我為主食狂

場景：小編二毛為了食客欄目東奔西走，到處拜訪“名廚大師”。每位“大師”在聽說來意之后，開始口若懸河：“我這道菜可厲害了，相傳……我這個可是絕活……我這個是祖傳秘方……”暈眩之余，被一戶外發燒友怒斥道：“我們出去是把家背在背包里行走的那類人，和這些‘名廚大師’不是一類……”忽然想起了一則非著名的廣告：“造一棟房子，要配得上**龍頭”。

于是，二毛同學默默拿起爐頭套鍋，叫上parter小謝，帶上照相機，做一頓飯，要配得上我的行走。

都說人是鐵，飯是鋼。二毛同學決定來次戶外主食決選。

黃金甲

(又叫雞蛋餅)

野外用餐的一道亮點。熱量高，口感好。最適宜用在一般的徒步或是野營活動之中。配上麥片，絕對能夠保證大運動量所需之能量。如果行程安排比較寬松，路線比較簡單，可以作為早餐主食之選；如果是較難的路線，那么就作為行程結束前那個晚上的“腐敗”之作吧。

野外制作：把適宜分量的面粉放在保鮮袋里，還有糖（也可以不用），雞蛋若干，水。營地準備做飯時，將面粉倒于套鍋中，打1～2個雞蛋，加點糖（也可以不加），和上水調成糊狀。在煎鍋中放入油，將糊以隨意形狀（可以做成小塊，或者一整大塊）放入鍋中。來回翻，直至金黃色。最簡單的操作，不代表口味也簡單哦。嘗一口，絕對酥軟，還有一股蛋香。

如果喜歡糯糯口感的同志們，可以把面粉換成糯米粉。不過在野外糯米類東西吃多了不易消化。

家庭制作：如果是在家的話，那么有大把時間和空間可以來精雕細琢，可以按比例將面粉和糯米粉進行混合，可以選擇只放雞蛋黃，至于形狀可以用各種道具，什么心形、五角星形、圓形，只要有時間就折騰吧。不過味道一定不如野外的香！

黃金騎士

(又叫咖喱牛肉飯)

戶外主食的不二之選。不僅極其方便，而且口感超一流。

野外制作：基本上三個步驟就可以完成。第一，把活動前準備好的一份米飯（可能是脫過水的，可以稍放點熱水軟化一下）打開備用；第二，在鍋里燒上熱水，把**咖喱牛肉飯調料放入熱水中，煮三分鐘；第三，將調料倒在飯上。OK!吃！

家庭制作：那就麻煩了，可以選擇自己做咖喱牛肉調料，很多食譜中都有詳細介紹，不贅述；也可以選擇買現成的，那依然是三部曲。

壯志潛龍

（又叫豆豉鯪魚方便面）

方便面是戶外出行經常會吃的東西，因為方便二字。但是有時候圖方便，每頓都吃一樣的方便面，那種痛苦，估計下山之后每個人都深有體會。但如果加一點心思，或許可以改變一下。再說沖這個名字，在山上在海邊在戶外，怎么也得吃一次！

野外制作：方便面、豆豉鯪魚罐頭、午餐肉罐頭、生菜，或者任何你愿意攜帶并方便的小食品。依然是三部曲：第一，套鍋燒上水；第二，打開方便面袋并將面放入燒開的鍋中；第三，加入幾片午餐肉，一至兩條鯪魚，一片生菜。開鍋，既有蔬菜，又有肉類，還有湯水。寒冷的冬季出行，以這個作為早餐，那你一定被稱為戶外大廚。一天的行走之后，晚上主食來點這個，肯定會消除一天的疲勞。吃飽了，心情自然好！明天好繼續上路！

家庭制作：在家好像就不會有人特意去吃方便面了，不過偶爾換個口味也不錯。可以加更多的料。步驟嘛，依舊三部曲。

綠野仙蹤

（又叫午餐肉配奶油漢堡包）

一個絕對補充能量的主食。攜帶方便，可以作為路餐，也可以作為早餐。

野外制作：一個圓形面包（超市有專門切好的面包坯）、午餐肉罐頭、生菜、奶油。第一，打開面包；第二，一邊放一片生菜，再加上奶油，午餐肉（火腿腸也可以）；第三，合上。 奶油熱量很高，做路餐的主食正好。

家庭制作：在家要做漢堡包，那花樣可以翻新很多。還可以用切番茄片，各種肉類可以隨你選擇。不過熱量很高，沒有大運動量不建議在家這么折騰。

此外，主食類還有幾種不需要制作，直接攜帶就可以的：

窩頭/饅頭：優點是便于攜帶，缺點是比較干，口感不好。可以搭配榨菜之類食用。可以作為中午路餐。

大餅：優點是放置時間很長都不會變質，便于攜帶，缺點是時間長了會更加硬，口感不好。也可以搭配榨菜食用。早餐可以搭配果珍、麥片等食用。做路餐亦可。