創業在他鄉（１）

在德國，生活著為數不少的華人，有上世紀初的打工移民后代，有來自中國大陸的留學新生代，有來自臺灣、香港的，開公司的，當學者的，也有從荷蘭、英國等處輾轉而來的原印度尼西亞等東南亞國家僑民，或在原東德留下的原越南華僑。他們有著各不相同的遭遇。有些還頗有成就，或頗有前途。德國國際廣播電臺選取了各行各業的華人代表做了采訪，以此向大家展現在德華人生活的方方面面。

來自海峽兩岸的旅行社老板

坐落在法蘭克福的全球旅行社是由兩位年輕的女子共同創立的。一位是來自臺灣的賈麗娟，一位來自中國大陸的張小蕾。8年前她們共同成立這家旅行社，如今已經小有規模。

賈麗娟今年40歲，她的事業伙伴張小蕾36歲，兩人都因為婚姻的關系而定居德國，然后開展了自己的事業。賈麗娟提到有一次有個朋友找她幫忙帶領由臺灣來德國參加展覽的團體。等她到了現場，一下子看到這么多鄉親，心里興奮不已，因為她離鄉之后已經很久沒看到這么多臺灣人。

事后，她想，如果自己要是能開家旅行社，就可以常常接觸到來自家鄉的同胞。當然另一個主要的原因是，她在臺灣時曾在旅游業工作過，非常熟悉相關業務，所以在德國開家旅行社對她而言并不特別困難。

但是旅行社成立后，仍然是遇到許多困難。賈麗娟承認，當初她們并不知道公司能撐多久，她們隨時擔心公司下個月就會倒閉。因為那個時候德國的航空公司正好開始縮減原本給旅行社的購票回扣，又遇到經濟蕭條，整個旅游市場非常不景氣，換句話說，那個時候可能不是開旅行社的最佳時機。但是賈麗娟認為，天無絕人之路。她相信，老天爺把一個人放到這個世界，一定也會給他一條出路。

秉持這個信念，8年來，她們排除了一個個的困難，使得公司目前的經營狀況已經相當穩定。她們的旅行社主要是做考察團，研究團或參展團的生意，比較少做純粹觀光旅行團的業務。主要的客戶多半是臺灣人，大約占客戶群的50%，香港人和中國大陸來的客人約占40%，德國或其它國家的客人整體而言還是少數。她們有時純粹賣機票，代客人訂旅館，有時也協助接機送機或者是帶團旅行?；旧峡腿擞腥魏涡枰?，她們就盡量提供服務。賈麗娟認為她們賴以生存的原因是：服務好，滿足客戶的要求，而且報價公道。

賈麗娟的伙伴張小蕾覺得，和臺灣人一起合伙做生意在合作上完全沒問題，政治的問題其實和平常老百姓沒有直接關聯，只要人與人之間配合得好，合作無間，這些和政治沒有關系。而且她認為因為兩個人分別來自臺灣和大陸，做起生意更為方便，因為客人需要的東西她們兩人都可以提供。

她補充說，她們的旅游業在每一個階段都有不同的挑戰。公司剛起步時遇到的困難是，如何打開知名度，如何建立起自己的客戶群。后來比如遇到“9·11”事件，飛美國的人數突然變少，SARS以后，整個亞洲受到嚴重的沖擊。

張小蕾已經來德國13年，習慣這里的生活，她認為每一個地方都有他們的優缺點。她說：“我們不能簡單地說德國比亞洲好或者是亞洲比德國好，而且每個人的體驗都不一樣?！?/p>

她的事業伙伴賈麗娟對德國德印象也是好壞參半。她認為德國是一個非常人道的地方，在德國他們對弱勢團體以及對動物的保護，都做得很好。而且他們非常重視女權，立法保護婦女的權利。如果要說德國的缺點，賈麗娟自認比較不習慣德國的食物，而且這里也沒有像在臺灣那般方便，在臺灣很多的店24小時開著，這里沒有。所以她只好告訴自己必須適應這里的環境。

賈麗娟和張小蕾在對德國和許多事物的看法上相近，難怪她們可以合作無間。

肩挑弘揚中華文化大任的女太極拳師

在音樂聲中，馮愛民正帶著6名德國學員認真地上太極拳課，真看不出嬌小甜美的馮愛民擁有一身好功夫。原來她小時候身體羸弱，媽媽希望她練太極來強健體魄，于是開始跟著鄰居學太極拳。后來進了中學、高中、大學、出國讀書，一路上都沒放棄練拳。后來，他成了專業拳師。

41歲的馮愛民說到，小時候學太極只當它是個愛好，到了德國才發現德國人有這個需求，才繼續在這方面發展。她在中國生活時，完全沒想到來德國之后，太極拳居然成為她的職業。

1991她年到德國讀書，有個同鄉知道她會打太極拳，曾經找她去幫忙上幾堂太極拳課，沒想到，她從此便一頭栽入這個領域。馮愛民后來因為種種因素，放棄了學業而成為專職的太極拳老師。

如今她幾乎每天晚上都有課，除了在一家名為庫馬和盧克的藝術及休閑學校上課外，還在另外的幾個地方教授太極，可以說是忙得不亦樂乎。馮愛民任教的學校的負責人皮的森女士提到太極拳在德國的發展。他們學校在1981年成立之初就開了太極拳這門課，但是這門功夫當初不是太受歡迎的，因為德國人對這項運動很陌生。經過包括該學校在內的許多機構和團體的推廣，現在是越來越有名，也越來越受歡迎，甚至德國醫生協會也承認了太極對于減輕壓力的功效。其實不僅太極拳在德國越來越興盛，基本上隨著中國經濟的騰飛，中國熱已經在德國蔚為風潮，所有和中國有關的事物，如今都成為時髦。

馮愛民提到在德國教太極拳遇到最大的困難是：“我們以前學太極拳就只是認真地跟著師傅打，從來不問為什么。在這里，德國學生卻常常想要知道每一個步驟為什么是這樣兒，從哪里來的。通常我必須要有一個比較合理的說法去答復他們的問題，我覺得這是很大的挑戰?！?/p>

面對這些挑戰，馮愛民經常自己找書來看，也常常和其它同行切磋琢磨。每年夏天她都盡量回中國去再進修，向自己的師傅請教。雖然教的是太極拳，馮愛民也肩負推行中國文化傳承的工作。因為這些德國學生在上課時，往往會問到有關中國文化方面的問題，比如易經，道教或是佛教。為了滿足學生的好奇，馮愛民被迫重新思考有關中華文化的議題，也因此對中國文化有更多的體會。

多年來已經有多位子弟忠實地追隨她，經常來上她的課。其中一位就說到：“我斷斷續續地已經學了10年太極拳，和愛民學了6年。至于我為什么學太極呢？因為我對于可以疏解緊張情緒的運動感興趣，我曾經練過瑜伽等等，發現不適合我。等我學了太極，我感覺很好。也對太極的精神覺得很感興趣?！?/p>

來德國這么多年來，馮愛民覺得德國人其實很好相處。她平常并沒有特別感覺到無法融入德國社會，或者有一種寂寞或是做客的感覺。只有當別人提起時，才發覺因為語言的隔閡，有時確實感到自己是外國人，又在異鄉做客的感覺。

當然這可能也和她是太極老師的身份有關，她所受到的待遇自然要比普通人好一些。一個學生贊美她：“是一個很棒的女人，我很慶幸和她學習，我想我們大家都會一直跟著愛民學太極，直到退休為止?！?/p>

奮斗換來小康生活的中醫師

楊大夫的中醫診所就坐落在杜塞爾多夫的鬧市區，面對十字路口，左手邊是電車站，有些嘈雜。推門進去，倒是一室的幽靜。室內布置得典雅大方，讓人不自覺輕松下來。

楊興生大夫，48歲，已婚，有一個小孩，在中醫方面家學淵源，是真正科班出身的。楊大夫畢業于廣州中醫學院，他的族人中許多也是從事醫生的職業，比如他的外祖父就是廣州一個著名老中醫，楊大夫在中國也跟他學了不少。

楊大夫在中國行醫多年后，1989年來德國，主要目的是想多讀一點書，多看看。同時他原先也以為中醫在德國會有市場，可以來德國試一試。但是在德國等了一年半之后，仍然沒有得到醫學院的位置。這中間又為生活所迫，不得不在中國餐館工作。太太當跑堂，楊大夫自己在廚房幫忙。這般打工的日子，自然不是原先想要的。楊大夫于是放棄了讀西醫的想法，想重操舊業，走中醫的路子。但又因為德國政府不承認他在中國的中醫生執照，只好另起爐灶，準備考自然療法醫生的執照。

他先在別人開的診所內幫忙。如此工作多年，直到近幾年考上自然療法醫生的執照后，才自行開業。又在不久之前才搬到這個新的地點，如今有四個醫療房，一間問診室，客人人數日漸增加。

根據楊醫生的說法，在德國開中醫診所遇到最大的困難是德國人對中醫的認同度仍然很低。楊大夫解釋：“最大的困難在于同行的競爭，這里的同行指的不是中醫而是西醫。德國人一般在看中醫以前，會去跟他原來的西醫討論。這些西醫通常會說，中醫只是一種心理治療，一種心理安慰。信則靈，不信則不靈。盡管有病人在中醫這里的確治療好了，他們的西醫生還是會說這是騙人的。大部分的德國病人對中醫其實抱著半信半疑的態度，他們只是來嘗試一下。如果他們試了二、三次沒有立即看到成效，往往就不再來了。”

除此之外，中國草藥很難進口到德國來也是個問題。本來中醫的治療80%靠草藥，僅20%靠針灸。如今被迫大部分靠針灸，效力自然要減低。不容易進口中國草藥的原因主要是德國對中國草藥的陌生和不了解。另外，中藥的種類太過繁雜，也讓德國人束手無策。

而且德國政府曾多次在進口的草藥中檢驗出過多的霉菌、農藥和化學肥料，所以日后檢驗中藥時就更加嚴格。再者，德國政府對醫院和藥材管理，分別屬于不同的單位，所以在診所內不得附設藥局，這也增加了中醫抓藥的困難。

如今楊大夫的病人中98%是德國人，老中青都有，但是只有約2%的病人是中國人。德國病人和中國病人看病的態度有一些差異。同時也在醫院工作的楊太太說：“德國病人比較老實，沒有多少自己的要求，中國病人常會要求做幾次針灸，德國人不習慣講價錢，中國人會講價錢?！?/p>

此外，德國病人不喜歡扎針時有太強烈的漲麻感，所以楊大夫在下針時通常會注意不能太猛。因為德國病人不喜歡每兩天就去看一次門診，所以楊大夫也得更改他原先的做法。再加上中國人和西方人體質不同，飲食習慣有異，所以楊大夫在看診時往往得遷就這里種種不同于中國的情況。

楊大夫還提到，中國病人一般不化妝，所以一眼就可以看出病情。某些德國人病人乍看之下，氣色很好，結果居然是癌癥末期的病人。因為他們化妝化得很好，顯得紅光滿面，其實可能已經奄奄一息?；诜N種的差異，楊大夫只得慢慢適應德國的情況。

如今否極泰來，回首來時路，楊大夫認為這十幾年的奮斗值得嗎？滿意現今的生活嗎？楊大夫的答案是：“一半一半，在德國過的是小康生活，想發大財應該是不可能的。一來是受到政治和地方環境的限制，光憑兩只手和幾根針，無法成就很大的事業。而且因為是獨自一人在德國孤軍奮戰，對個人的醫療水平的提高也沒什么幫助。發表不了文章，寫不了專書。但是生活是過得很輕松。診所早上8、9點才開門，我可以睡到7點半，中午可以休息，周末打打高爾夫球，晚上上健身房，生活輕松，沒有壓力。和國內同行相比，我雖賺的錢不如他們多，但是很少有應酬，少壓力，活得比他們自由自在，還可以經常旅行，生活多彩多姿?！?/p>

技高一籌的美發師

“柔柔”美發屋內吹風機正忙碌地轉動，年輕的老板娘正在替客人吹頭發。32歲的老板娘陳妙小姐才來德國四年，卻已在杜塞爾道夫開了三年的理發院。

她提到在德國開理發院的原因，“……當時我可能想錯了，也可能是太天真，當我還在中國時看到有許多從外國來的理發院，大家都說歐洲某個國家的技術如何的好。來到德國后，我想自己還年輕，別人可以去中國開店，我也可以試一試，就這樣在德國開了理發屋?！?/p>

她18歲開始在中國學理發，后來獲得執照而且自己開了發廊。來了德國后想重操舊業。但是因為德國不承認中國的執照，所以得一步一步重來。她有半年的時間，周一到周五每天上午8點到下午2點在學校讀書，下午去做實習。

通過考試并取得此地執照后她才正式開業。店內有4個座位，3個美發師負責剪發、燙發、染發等，也提供繡眉、紋唇、洗眉等服務。不僅有中國客人，也有德國客人。差不多是一半中國人，一半德國人和其它外國人。

陳妙從不在德文報紙上打廣告，但是老顧客帶著新客人一起來，生意漸漸蒸蒸日上。她成功的秘訣在哪里呢？“我們的價格和德國店相比，算是很實惠，理發的技術卻比德國人好，這不是我吹牛的，而是顧客說的?！?/p>

一位德國客人表示非常滿意這里的服務，他認為亞洲女子有特別細致的手指，按摩的技術特別好，使得他覺得非常舒服。這便是他經常光顧這家理發院的原因。

原來提供按摩服務也是陳妙的一項秘密武器。她的同事說：“一般的德國理發店不提供按摩的服務，我們給他們按摩，他們都覺得很意外，也覺得很舒服，很高興?！?/p>

其實除了提供按摩服務外，最重要的是：他們剪發的手藝確實是有口皆碑。德國人喜歡這里的剪燙發以及按摩的技術，而中國客人卻可以享受到另一種方便。一位說中文的客人說：“在語言方面，我們聽得懂，可以說明白自己想要剪什么發型，我幾乎一個月來剪一次，以前去過德國人開的店剪頭發，但是來這里后，覺得這里更舒適方便?！?/p>

人說行行出狀元，這句話在此得到了印證。（未完待續）