“驢唇”對“馬嘴”餐館巧經營

“驢唇不對馬嘴”，意思是違背常理其結果肯定會適得其反，然而在如今的投資領域，一些反常規的做法往往卻能收到奇效。

用“謀殺案”應對價格戰

美國加州的餐館眾多，價格拼得慘烈，生意卻大都不見起色。不過，有這樣一家中餐館，在同行都忙著降價時，這家餐館老板卻認為單純的降價只會賺得更少，要提升利潤則必須提高餐館層次。

這位老板熱愛戲劇，他想出了在餐館上演高品位節目吸引高端顧客的妙招。他找來一批熱愛戲劇的人，在餐館內表演以謀殺案為題材的舞臺劇。中間休息時，演員會與觀眾共同探討誰是兇手，使得餐館里相當熱鬧。結束時猜中誰是兇手者，還能獲贈一套別致茶具。這一招很受白領歡迎。餐館也變得火爆異常。

用“血型”科學賺錢

美國的康涅狄格州有一家怪餐館。這個餐館往往會“拒絕”提供顧客喜歡吃的東西，因為這家餐館的菜品都是以血型為依據設置的。他們從專家那里得知，人的血型決定身體適合吸收什么食物會更健康。于是他們針對不同血型的人設計了不同的健康食譜。如：O型血的人對高蛋白食物非常適應：A型血的人適合以蔬菜為主，大豆對他們來說是最佳健康食品：B型血的人對肉類和乳類食品相當適應：魚、豆腐、綠葉蔬菜等是AB血型的人的健康食品。

科學搭配的菜品使這家餐館名氣斐然，許多食客慕名而來，忠誠度很高。

碗豆仁巧銷冰淇淋

一年冬天來臨，美國商人杰克還有很多冰淇淋沒有賣出去，資金積壓。他妻子幾乎哭了：“這么冷的天，誰還吃我們的冰淇淋啊?”遇事沉著冷靜的杰克安慰道：“我會叫人們搶著吃冰淇淋的!”

杰克叫妻子炒了很多豌豆仁，分成許多小包裝在口袋里。杰克背著口袋跑到馬戲團、劇院的入口處，給進門的觀眾贈送炒熱的豌豆仁。人們一邊看戲，一邊吃著不花錢的豌豆仁。在演出休息時，突然跑進一群賣冰淇淋的小孩。人們剛吃完炒熱的豌豆仁。正口干舌燥。一見冰淇淋便紛紛購買。一連五天，杰克的冰淇淋銷售一空，扣除贈送的豌豆仁所花的錢，不僅沒虧，反而賺了大錢。