬元，一點也不含糊，經我的于有1000多車。”

從2003年開始，王守紅每年的牛糞都賣出了40多萬元。在他的帶動下，長官全鎮的牛糞每年能賣出近千萬元。

然而在1O多年前，王守紅也一直在千方百計地尋找著致富的路子。為了掙錢，王守紅養過羊，喂過雞，放過蜜蜂，但是富裕都像是夫妻倆的一場夢。1996年，王守紅終于找到了圓夢的辦法。

王守紅：“農村都實行機械化了之后，農民的牛是越養越少了。我覺得市場上人們要吃牛肉。”

原來農民養黃牛是為了耕地，現在牛少了，市場上牛肉價格也漲了。1996年，王守紅孤注一擲，當年他就養了7頭黃牛。到年底的時候，7頭牛就賺了1萬多元錢。首戰告捷，這大大鼓舞了夫妻倆養牛的信心。到1998年，他們已經飼養了40多頭黃牛。隨著養牛規模的擴大，飼料的壓力也大了起來。

為了節約糧食，王守紅經過試驗，摸索出了“酒糟秸稈養牛法”，將酒糟與秸稈摻在一起后發酵，牛不僅愛吃，而且降低了成本。

一頭牛一年可以賺到1500多元，這樹立了夫妻倆致富的希望，周繼紅決定給家里的養牛場改個名字。

王守紅：“我叫王守紅，她叫周繼紅。她希望發就大發，紅就大紅。我們終于發現客商來買牛糞是為了種雙孢菇。”

1999年，王守紅養殖的黃牛可以賺到5萬多元錢。按照這種情況發展下去，兩口子真的要大宏發了。就在這一年發生了件改變王守紅命運的事情。

牛糞的謎底揭開了，這讓王守紅覺得黃牛協會每年1000萬元的牛糞生意做得太小家子氣了。如果當地也能種這種蘑菇，那一年能賺到幾千萬甚至是上億的錢。王守紅為自己的又一次算賬激動不已。

王守紅：“他們買牛糞都是種蘑菇，外面的人買牛糞，到那里都是3角錢一斤了。我們這里只要1角錢，是成本最低的。”

既然別人能用牛糞種植雙孢菇，王守紅覺得自己也行。2002年，他嘗試著種了七分地的雙孢菇，沒想到這7分地的牛糞長出的雙孢菇賣出了4000多元錢。

用牛糞種植雙孢菇，就是將干牛糞與秸稈混合發酵、消毒后，再到大棚里進行管理。經過一年摸索，王守紅掌握了雙孢菇的種植技術。2003年，他租用了一家皮鞋廠閑置的廠房，投入30多萬元建起了3000多平方米的雙孢菇種植基地。

現在正是雙孢菇上架備料的關鍵時期，王守紅一點也不敢馬虎，每天他都在基地里指導工人上料。上料將直接影響雙孢菇六個月的收成。

王守紅：“再過一個月，就出來了，白花花的一片，像雞蛋，像銀子。揪一個就是一角錢，揪一個就是一角錢，跟撿錢似的。”

賣牛糞一大像撿三個雞蛋，種植雙孢菇卻像撿錢一樣，牛糞帶給王守紅更多的驚喜。但是一開始他對牛糞里長出來的蘑菇是敢賣不敢吃。

王守紅：“不敢吃，看到是牛糞上長的，有點厭惡。”

牛糞上長出來的蘑菇到底是種什么味道?看到自己種出來的雙孢菇賣的紅紅火火，王守紅決定讓妻子也做了吃吃。

王守紅：“像老母雞湯，像味精，像……反正好吃的很，說不出來。”

用牛糞種雙孢菇，聽起來有些臟，實際上經過高溫發酵后的牛糞，不僅殺滅了病毒，牛糞還成了雙孢菇生長的有機肥料，這樣種出來的雙孢菇深受國外客商的喜愛。2004年，王守紅銷售了16萬公斤雙孢菇，利潤達到30多萬元。這些雙孢菇被當地的企業收購加工后，全部銷到了國外。

在臨泉，以前也有種植雙孢菇的專業戶，那時他們是用稻草、麥稈等種植雙孢菇，施的都是化肥，種出來的蘑菇不僅產量低，銷路也一直不好。現在他們也全部用上了牛糞。

臨泉縣蘑菇種植協會會長 張世林：“現在不僅利用了牛糞，其他動物的糞便也經過沼氣發酵后利用起來了。一個大棚需要3萬多斤料，產菇2萬斤，一斤料一角錢，可以收五角錢。”

臨泉縣縣委副書記高奎：“我們臨泉全縣每年出欄黃牛17萬頭，如果將這些牛糞都利用起來了，每年產生的效益將達到12個億。”

在我們采訪時，王守紅正在修建他的科技園區，這個項目投入了8O多萬元。王守紅想要的是全鎮的牛糞，他要把這些牛糞包裝了當作商品賣。那時候，一頭牛的屁股里每天卜的就不止三個雞蛋了。看樣子小名叫做鮮花的妻子還要和牛糞繼續打交道。