非農藥防治病蟲害 在無公害農產品生產中的應用

在生產中，農作物病蟲害防治主要依靠大量使用化學農藥，它是造成有害物質殘留污染的主要原因。隨著農產品貿易國際化的發(fā)展和國民對食品安全認識水平的提高，無公害農產品生產迅速興起。生產無公害農產品，首先要解決的問題就是化學農藥的殘留污染問題，亦即禁止和限制化學農藥的使用。筆者根據(jù)多年的實踐，在無公害農產品生產中，總結出了一套非農藥防治病蟲害的方法。

利用植物種間關系防治病蟲害

大白菜和卷心菜最易感染一種細菌性軟腐病，但如果和大蒜套種，就能防止軟腐病的發(fā)生。因為大蒜中的大蒜素有強烈的殺菌作用，大蒜的揮發(fā)氣味還能趕跑農作物的許多害蟲。從這種生態(tài)關系看，大白菜、卷心菜與大蒜復合套種，既可提高產量和經(jīng)濟效益，又能生物防治病蟲害，減輕環(huán)境污染。

洋蔥具有殺菌能力，可以殺死豌豆黑斑病病菌和馬鈴薯晚疫病病菌，所以豌豆、馬鈴薯與洋蔥組合立體復合種植，可使豌豆黑斑病、馬鈴薯晚疫病大大減輕。

蔬菜大棚中豆角與黃瓜間作，不僅能防治黃瓜霜霉病，還能延長黃瓜結果期。韭菜的驅蟲殺菌作用可使甘藍根腐病受到抑制，菜青蟲減少。

線麻在幼苗生長期有一種特殊的味道，當有翅蚜蟲飛向大田產卵時，嗅到這種麻味會很快離開。因此，作物田中帶種一些線麻，可避免蚜蟲對大田作物的為害。

目前鼠害猖獗是人類頭痛的問題，在大田中帶種些蓖麻則鼠害大減。采集蓖麻綠果實堵塞鼠洞口亦可驅鼠。

總之，根據(jù)作物種間關系，趨利避害，合理搭配種間關系，組合成立體復合種植，可起到非農藥防治病蟲害的作用

利用植物性農藥防治病蟲害

辣椒廣泛生長在我國各地，成熟的果實有殺蟲作用，但以外種皮和種子中殺蟲物質含量最高。作用方式：胃毒、驅蟲、拒食、熏蒸作用。防治對象：各種蔬菜蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛、蝽象和菜青蟲等害蟲。使用方法：將辣椒粉成粉末，加50倍水攪拌，放置1夜，用布過濾后噴在作物上；或將辣椒研成細粉，加水，加少量肥皂片或液體肥皂，充分攪拌，灑在作物上；也可取干紅辣椒50克，加清水100克，煮沸15分鐘，過濾，取浸出液噴灑在作物上。

蒜廣泛種植在田間、花園和庭院內，植株各部分均含有殺菌有效成分大蒜素。作用方式：殺細菌、真菌和線蟲。防治對象：蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、蔬菜根結線蟲、白粉病、灰霉病、菜豆銹病、黃瓜角斑病、瓜類炭疽病和馬鈴薯貯藏期病害等病蟲害。 使用方法：將大蒜頭去皮搗爛，加適量水，浸泡0.5小時后過濾去渣，加水稀釋成20倍蒜液噴霧即可。

蓖麻植株各器官均含有蓖麻堿，蓖麻堿有使昆蟲產生麻痹中毒的藥理作用。我國北方地區(qū)田邊地頭、房前屋后等閑地經(jīng)常種植大量蓖麻。蓖麻葉子：蓖麻葉子加水（葉水比：鮮葉1∶8，干葉1∶50），煮1小時，過濾去渣，加少量肥皂，可噴殺松毛蟲等。蓖麻種子：蓖麻種子搗爛加水（比例為1∶1）攪勻，再倒入少量肥皂水，并用水稀釋為100~150倍液，可噴殺金龜甲及各種蔬菜蚜蟲。蓖麻枯餅：蓖麻枯餅加水加肥皂（比例為1∶5∶0.1），經(jīng)浸漬，化開肥皂，過濾去渣，可噴殺金龜甲及各種蔬菜蚜蟲。蓖麻秸稈：將蓖麻葉、稈、根曬干粉碎，以每畝50千克的用量施入土壤，可防治蠐螬為害。

北方農村有種植旱煙的傳統(tǒng)習慣。煙草中的煙堿具有殺蟲作用，并且對人畜及環(huán)境不會造成任何損害。我國古代就有利用煙草浸出液防治蟲害的記載。煙草的根、葉片和莖稈含有大量煙堿。卷煙廠生產過程中產生的煙屑、煙梗、霉變煙葉，煙農管理煙草時打下的煙頂、煙杈、老病葉， 收獲時殘留的莖稈和根等，都可用來制備粗提制劑。作用方式：觸殺、胃毒、趨避和熏蒸。防治對象：各種蔬菜蚜蟲、菜青蟲、葉蟬、潛葉蠅、粉虱、卷葉蟲、薊馬、螨類、蝽象等。配制和使用方法：取旱煙鮮葉50克或煙梗100克，泡在3千克水中1晝夜，用手反復搓爛后過濾，再加0.1%~0.2%的中性洗衣粉，配成浸液，用噴霧器噴灑。

韭菜、苦瓜也可防蟲。取新鮮韭菜1千克，加少量水搗爛取菜汁，用每千克原液兌水10千克進行噴霧，可防治蚜蟲、紅蜘蛛，殺蟲率90%以上。

取新鮮苦瓜葉原液加石灰水調勻灌根，能有效殺死地老虎。

用米糠、作物秸稈、果樹枝條等，裝于鐵罐內焚燒，在冒煙處收集一種淺黃色液，即木醋液，按1∶50的比例兌水稀釋后，在作物上噴灑防治病蟲害。用此種比例的醋液30℃浸種，用500倍稀釋液播前灌溉大田，可代替土菌消、百菌清、百菌通農藥實施非農藥防治。

用食用醋按1∶100的比例兌清水（自來水），制成醋溶液，在菜葉面上噴灑，可薰殺小菜蛾、蚜蟲、甘藍夜蛾、螟蟲等害蟲。害蟲受到醋溶液的薰殺后，會象喝醉酒似的搖搖晃晃，很快會從葉片上掉下來，這是被殺悶了，但并未殺死，經(jīng)3天以上時間還會爬到其他菜葉上，所以要噴灑2次以上，以免再次為害。

用35℃日常飲用的白酒，按1∶1 000倍的比例兌水稀釋成酒溶液，可噴霧防治蔬菜白粉病。噴灑病株以使白色銹狀物沖洗干凈為標準。對糧食作物和蔬菜作物上的白粉病均有防治效果，它不僅是防治劑，而且還是一種營養(yǎng)保護劑。

一些肥料對害蟲具有腐蝕熏蒸作用，故可用作以肥治蟲。用2%尿液或1%碳銨液進行葉面噴霧，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2~3次，能控制紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬為害。用1∶50的比例將草木灰浸泡水中1晝夜，取濾液兌少量敵百蟲，能對蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲起殺傷作用。在大田甜菜，大白菜幼苗期撒施草木灰，可防治多種害蟲。

利用天然誘餌及昆蟲趨性防治病蟲害

依據(jù)害蟲的食性。菜蛾最喜歡食大白菜。所以可在每畝甘藍田中松散有序地種植20棵大白菜，菜蛾就會全部集中于大白菜植株上取食，為集中滅蟲提供了機會。

利用害蟲對燈光、顏色和氣味的趨向性。菜蛾具有躲避黃色光的特性，所以在蔬菜大棚內，可設置黃色熒光燈進行防治。根據(jù)昆蟲的趨光性，也可在蔬菜地和棚室旁設置日光燈誘殺夜蛾科各種害蟲。在菜蛾、菜螟、斜紋夜蛾等成蟲羽化期，采用掛燈泡誘殺，即每畝菜地安裝1盞20瓦的日光燈，時間在4月中下旬至6月初和9月至11月中、下旬，對誘殺菜螟、菜蛾、斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾等蔬菜類害蟲和榆黨夜蛾、桃裳夜蛾、松毛蟲、柳裳夜蛾等林果害蟲及燈蛾類害蟲效果甚佳。此外，還可采用黃板誘蚜，頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈誘殺，覆蓋銀灰色地膜、遮陽傘避蚜等方法，起到殺蟲和減輕病害傳播的作用。

利用害蟲天敵、激素和抗生素防治病蟲害

生物防治是非農藥防治的發(fā)展方向。利用自然界益蟲、微生物去捕食或寄生于害蟲體內，從而減少害蟲數(shù)量，既消滅了害蟲，又減少了污染。

天敵利用。蚜蟲的天敵有瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等十幾種。寄生性天敵有赤眼蜂。微生物天敵有蘇云金桿菌、白僵菌、綠僵菌、蚜蟲菌等。捕食性天敵卵期有花蝽，幼蟲期、蛹期有黃蜂、食蟲蝽等。保護好天敵能起到事半功倍的效果。因此，施藥時應選用高效低毒、低殘留農藥，不能隨意加大藥量及施藥濃度，以確保天敵安全生存，繁衍后代，增加其種群數(shù)量，以幫助人們消滅害蟲，抑制害蟲生長發(fā)育，減輕為害。

性誘劑誘殺。利用活雌蛾制作誘捕劑誘殺。捕捉2~5頭未交尾的活雌蛾放于尼龍紗網(wǎng)制作的小籠子里，吊掛在水盆上方，可誘殺前來交尾的雄蛾，1次誘殺200~500頭。利用米螨、卡死克、抑太保等昆蟲激素防治害蟲。

抗生素利用。利用阿維菌素、瀏陽霉素、農抗120、農用鏈霉素、新植霉素等抗生素防治病害。

保護和招引食蟲鳥類。鳥類中的絕大多數(shù)是以昆蟲為主食或在繁殖育雛階段以昆蟲喂養(yǎng)幼鳥。由于鳥類的種類及數(shù)量繁多，分布環(huán)境廣泛以及所食昆蟲中有相當數(shù)量的害蟲，因而在維護自然界生態(tài)平衡以及消滅農林害蟲方面起著重要作用。

設施防治病蟲害。以防蟲網(wǎng)為封閉材料，創(chuàng)建封閉棚室，如在培育馬鈴薯原種時，采用防蟲網(wǎng)隔離蚜蟲，防止蚜蟲傳播病毒。在蔬菜上，覆蓋塑料薄膜、遮陽傘進行避雨、抗熱栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。在果樹上，推廣果樹套袋技術，利用果袋阻隔病原菌侵染果實，避免在果實上產卵，減輕桃蛀螟、桃小食心蟲和褐斑病對果實的危害，從而提高果實的品質和產量。