２００６夏天的方便面大學(xué)生的創(chuàng)意

今年6月至9月，在以中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和世界拉面協(xié)會(huì)中國分會(huì)為主辦單位的組織下，上海水產(chǎn)大學(xué)和北京工商大學(xué)、天津科技大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)六所高校一起作為參加單位，共同啟動(dòng)了“夏天的方便面”創(chuàng)意大賽活動(dòng)。

在活動(dòng)中，上海水產(chǎn)大學(xué)的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視對于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，學(xué)生們則以扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮想象力，開發(fā)出了多款在炎炎夏日吃的營養(yǎng)又清涼之方便面。選送的作品獲得了專業(yè)人士的肯定，并引起相關(guān)行業(yè)企業(yè)的關(guān)注。水大的食品學(xué)院歷來重視理論研究和實(shí)際應(yīng)用的有效結(jié)合，十分加強(qiáng)與企業(yè)的合作。除了“夏天的方便面”之外，還成功舉辦了“大山合創(chuàng)意之星”、“丹尼斯克創(chuàng)新大賽”等高質(zhì)量的比賽活動(dòng)。

學(xué)校提供的平臺(tái)使得學(xué)子們積極投身于食品創(chuàng)新開發(fā)中，開拓了學(xué)生食品開發(fā)的思維，提升大學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，為青年學(xué)生的成才就業(yè)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成提供全新的鍛煉機(jī)會(huì)。同時(shí)也是企業(yè)發(fā)現(xiàn)學(xué)子優(yōu)良綜合素質(zhì)的窗口。校企雙方以此作為契機(jī)，加強(qiáng)彼此的聯(lián)系之外，又為今后開展科研合作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，相信一定會(huì)對推進(jìn)中國食品行業(yè)的發(fā)展起到積極作用。