漢中盆地自古以來,河谷眾多,洞泉奇異,水產資源豐富。一種洞穴與河流相通、群魚生存其間的現象,被古人譽為“丙穴嘉魚”。《水經注》云:“穴口向南,故日丙穴”。宋代陸佃《埤雅》說:“丙穴魚,嘉魚也。鯉質鱒鱗,肌肉甚美”。《詩經·小雅·南有嘉魚》:“南有嘉魚,烝然罩罩”,“南有嘉魚,烝然汕汕”的描述,罩、汕皆為捕魚器具,反映了先秦時期漢中先民捕捉“丙穴嘉魚”的景象。隨著人們的不斷發現和認識,形成了奇麗的漢中“丙穴嘉魚”文化。
一、最早被發現和宣傳的褒谷“丙穴嘉魚”。
“棧道千里,通于蜀漢”的褒斜道,自戰國時開通,便成了往來秦隴巴蜀的重要官商之道,\"丙穴嘉魚“自然被歷代文人關注。《詩經》“南有嘉魚”,就是對褒谷資源的最早宣傳。西晉文學家左思《蜀都賦》中的名句:“嘉魚出于丙穴,良木攢于褒谷”,則是對褒谷風光資源的贊美。特別是北魏酈道元的《水經注》中,對褒谷“丙穴嘉魚”的生動描寫:“褒水又東南得丙水口,水上烝丙穴,穴出嘉魚,常以三月出,十月入地,穴口廣五六尺,去平地七八尺,有泉懸注,魚自穴下透入水。穴口向南,故日丙穴。下注褒水”。丙穴的得名和狀貌,嘉魚的習性與泉流,躍然紙上,堪稱美文。
二、置放漢鼎的勉縣“嘉魚丙穴”。
《古鼎錄》載:“先主章武二年,於漢川鑄一鼎,名克漢鼎,置丙穴中,八分書,三足”。按劉備建安二十四年,北定漢中,稱漢中王于勉縣的事實,可以肯定置放漢鼎的丙穴就在勉縣。從全唐詩中,杜甫“魚知丙穴由來美”詩句下的注:“丙穴凡六處,一在沔陽(今勉縣),一在順政,一在萬州,二在雅州,一在邛州,一在達州”。表明勉縣唐代就有一處知名的“丙穴嘉魚”,但未說明位置。又據民國《續修南鄭縣志》里,對清陜西督學張映辰《漢中懷古》中“丙穴嘉魚繞物產”詩句的注釋:“陜西勉縣南漢江兩岸有魚洞子,清明谷雨前后,有魚涌出,相傳為丙穴嘉魚”。結合“丙穴向南”的特征,認定置放漢鼎的“嘉魚丙穴”,應在勉縣漢水的北岸某處,具有重要的考古意義。
三、反映古略陽先民捕魚智慧的“丙穴嘉魚”。
康代段成式《酉陽雜俎》里以“雷穴魚”為題,對略陽“丙穴嘉魚”景觀作了有趣真實的記載:“興州(今略陽)有一處名雷穴,水常半穴。每雷聲,水塞穴流,魚隨流而出。百姓每候雷聲,繞樹布網,獲魚無限。非雷聲,漁子聚聲鼓于穴口,魚亦輒出,所獲半于雷”。文中“雷穴魚”就是“丙穴嘉魚”,春夏之際,每逢打雷,則“水塞穴流,魚隨流而出”,當地百姓便“繞樹布網,獲魚無限”。然而在沒有雷聲的時候,如何捕捉“丙穴嘉魚”呢?聰明的古興州人自有辦法,他們“聚聲鼓于穴口,魚亦輒出”,雖然“所獲半于雷時”,但卻表現了古代先人鼓聲擬雷的智慧,讓今人稱奇。
四、藏在深山人識遲的“丙穴嘉魚”。
一些“丙穴嘉魚”由于位于人跡罕至的大山崖谷深處,雖發現較晚,仍引人關注。“魚洞,西北五十里。‘谷雨’日其魚躍出”。這是明代《城固縣志》對該縣以北秦嶺腹地渭水洞谷的“丙穴嘉魚”記載。明代景泰元年寧強舉人謝愷發現品嘗了位于本縣巴山深處的毛壩河魚洞和嘉魚,寫下了《丙穴嘉魚》七絕,題注道:“州(寧強古稱寧羌州)南一百里,秋冬魚藏穴中,春夏時出,味美如鯽。”其詩句更是文采飛揚:“天開深穴漾清流,一種名魚自在游。不是桃花春浪暖,魚人何處下金鉤?”。