化學魔術師

100多年前的一天早晨，瑞典化學家柏齊利阿斯離家去實驗室時，妻子再三叮嚀：“今天是你的生日，晚上宴請親友，祝賀你生日。記住，下班后早些回來。”柏齊利阿斯向妻子點了點頭，便上實驗室去了。

柏齊利阿斯工作十分認真，有時實驗不能間斷，在實驗室一呆就是幾十個小時，有時甚至一個星期都沒有離開實驗室一步。那天的實驗十分重要，也很有意義，因此，早晨踏進實驗室后，他的心思完全沉浸在實驗中，把晚上的生日宴會忘得一干二凈，直到他妻子瑪利亞趕到實驗室叫他時，才恍然大悟，急匆匆地趕回家里。一進門，他的親朋好友紛紛圍過來舉杯向他祝賀，柏齊利阿斯顧不上洗手就接過酒杯，把斟滿的一杯紅葡萄酒一飲而盡。當他抹了抹嘴角時，卻皺起眉頭喊起來：“瑪利亞，你怎么把醋當酒給我喝?”教授這一喊，瑪利亞和客人都愣住了。瑪利亞感到蹊蹺：擺在宴會桌上的這瓶酒分明是紅葡萄酒，他怎么說成是醋呢，莫非今天他給化學實驗搞昏了頭?為了證實這酒是紅葡萄酒，瑪利亞又給大家斟了一杯品嘗，客人喝過后，個個深信不疑地表示：一點兒也沒有錯，確實是又甜又香的紅葡萄酒。聽了大家的一致意見后，柏齊利阿斯隨手將剛才大家喝過的那瓶紅葡萄酒拿過來，為自己斟滿了一杯，喝了一口，仍是酸溜溜的。瑪利亞將它端過來喝了一口，被酸得吐了出來，說：“甜酒怎么一下子變成酸醋了呢?”客人紛紛湊近過來，觀察、猜測這魔術般的“神杯”發生的怪事。……