調理飲食防脫發

由于荷爾蒙的分泌失調，女性生理狀況不易保持平衡。一般來說，每天掉幾十根頭發是正常的，這是新陳代謝現象。但是如果你的脫發遠遠大于此數并有塊狀掉發，那就需要引起重視了。

改善發質的飲食調理

1.多吃含硫氨基酸的食品此類氨基酸是滋養頭發的主要成分，大多存在于蛋等動物性食品、豆類和包心菜中。適度地攝取瘦肉、家禽或魚肉等動物性蛋白，可以提供毛發生長的必需營養。但是，過度食用肉類，不僅無法促使毛發生長，反而造成毛發脫落。

2.多吃含豐富B 族維生素的食物

含膽堿的食物：如蛋、小麥胚芽、豆類(豆莢、碗豆和扁豆)、燕麥粥和糙米等。

含環己六醇的食物：如卵磷脂、米糠、全麥和豆類。含對氨安息香酸的食物：如香菇、包心菜、葵花子、燕麥、菠菜等。

3.多吃含脂肪酸的食物

每周食用2～3 次魚肉(切莫高溫油炸調理)。如果發質又干又澀，可以多食用待宵草油或經純冷壓榨或榨油機壓榨制成的亞麻仁油(購買用不透明容器包裝，且放置在冰箱內保存的油品)，來改善你的發質。

4.少吃甜食

東方醫學家指出，食用過量糖分，特別是果糖，將會造成前額禿頭。當禿頭病人減少糖分的攝取后，禿頭速度有明顯減緩趨勢，甚至不再掉發。

治療脫發食譜推薦

1.龍眼人參燉瘦肉

原料：龍眼肉20 g，人參6 g，枸杞子15 g，瘦豬肉150 g。

做法：①將豬肉洗凈切塊，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤后切薄片。②將全部用料共放燉盅內，加水適量。③用文火隔水燉至肉熟，即可食用。

功效：大補元氣，養血生發，適宜于氣血虧虛而引起脫發者食用。

2.枸杞黑豆燉羊肉

原料：枸杞子20 g，黑豆30 g，羊肉150 g，姜、鹽適量。

做法：①將羊肉洗凈切塊，用開水汆去腥味。②將枸杞子、黑豆分別淘洗干凈，與羊肉共放鍋內，加水適量。③武火煮沸后，改用文火煲2 小時，加入調味品即可食用。

3.生發黑豆

原料：黑豆500 g。

做法：①將黑豆加水1 000 ml，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。②取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。

吃法：每次服用6 g，每日2 次，飯后食用，溫開水送下。

功效：對脂溢性脫發、產后脫發、病期脫發等均有療效。

4.枸杞黑芝麻粥

原料：黑芝麻30 g，粳米100 g，枸杞子10 g。

做法：以上3 種原料一起煮粥。

功效：補肝腎，益氣血，適用于頭發早白、脫發等患者。

5.芝麻海帶糕

原料：白芝麻100 g，海帶末500 g。

做法：①將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加淀粉適量攪勻。②把海帶末摻入芝麻中，制成糕，蒸熟即可。

6 .首烏豬腦湯

原料：何首烏300 g，核桃仁30 g，豬腦1 個。

做法：將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟后調味服用。每天1 次，直至長出新發。

功效：此食譜適用于腎虛脫發的患者。

特別提示：

排除壓力，控制情緒，盡可能保持心境開朗。

煙、酒、咖啡、辛辣或煎炸等刺激食物能免則免。

均衡飲食，不要盲目節食減肥，多吃含蛋白質豐富的食物，多吃魚類、肉類、檸檬、紅蘿卜、芝麻、核桃等。

燙發不要過頻或濫用多種染發劑。

避免長時間在陽光下暴曬，這會令頭發更加脆弱。

避免熬夜或工作過于勞累，這會令虛火上升，使脫發問題更為嚴重。