天冷也要吃點涼的

熱茶、熱水、熱湯、熱菜固然可以產生更多的熱量以抵御寒冷。但溫補強調的是食物的“性質”，而非一味的“熱食”。對于講究養生的韓國人來說，冬天吃冷面更是他們引以為豪的養生之道。

冬季人們穿的衣服往往較厚，且大部分時間都是在有暖氣或空調的室內，再加上冬季空氣干燥，活動量相對不足，非常容易造成體內積熱不能適時散發。如果再過多地食用羊肉、狗肉等溫熱性的食物，很容易出現體內蘊熱的現象。

上焦蘊熱者可表現為上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜潰瘍等；中焦蘊熱者可表現為舌苔厚、尿黃、便秘、口渴等；下焦蘊熱者?？烧T發或加重膀胱炎、痔瘡等。因此，在冬季，對于腸胃健康的朋友來說，若能根據自己的身體情況，有選擇地吃點“涼”的食物，就像讓腸胃

游一次“冬泳”，可以提高對寒冷的抵御能力。