歷史篇:小小燒烤做成了大事業
河南通許縣人范景軒是個不安于現狀的人,他先后擺過服裝攤、養過蜈蚣和無菌蠅、金錢龜,最后還謀到了一份縣圖書館資料管理員的輕松工作。然而,他并不滿足于安逸的生活。
2001年5月,范景軒到鄭州出差,無意間發現旅館對面一個燒烤攤半夜2點的生意還不錯,不禁動了心。回到家后,他通過朋友結識了兩個烤串師傅,臨時抱佛腳地學了幾招,就匆匆出攤做起了燒烤生總。
2001年12月,遠在遼寧的姨媽到家里做客,無意中跟范景軒談起,露天燒烤污染空氣,他們當地已經出臺了整治措施,有些人沒辦法,就用液化氣或電烤代替,可還是不能完全避免油煙,烤出的肉串味道也不好。姨媽的話使范景軒茅塞頓開,他想:像這樣擺攤烤串,干得再好,頂多以后開個燒烤店,如果能研制出一種無煙炭烤設備,批量生產,就能將這不起眼的小生意做到全國各地,做成一項事業。
通過細心的鉆研,范景軒終于研制成功了新型的節能無煙燒烤爐,爐體采用獨特的二次進風及上吸式火口設計,徹底杜絕了油煙的產生這一設備推出后,立即受到了全國各地從業者的追捧,那段時間,范景軒的電話幾乎被咨詢者打爆了,平均每個月都可以售出40多臺,范景軒和他的“聞香來”品牌由此打出了名氣。
范景軒又一鼓作氣,組織人員再次投入研究,通過重新設計炭火的位置和爐內結構,使份燃料可以同時做燒烤和油炸(或涮燙)兩份,豐意,油炸(或涮燙)完全利用燒烤炭火的余熱進行,無需額外增加燃料,實現了一機多用和環保節能。由于注重了設備的不斷更新和改造,“聞香來”燒烤設備的工作效率不斷得到提升,烤制速度比傳統烤制方法提高了70%。
隨著產品的不斷更新,“聞香來”的燒烤事業也正在不斷壯大,在短短兩年不到的時間里,已經在全國發展了1000家加盟商,不僅創造了一百多萬元的財富,而且還使一大批投資創業者走上了致富的道路。
技術篇:自信來自強大的研發能力
令很多企業家最頭痛的一個問題,就是自己辛辛苦苦研發出來的產品只要一打響,就會引來眾多的仿冒者,從而攪亂市場秩序。“聞香來”的成功經驗被全國各人媒體爭相報道之后,隨著知名度的不斷擴人。同樣也召來了眾多的跟風仿冒者。然而,面對這些“不速之客”,“聞香來”的老總范景軒不僅不著急,反而是一副泰然處之的樣子。
范景憑什么這么有自信心呢?憑的就是令眾多仿冒者望塵莫及的設備技術研發能力。他說:“創新,創新,再創新!”這就是我們始終堅定不移的經營理念。聞香來有眾多跟風仿冒者,這足以說明我們的產品是有前景的,經得起市場的檢驗:而聞香來與跟風仿冒者的本質區別,就在于我們擁有自己的專業隊伍和強人的設備研發能力,我們公司的食品開發部時刻跟蹤著國內外的風味小吃和快餐兩人熱門市場的發展動向,根據市場的變化隨時推出新奇的風味小吃及快餐美食。所以,不管有多少跟風者,我們都不用擔心。
正是因為有了強人的研發能力,聞香來最新又推出一系列蘊含獨特技術配方,各種口味的風味小吃及快餐美食。
風味小吃系列有:
“奇味燒烤系列”將具有除腥去異味,增香去火功能的“奇味香腌粉”腌入食品中,烤制時刷上“奇味烤香油”,香飄百米,外層色澤金黃,酥香爽口,內里多味奇香,肉汁豐富。食后余香滿口,一次品嘗,即成回頭客,幾百個品種任意變化。
“脆脆香炸串”更是以其誘人的色澤,酥脆的口感,豐富的品種,眾口可調的美妙風味贏得了大批食客的青睞。
“章魚小丸子”口味獨特、美味可口,深受廣人消費者的歡迎。但是人家可能都有體會:吃這種小吃的時候得一手拿牙簽,一手托紙盒,不僅很不方便,一不小心還會濺出湯汁來,而“聞香來”研制發明的“章魚小丸子串串燒”則有效克服了這個問題,而且味道更上一層樓。外脆內滑、金黃嬌嫩,其中包著鮮美的章魚小塊和新鮮的蔬菜碎末,刷上海鮮醬,一串在手,非常方便。一口咬下去,百般滋味混在一起。品嘗之后便永久難忘,且成本降低20%以上
“鴛鴦鳥,雙色棒”是“聞香來”在臺灣著名小吃“烤鵪鶉蚩”的基礎上,廣泛收集小吃精華,結合自身多年餐飲經驗,創新研發的一種特色小吃項目,其品種極其中富,獨有的雙色雙味特色鮮明,流動銷售經營簡單,現做現賣可視性強,方便快捷,香飄滿街的氣味引來眾多食客爭相購買。
“韓國小魚餅”因形似小魚而得名,在韓國是久盛不衰的風味小吃。被譽為“誘人的美味,極致的亭受”,外皮香酥可口,內餡品種繁多,不僅是孩子的至愛,更令時尚男女愛不釋“口”。
美味快餐系列有:
“寶島果子燒”一種來自臺灣口味的特色小吃。這種小點心外形十分漂亮,兩面金黃,當中還有條貼合處的縫,恰似一條“腰帶”。一個熱氣騰騰的果子燒拿在手中,真叫人看了愛不釋手。一口咬下去,透過綿軟松柔,極富彈性的外皮,一股濃郁的香味頓時沁入心脾,讓人難忘的美味在舌尖彌漫開來。原來,這果子燒的里面有各種各樣的美味餡料,有奶油、香芋、巧克力、紅豆的,有咖喱肉醬、雞米花等葷素菜的,還有各種水果的,真可謂是眾多口味一應俱全。據說在寶島臺灣,許多客人為了能夠吃到果子燒,都情愿排上兩個小時的隊伍來等候購買呢!
“香飄飄小比薩”是“聞香來”推出的又一款新產品。目前在西式快餐店里,一個比薩餅的價格起碼要幾十元甚至上百元,普通老百姓只能望而怯步。而“香飄飄小比薩”雖然檔次高,價格卻不高,只要三五元一個,非常適合大眾消費。作為一種速食小吃,“香飄飄小比薩”還具有體積小巧、立等可取的優勢,因此無論是休閑逛街的閑暇一族,還是來去匆忙的上班一族,都對這種美食情有獨鐘。
“香酥漢堡包”是聞香來07年送給廣大投資創業的者的又一份新春人禮,特制工藝,特殊配料,形式多樣,制作簡單快捷的“香酥漢堡包”必將成為街頭流行風味小吃及快餐食品的霸主!
“聞香來”以上滾動開發的各系列新產品,讓顧客大飽口福,更令跟風仿冒者望塵莫及。另外,聞香來還將緊跟港、臺及國外風味小吃市場變化,不斷研發推出各種新、奇、特風味小吃品種,讓加盟商在各地時時推出國內市場獨一無二的小吃新品種,成為人人羨慕的小吃之王,賺取滾滾財源!
設備篇:多種款式讓消費投資兩得益
與先進的產品技術相配套的是,“聞香來”的美食車采用了獨家研發的儲能超導無煙燒烤爐。燒烤爐燃燒板采用不銹鋼材料,使用壽命長達十年以上,徹底克服了現有紅外線燃燒板使用壽命僅有一年左右的弊端,爐體采用整體式燃燒催化技術,燃燒能量完全以紅外輻射方式烤制事務,從而避免了由可見光造成的能量損失,與普通紅外線燒烤爐相比,不僅節能可達20%以上,而且可氣炭兩用,經營時燃氣或木炭可任選一種作為熱源(已申報國家專利,仿冒必究)。
在功能方面,“聞香來”的美食街車型號也在不斷地創新完善,到目前為止,已經形成了多種款式的系列車型。
A型多功能燒烤美食街車:車上設有獨家研發的儲能超導無煙燒烤爐,烤爐所用的燃燒板采用不銹鋼材料,使用壽命達十年以上,徹底克服了現有的紅外線燃燒板使用壽命僅為一年的弊端,爐體采用整體式燃燒催化技術,燃燒能量完全以紅外輻射方式烤制食物,不僅環保無煙,而且節能20%以上,經營時燃氣或木炭任選一種作為熱源,另設有炸串鍋,加盟費2000元,獲贈一臺A型美食街車,燒烤,炸串可同時經營:B型萬變流動美食街車:車上設有儲能超導無煙燒烤爐,炸串(或涮串)鍋及鐵板燒器具各一個,加盟費2400元,獲贈一臺B型美食街車,燒烤,炸串或涮串及鐵板燒可隨意組合經營:C型鴛鴦鳥、雙色棒美食街車:車上設有儲能超導無煙烤爐,炸串或涮串鍋及鴛鴦鳥、雙色棒(或章魚小丸子串串燒模板),加盟費3000元,獲贈一臺c型美食街車,燒烤、炸串或涮串、鴛鴦鳥、雙色捧,章魚小丸子串串燒可隨意組合經營;D型組合快餐車:車上設有多功能烤爐及專用模板,加盟費3000元,獲贈一臺D型組合快餐車,寶島果子燒,小比薩,漢堡包,韓國小魚餅可任意組合經營。
最新推出的一款E型“街霸”百變流動美食街車,是在前幾款美食街車的基礎上,經過三年時間的上千次反復改進創新而推出,結合了傳統調味工藝及現代工藝技術精華,在承襲了造型美觀、流動方便、現做現賣、環保衛生等諸多“聞香來”設備優點的基礎上,更是將“奇味燒烤”、“脆脆香炸串”、“飄香涮串”、“韓國醉香鐵板燒”、“鴛鴦鳥”、“雙色棒”、“章魚小丸子串串燒”、“寶島果子燒”、“香飄飄小比薩”、“香酥漢堡包”等各種深受消費者喜愛的新奇風味小吃任意組合變化,既滿足了顧客的廣泛選擇,也給經營者提供了多種贏利的途徑,全面化解了投資的風險。一臺“街霸”百變流動美食街車,就是一臺街頭新奇特風味小吃的霸主,其贏利能力比投資幾萬元的店面有過之而無不及。只需3800元費用,即可獲得一臺“街霸”美食街車,外加傳授全部的新技術。
范景軒做任何事情都追求近似苛刻的完美,在新技術不斷研發的同時,對與其配套的流動美食街車的進一步完善更是不惜投資。先后投資了30余萬元購置大型專用加上設備,同時虛心聽取機械工程技術人員的合理化建議,在3年多的時間內,技術研討會不知開了多少次,實驗樣機做了改,改了做,僅實驗用的原材料就用去了上萬元的費用。一份辛勤一份收獲,成功對于任何人都是公平的。公司最新推出的c型鴛鴦鳥、雙色捧流動美食車,D型組合快餐車,E型“街霸”百變流動美食街車三款車因采用當今國際最新設計理念,模塊化組合結構設計,其功能和經營品種可無限擴展,無限變化。今后無論風味小吃及快餐兩大熱門市場新品種如何變化,以上三種設備都可經營。如此百變功能,永不落伍的美食街車,開創了小本投資創業的神話。為助加盟商經營長久火爆,總部將及時跟蹤港,臺,韓國及國內各人城市風味小吃及快餐新品種的變化,源源不斷地為加盟商提供后續技術支持,讓經營者時時搶占市場制高點,成為當地永久的風味小吃及快餐業的霸主,掘取滾滾不盡的財源!
發展篇:帶動全國加盟商共同致富
通過經營“聞香來”系列美食街車,全國各地的一大批加盟商走上了發家致富的道路。
河北的李先生得知“聞香來”這個產品后,輾轉聯系到范景軒,想具體了解產品的加盟經銷方式。范景軒向他解釋,目前,公司已嚴格制定了詳細的全國代理加盟政策,以“十大統一”的保障來幫助加盟商實現創業理想制定了全國統一的聞香來形象,實現整體呼應統一的技術支持為加盟商實現全面的技術督導統一的流動車形象,使加盟商保持統一的格諷統一的設備配置,使加盟商操控自如;統一的服裝形成強烈的市場沖擊及熱賣效應統一的管理培訓助加盟商得心應手地經營統一的操作技藝學習方式,保證加盟商一學就會統一的新品種、新技術每季速遞,保證加盟商經營水平不斷升級:統一的央視、衛視、報刊雜志、網絡品牌廣告支持,讓加盟商客源不斷。李先生聽后覺得很有信心,當即買走了一臺“街霸”百變流動美食街車。一個月后,李先生又來到了公司,一下子買走了三臺美食街車。原來,李先生買回那臺“街霸”百變流動美食街車后,生意火爆的不得了,想到自己的嫂子和兩位好友都下崗在家,找不到合適的工作,便打算介紹他們一起加入“聞香來”的美食事業。
成都謝女士下崗后,一直在外面打零工,生活過得非常艱苦。一次,她在雜志上看到了有關“聞香來”的報道,就湊了點錢,抱著試試看的心情購了一臺美食街車。她把模具擺上街車,把牛肉、香菇、雞翅、芽菜、香蔥、姜蒜、色拉油等樣樣整齊地擺放在街車的臺面上,現烤現賣,行人都被那陣陣的香味給吸引了過來,再—看到那酥脆金黃的中式漢堡包,以及親眼所見邊烤邊放入的鮮香牛肉、蔥花調料等,忍不住紛紛掏錢購買。由于供不應求,謝女士不久又追加了兩臺模具,并到勞務市場雇請了兩名女工幫她經營,自己則當起了“小老板”。他們每天從早上7點營業到晚上9點,一天的營業額就可達一千多元,每月獲利萬元左右。
“聞香來”在《百姓創業》雜志連載報道后,陸續收到了許多來自全國各地讀者寫給雜志社的感謝信和咨詢電話,大多數讀者在信中熱情洋溢的訴說了讀者本人成功創業的真實故事,同時感謝雜志社為小本投資創業者送來了真實可靠的致富信息。
像李先生、謝女士以及《百姓創業》廣大讀者這樣得益于“聞香來”美食街車而走上致富道路的在全國各地還有許許多多,他們的成功事例成為了“聞香來”的一道道生動的口碑,由此引來了更多的加盟者。目前“聞香來”的加盟商已遍及全國近30個省市,“聞香來”美食事業正在轟轟烈烈地發展壯大。
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聯系人:范景軒(總經理)
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