黃瓜是綠色的，為什么叫它“黃”瓜

黃瓜老人告訴你——

大家好！我是一根還長在瓜秧上的老熟黃瓜。婆娑的秋風(fēng)一吹，瓜秧上的葉子變黃了，我渾身也變黃了。你看，我的肚子鼓鼓的，里面全是黃瓜籽，來年好再種?。∧銈兛次椰F(xiàn)在的樣子，明白為什么我們叫“黃瓜”了吧？！我們“年輕”時（也就是還嫩的時候），渾身是綠色的，真正老熟了，就變黃了。不過，我們叫黃瓜還有別的由來。提起來話長呀——

在我國古代，生活在黃河流域的人們，把生活在大西北一帶的少數(shù)民族稱為“胡人”。從那里流傳至中原的一些農(nóng)作物、用品，常常以“胡”字打頭，稱“胡××”，如：胡蘿卜、胡琴等等。我們原來也生活在那里，叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時，把我們帶到中原。我們胡瓜更名為黃瓜，起源于后趙。

后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。為提高羯族人的地位，石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字，違者斬。

有一天，石勒召見地方官員，當(dāng)他看到襄國郡守樊坦穿著打了補(bǔ)丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：“樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？”樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：“這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好衣衫襤褸來朝?！彼麆傉f完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責(zé)。等到召見后例行“御賜午膳”時，石勒又指著一盤胡瓜（當(dāng)年我們的兄弟）問樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜?！笔章牶?，滿意地笑了。

從這以后，我們胡瓜就更名為黃瓜，很快在老百姓中傳開了。