４款養生粥 助您調血脂

□ 武警重慶總隊醫院中醫科副主任醫師 田維君

本刊上期介紹了血脂異常患者夏日保健要點，文中提到燕麥粥是夏季調節血脂的養生粥。不過，能調節血脂的養生粥并不是只有燕麥粥一種，請聽專家向您娓娓道來——

今年單位體檢，不到32歲的周雨被發現患上了“血脂異常”。一問同事，有這毛病的還不少，有的人不以為然，“不就是油膩的東西吃多了嘛?！敝苡昶綍r愛看書，對這血脂異常的危害有一點了解，因此，他很是著急，自己還這么年輕，這今后應該如何保健呢？有沒有適宜血脂異常患者的食療方呢？

血脂異常是引發高血壓、心血管疾病，甚至腦梗死的主要原因，周雨這么重視是很有道理的。不過，血脂異常主要是因為不良飲食習慣造成的，通過飲食調理可以取得很好的功效。而且，我國傳統醫藥領域的食療在治療血脂異常方面有一定的特色，下面就介紹4款經典的調脂藥粥：

山楂粳米粥

配方及制法：取山楂30～40克，砂糖適量。先將山楂入沙鍋內煎取濃汁后，再入粳米、砂糖共同煮粥，每天早晚食用。7～10天為1療程。

功效：健脾消食，祛淤調脂。

適宜：適用于有高血壓和（或）冠心病的血脂異常者。

三七首烏粥

配方及制法：取制首烏30克，三七粉5克，粳米30克，加水適量，共同煮粥。每天早晚食用。7～10天為1療程。

功效：補腎抗衰，活血調脂。

適宜：適用于老年血脂異常者。

（三七以生用為好，最好待粥煮好后再加入——編者注。）

麥冬玉竹粥

配方及制法：取麥冬、玉竹各10克，五味子3克，粳米30克。先將中藥加水煎煮2次，每次沸后再煎20分鐘，濾取藥汁，再在藥汁中加入粳米共同煮粥。每天早晚食用。7～10天為1療程。

功效：滋陰補腎。

適宜：適用于因肝腎陰虛引起的血脂異常者。

一味燕麥粥

制法：取白燕麥50克，加水適量，煮粥食用。每天1次。

功效：補益脾胃，調脂減肥，潤腸通便。

適宜：適用于伴有糖尿病的血脂異常者。

編輯/李衍 liyan@cpcw.com