石柱莼菜飛日本

今年8月1日，夜幕降臨在石柱土家族自治縣黃水鎮，晚飯后散步的人們，盡情享受著高山夏夜的涼爽#65377;

而這時，黃水供銷有限公司里卻是燈火通明，一派繁忙景象#65377;在管理人員指揮下，公司職工熟練地將剛從田里采摘回來的新鮮莼菜分揀包裝#65377;

次日凌晨，分裝好的莼菜坐上了長途貨車，直奔重慶江北機場#65377;上午8時，這些不添加任何保鮮劑的純天然優質莼菜搭上了飛往日本名古屋市的飛機，當天中午，就上了當地日本人的餐桌#65377;

從采摘到端上餐桌，時間24小時，這使優質的石柱莼菜以其純正的“天然”#65380;“綠色”成了日本人的最愛，在眾多的莼菜品牌中脫穎而出#65377;

那么，石柱莼菜是如何做到“朝發午至”的?

莼菜作為一種水生植物，對水質要求非常高，而石柱縣黃水#65380;楓木#65380;石家等鄉鎮境內水質條件好，無任何污染，特別適合對環境要求十分嚴格的莼菜生長#65377;1991年，石柱縣從湖北省利川市莼菜基地購買莼菜種子在黃水鎮萬勝壩村小面積試種成功，當時，種植莼菜的農戶戶均收入達到1500多元，遠遠超出以往種植水稻的收入#65377;2004年，全縣莼菜種植面積超過7500畝，莼農戶均收入3000元以上#65377;

在農民高呼“石柱莼菜迎來了艷陽天”的時候，石柱縣委#65380;縣政府思考的卻是如何使石柱莼菜的“天然”#65380;“綠色”名至實歸#65377;

莼菜的主要市場在國外，打造石柱莼菜品牌#65380;提升石柱莼菜知名度與美譽度#65380;全面提高莼農收入就必須走直銷國外的路子#65377;

但過去的保鮮方法卻形成了嚴重制約#65377;傳統方法是將運輸過程中的莼菜用冰醋酸保鮮，這使顧客在食用前必須用堿水進行中和沖洗，食用時不但缺少原汁原味的美感，還可能有一種淡淡的酸味#65377;嚴格地說，本是綠色食品的莼菜在經過冰醋酸浸泡后已失去真正的“綠色”了#65377;

惟一的辦法就是提高效率，靠縮短運輸時間把純粹新鮮天然的莼菜端上國外顧客的餐桌#65377;

石柱縣想到了空運這一方法#65377;通過堅持不懈的努力，在中介商的協助下，2004年5月，石柱首批新鮮優質莼菜坐上快車，直奔重慶，隨后在江北機場登機，飛往日本#65377;

在直飛日本的過程中，為保證莼菜質量，石柱縣在莼菜挑選上嚴格按照標準執行，每100公斤新鮮莼菜一般只能挑選出11公斤左右的特級莼菜#65377;“可謂十中選一!”黃水供銷公司副總經理吳棟梁說#65377;

與此同時，為保證直飛日本的莼菜絕對新鮮，石柱縣經營直飛日本業務的相關莼菜企業一致規定，莼農必須統一時間采摘，即在江北機場有航班飛往日本的前一天下午3時以后開始采摘，新鮮莼菜采摘下來后，立即由莼菜加工廠工人對其進行緊急分揀包裝#65377;凌晨時分，這些莼菜即坐上車從石柱山區直奔重慶江北機場，然后上飛機，上午11時左右即可到達日本#65377;

莼菜直飛日本業務讓莼農和企業實現了雙贏，莼農每公斤莼菜可增收0.1元左右，企業莼菜銷量也大幅度上升，產值不斷攀升#65377;

但另一個問題隨之而來，這就是“直接出口權”的問題#65377;由于以前石柱莼菜沒有獲得直接出口權，必須通過外地擁有直接出口權的莼菜企業出口，這不但被人家分走了部分利潤，而且對石柱莼菜品牌的發展非常不利#65377;

“必須獲得直接出口權!”石柱縣相關部門暗下決心#65377;

在縣經貿委等部門的幫助下，黃水供銷公司首先向國家和市里相關部門申請莼菜直接出口權#65377;幾經努力，2005年5月26日，該公司終于獲得國家認證認可監督管理委員會批準頒發的衛生注冊證書，6月15日，被市出入境檢驗檢疫局批準為自理報檢單位#65377;如今，石柱莼菜已在向日本#65380;韓國#65380;新加坡等地直接出口方面邁出了可喜的第一步#65377;

今年5月，日本名古屋市莼菜經銷商務代表松尾女士專程來到石柱黃水考察莼菜#65377;山清水秀#65380;環境優美的石柱和石柱莼菜的優良質量讓松尾女士贊不絕口，當場簽訂了每年“直飛”200噸的意向性合同，每噸莼菜最低價格在3萬元以上#65377;至此，石柱每年可向日本直銷新鮮莼菜300噸以上#65377;截至8月，石柱今年已有200多噸新鮮優質莼菜乘飛機直飛日本#65377;

“莼菜直飛日本讓我們農民收益明顯增加了#65377;”楓木鄉石魚村莼菜種植戶彭士光高興地介紹，今年莼菜收購價已由當初的每公斤1.60元上漲到2元，和去年相比，全家可增加收入1200元#65377;“這又相當于多種了0.6畝莼菜#65377;”在盛夏的陽光下，老彭一臉燦爛#65377;