即食型果蔬商機濃等

即食型果蔬商機濃

如今，人們可以見到蘋果、四季豆、茄子、芋頭、胡蘿卜、平菇等水果蔬菜被加工成片狀或條狀，清爽地裝在小袋、小桶里，色彩繽紛，成為誘人的可隨身攜帶的即食性食品。

據了解，在歐美等發達國家，居民即食型果蔬的支出費用占食品消費的2％～5％，目前，我國城鎮居民食品支出費用為12000億元人民幣，如按2％計算，即食型果蔬就有240億元人民幣的市場份額，其潛在的國內市場容量至少在200萬噸。有關人士預測，隨著人們消費觀念的更新、營養意識的增強、衛生保健的需求，我國即食型果蔬食品每年將會以15％～20％的份額遞增。

另外，即食型果蔬多為利用和改良現有大宗、普通農產品而生產出的適銷食品。它串起了農業產業鏈，給農業、食品加工業帶來了積極的影響和巨大的商機，有效地解決了菜農、果農豐產不豐收，以及厭食蔬菜人群、外出人員正常攝取水果蔬菜營養等問題，可謂一舉多得、前景廣闊。◆

可出口創匯的瓜果

無核無籽的果菜：如無皮核桃、杏、梨、葡萄、荔枝，無籽黃瓜、西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、南瓜、冬瓜、西葫蘆等。

多季果菜：如雙季花生(特別是鮮食果)，雙季棗、桃，雙季甘薯、土豆、地瓜，三季綠豆、大青豆等。

富含稀有元素的果菜：如富含硒元素的大蔥、蘋果、黑色甘薯，富含硒、鋅、銅等元素的大豆、黑豆等。

渾身是寶的果菜：如牛蒡和山藥的葉、籽、莖、根均可食可藥，蓮的根、莖可食可藥，荷葉可包裝食品，蓮子可藥食兼用。◆

藥用蔬菜需求加大

隨著人們生活水平不斷提高和自我保健意識日益增強，既可食用又能防病、治病的藥用蔬菜愈來愈受到廣大消費者的青睞。2006年藥用蔬菜貨源供應偏緊，預計今年將持續走俏市場的藥用蔬菜有以下品種：

1．以根莖食用的有：百合、山藥、生姜、干姜、葛根、麥冬等。

2．以莖葉食用的有：香椿、小茴香、蒲公英、紫蘇、薯藤、地夫子等。

3．以花食用的有：梔子花、菊花、玫瑰花、茉莉花等。

4．以果仁食用的有：枸杞、蓮子、桂圓肉、憊苡仁等。◆

新型植物生長調節劑 大有可為

由吉林石化公司自主開發的一種新型植物生長調節劑——硅豐環濕拌種劑系高效廣譜型植物生長調節劑，已全部完成市場準入工作，即將批量生產，投放市場。

硅豐環濕拌種劑系高效廣譜型植物生長調節劑，是一種具有顯著活性的有機硅化合物，可刺激植物細胞的有絲分裂，增強植物體光合作用，從而提高作物產量。該產品主要用于種子處理，具有高效低毒、用量少、增產幅度高、對作物安全等特點，同時能夠增強作物的抗旱、抗寒及抗病能力。

該產品在吉林、黑龍江、遼寧、河北、河南5個省分別進行了玉米、水稻、大豆、馬鈴薯、小麥、蔬菜及蠶業的產品應用試驗，結果表明，可使小麥增產11％～24％，馬鈴薯增產15％～28％，蔬菜增產11％，蠶業增產20％。該產品毒理試驗結果表明，無刺激、不致敏、不致畸，對生物安全。◆

賣罐裝氧氣

時尚者的必備物品

生活在水泥森林里的都市人越來越向往草原和大海的氣息，事實上，城市里越來越污濁的空氣使大多數人經常處于缺氧狀態。教室缺氧、商場缺氧、寫字樓缺氧，再加上那些去青藏高原旅行的人……消費群之大可想而知。于是，小瓶的罐裝氧氣就這樣應運而生了。

英國一所大學人類感知神經學中心主任安德魯斯其雷博士提出，注射葡萄糖及吸氧能顯著提高大腦功能。在他的實驗中，吸入30秒至1分鐘氧氣的人在規定時間內會比不吸氧的時候多記住2至3個單詞。這也就是罐裝氧氣一上市，首先得到學生青睞的原因。去年，北京一個廠家的罐裝氧上市之后，高考考場外，隨處可見拿著淺綠色氧氣瓶的學生。

據業內人士介紹，大城市里的需氧人群幾乎占了全部人口的50%。學生和白領由于大量用腦，比較容易造成缺氧和疲勞，感覺眼睛刺痛或哈欠連天；孕婦在懷孕期間需要比非孕期多吸入40%的氧氣，以保證寶寶的健康、聰明；患有哮喘和高血壓的老人，身邊更需要常備氧氣罐，以備不時之需。

隨著旅游業的發展，便于攜帶的“氧氣罐頭”有了更大的發展空間。在云南玉龍雪山，西藏唐古拉山等海拔較高的地方，這種時尚產品更成了登山者必備的物品。山腳下的專賣點，平均每天能賣出4000罐。◆

新型云石膠技術研究成功

迎來發展新機遇

由于天然石材具有優良的材料性能和豐富多彩的裝飾效果，已經成為建筑物裝飾的一種主要裝飾材料。然而天然石材在開采及加工過程中經常會造成一些石材的斷裂和板材表面的裂紋等情況發生，天然石材一般都比較昂貴，所以石材開采企業和加工企業均采用云石膠來粘接修補石材的缺陷。另隨著建筑裝飾業的快速發展，石材在裝飾業的用量也在逐年上升，因此對石材膠粘劑的性能要求也在不斷提高。

最近，由武漢現代工業技術研究院在傳統的云石膠的基礎上研究成功了一種新型云膠技術，該技術的研究成功克服了傳統云石膠的耐老化性差、脆性大、成本高等缺點。該膠經多家石材企業使用各項性能指標均達到國外同類產品的先進水平，此產品可廣泛適用于石材、填縫、瓷磚、石膏、角線等多種材料粘接修補。◆

避開“鬧市”巧賣花

王啟才是有名的“京東一枝花”，他不僅種植經驗豐富，而且在經營上也有很多訣竅。

“鮮花兒掰著賣”是王進才的一個大膽創造。老王自己在城里開了一間花店。他發現許多婚慶喜日人們都要買一些“撒花”，而這些花兒大多是紙做的，雖然看著喜慶，但破壞環境。老王看著花棚里許多開敗的花瓣突發奇想：何不借機行事，將花掰開了賣花瓣。去年“十一”，老王的真花“撒花”大為走俏，最后一算賬，這樣比賣切花既省工時，又獲益頗豐。◆