糖友春節飲食４提示

春節期間家家戶戶煎炸蒸煮，做很多好吃的東西，讓人食欲大增，同時，很多人會不經意地增加一些零食攝入，如薯片、瓜子、開心果等。由于這些食物所含的油脂較多、熱量較高，多食會引起血糖升高。糖尿病人因為飲食注意多，春節期間的快樂總帶點苦澀。很多病友一到春節就會抱怨：“每年過節全家聚餐時，別人都可以盡情享受美食。我們卻什么都不敢吃?！?所以在春節期間，糖尿病患者應如何吃，吃什么，就成為了一門學問。

其實，您只要做好健康飲食4步曲，就會過一個快快樂樂、輕輕松松、健健康康的春節！

精神上不放松

堅持飲食治療的決心不動搖。糖尿病的治療，飲食療法是最基礎、最根本的療法，是要堅持終身的。春節期間，千萬不要放棄飲食治療，否則可能導致血糖、尿糖的極大波動，破壞機體的平衡狀態。

溫馨提示

想敞開肚皮美美吃幾天，加大藥物用量的想法是不對的。要知道，暴飲暴食會導致急性并發癥而發生危險，將節日家庭的喜慶氣氛沖散，得不償失。切記：用藥和飲食配合好，監測血糖不放松。

三餐要定時定量

掌握好吃飯吃藥的時間，仍然要定時、定量、定餐，規律服藥。堅持早吃好，午吃飽，晚吃少的原則，即使晚上赴國宴，也要堅持少、清淡的決心不動搖。

溫馨提示

年三十吃餃子時，可選用一些皮薄餡多的餃子吃，如果規定量已吃完還想吃時，把餃子皮剝掉，只吃餃子餡，以免主食過量。

如飲酒，要限量。每天飲白酒不超過30毫升、干紅葡萄酒不超過100毫升或啤酒不超過200毫升，應在進餐時飲用。千萬不可空腹飲酒，更不可酗酒。

食物分類選用

盡可能按照飲食平衡的原則選擇食物。避免高糖、高脂肪的食品，在規定進食量的范圍內選擇食品，不偏好某一類食物。進食的數量仍然按照平日吃飯的量，每餐吃適量的瘦肉絲或肉片，然后選用一些純蔬菜或涼拌菜。

溫馨提示

可將食物分成幾類，區別對待。

可放心食用的：綠葉蔬菜、香菇類，用涼拌、滑熘、汆、清蒸、燉、燜等方法烹制。

可適當放心食用的：豆類及其制品、魚蝦類、瘦肉類。

可品嘗一點的：煎炸食品、紅燒類，如紅燒肉、東坡肘子等。

吃零食要控制

每逢春節，親朋互訪，總會準備好糖果、水果和甜點。享用休閑食品時，要嘴下留情，自覺做到餐外吃，正餐扣，平衡膳食原則不能忘。

溫馨提示

含糖多的甜食和水果，盡量少吃或不吃，或選擇血糖水平較低時少吃一點。另外糖尿病人外出時，要隨身攜帶一些點心和易于吸收的糖類，特別是用胰島素治療的病友，低血糖時及時服用。