梅蘭芳與北京菜

梅蘭芳是中國戲劇界的傳奇，也是個知味之人，“北京菜”的擁護者。我曾經(jīng)去拜訪過他的故居。那是棟位于北京西城區(qū)護國寺街的兩進四合院，窄窄的巷弄，破舊零亂的電線桿，要不是門口有塊黑底燙金的“梅蘭芳紀念館”匾額，差點就錯過了。這是他與二夫人福芝芳的舊居之處。在此，他倆共生育了四名子女。他也在這里度過一生的黃金時光。

梅蘭芳（1894一1961）只活了67歲，但在京劇迷的心目中永遠不朽。他病逝于“文革”之前，沒挨過批斗，真是莫大的幸運。1986年政府為紀念他的92周年誕辰，將他的故居改為了紀念館。館藏文物有三萬余件，主要是他的生平、藝術(shù)與文化交流活動的歷史資料、照片和實物。

一進大門，但見院中種著梧桐、木蘭、柿子等寒木。金秋十月，柿果已開始變紅，桐葉也逐漸發(fā)黃了。臥室、書房置放著常用的物件，蒙著一層淡淡的灰，塵粒依稀在日影里飄浮著，令人驚覺主人已經(jīng)仙去，“為伊判作夢中人，索向畫圖影里喚真真”，我只好從劇照里去追索他的芳蹤了。 

《生死恨》亮麗的劇照吸引了我的注意。這是梅蘭芳根據(jù)明代傳奇《易鞋記》所創(chuàng)作的新戲，他在劇中扮演韓玉娘。當時他得齊如山、王瑤卿之助，對京劇內(nèi)容、化裝、頭飾、服裝都有大膽的創(chuàng)新。細看那瑰麗奇巧的頭飾，嫵媚嬌羞的扮相，挑逗妖嬈的手勢，誰會相信那是一個昂藏七尺的男子？他還創(chuàng)造了劍舞、袖舞、羽舞、拂塵舞……等，豐富了京劇和昆曲旦角的表演藝術(shù)。他在《霸王別姬》中飾演的虞姬舞劍后又以劍自刎，最能表現(xiàn)出劍舞的特色。